Natirèl prin ji gen koulè klere satire, ak gou entérésan li yo se bèl anpil bèl souris. Sa a bwè se trè santi bon ak Tonik epi tou li trè itil.
Kouman fè ji prin nan kay pou sezon fredi a?
Engredyan:
- prin nenpòt - 2.5 kg;
- sik - 95 g;
- dlo 975 ml.
Preparasyon
Premye rense, sèk epi netwaye prin an nan zo yo ak ke. Kolekte sovokarku a, mete l 'sou yon recho, ranpli ak dlo epi rete tann jiskaske li kloure. Lè sa a, mete prunye yo prepare nan yon kolòn, kouvri ak yon kouvèti epi mete aparèy la sou yon dife minim. Mete kranpon a sou kawotchou a, epi pa manyen aparèy la pou pwochen èdtan an.
Nan fen tan an, mete yon veso ji anba kawotchou a epi retire kranpon la. Si ji a pa deplase nan tib la, kranpon kawotchou a epi kontinye kwit pou yon lòt 10 minit e eseye drenaj ji an.
Koulye a, ou ka sikre ji a demi-fini. Bouyi bwè a pou apeprè 5 minit epi kòmanse woule nan resipyan pre-prepare esteril.
Apple ji prin - resèt pou sezon fredi a
Engredyan:
- prin - 975 g;
- pòm dous ak tounen, jaden - 475 g;
- sik - 150-175 g.
Preparasyon
Premye, lave fwi a byen, retire twou, am ak ke lòt. Voye fwi nan jwise , altène prix tranch ak pòm. Nan kantite lajan sa a nan engredyan vini sou yon lit ji.
Soti nan pumper ki rete a, kwit konpote a oswa kwit yon gato santi bon.
Penka pa ka netwaye, li pa fè mal ji an. Vide l 'nan yon marmite, ajoute sik, rete tann jiskaske li klou ak fèmen dife a. Ji a se pare! Vide l 'sou yon veso esteril epi byen sere li.
Plim-pwa ji pou sezon fredi a
Engredyan:
- fre pwa - 300 g
- fre prin - 200 g
- kannèl - ¼ tiwa
Preparasyon
Byen rense pwa yo epi retire peduncul yo, pou konvenyans, koupe fwi a nan trimès. Lave prunye yo nan dlo frèt, koupe an mwatye epi retire zo yo.
Nou enstale jwise a sou mòd nan premye, gen entansyon pou fwi mou, ak premye voye prunye yo la. Next, chaje pwa yo ak nan yon kèk segond ou pral gen yon ji aromat bèl bagay. Ou ka kite penka. Add kannèl, melanje ak ji a pare!
Pou prepare sa a ji pou sezon fredi a, vide l 'sou krich esterilize, kouvri ak kouvèti epi mete nan yon marmite gwo sou yon beny dlo. Ji a nan yon bokal ti ta dwe bouyi pou 15 minit. Lè sa a, monte ak yon kouvèti esteril epi kite anba dra a pou yon refwadisman dousman desann.
Sa a se ji kenbe nan fre a pou yon tan long, se konsa avèk fòs konviksyon prepare l 'nan gwo kantite. Epitou, ji a vire soti byen konsantre, se konsa nan sezon fredi li ka dilye ak dlo nan yon rapò nan 1: 1.
Ji prin san sik pou sezon fredi a
Engredyan:
Pou 1 lit ji:
- prin nan nenpòt sòt - 1.5 2 kg.
Preparasyon
Pou kòmanse prin a ou bezwen rense byen, retire ke yo ak zo yo. Lè sa a, yon fason pratik peze ji an. Si ou gen yon jwise, pwosesis la pa pran tan. Ou ka sèvi ak yon moulen vyann. Pou fè sa, vide kulye a prin nan senti ki pi rafine, chalè mas la ak chalè minimòm ak premye pase mas la nan yon Van, ak Lè sa a peze ji a nan sak la twal gaz. Li pran tan, men rezilta a pral yon bwè bon jan kalite trè wo.
Ji fini vide nan yon marmite emay, mete yo sou yon dife minim, si li sanble ou ke ji a se epè - ajoute yon vè dlo. Tann pou bouyi, kite bouyi yon koup la minit. Vide nan boutèy esterilize ak pasteurize pou 15 minit nan 85 degre.