Musaka ak obèjin ak pòmdetè - resèt

Musaka se yon mens tranch kwit nan berejenn ak yon kouch vyann ak legim. Gen yon anpil nan resèt pou sa a plat epi nou kontan di ou ki jan fè yon moussaka nan berejenn ak pòmdetè.

Musaka ak berejenn ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a

Engredyan:

• mens vyann - 200 g;
• berejenn - 2 moso;
• pòmdetè - 2 moso;
• anpoul - 1 moso;
• tomat - 1 pc .;
• tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
• fwomaj - 100 g;
• epis santi bon.

Preparasyon

Pou prepare mousaka, berejenn ak pòmdetè yo lave ak kale. Lè sa a, koupe legim yo nan ti sèk, ak ti kras anpoul la ak bag mwatye. Lè sa a, fri yo nan lwil oliv legim, jiskaske browning, li mete nan yon bòl. Apre sa, ajoute vyann mens, melanje byen epi ajoute sèl nan gou. Lave tomat, fwote li sou yon rapor ak vide melanj lan nan yon chodyè fri. Add tomat pasta natirèl, epis santi bon nan gou ak melanje byen. Diminye chalè a nan yon minimòm ak febli li anba kouvèti a pou yon lòt 10 minit. Fòm nan kouvri ak papye, nou gaye kouch pòmdetè, aubergines ak tèt ak sòs soti nan chodyè a fri. Voye ak fwomaj griye epi voye mousaka a grèk ak berejenn ak pòmdetè pou yon demi èdtan nan yon fou prechofe.

Musaka ak obèjin ak pòmdetè - resèt

Engredyan:

• berejenn - 500 g;
• zukèini - 1 moso;
• pòmdetè - 2 moso;
• fòs fwaye - 500 g;
• anpoul - 1 moso;
• tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
• epis santi bon;
• lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lay - 1 lay.

Pou sòs:

• ze - 2 moso;
• sèl la se fon;
• fwomaj - 100 g;
• farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
• krèm tounen ba grès - 2 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Berejenn lave, trete ak koupe an ti sèk mens. Lè sa a, ajoute sèl epi kite pou yon demi èdtan. Se anpoul la netwaye, tise byen graje, ak lay la kraze nan lay. Nou mete multivarka a nan mòd nan "Baking", fwote bòl la ak bè, jete ray la, lay ak pase lò. Apre sa, nou ajoute pòmdetè ak kakini - kale ak koupe kib. Nou sezon vyann lan mens ak epis santi bon, kouche li soti nan torréfaction epi kite li pou yon lòt 20 minit. Lè sa a, nou prezante keratin nan tomat, melanje li, fèmen l 'ak yon kouvèti ak kwit pou 10 minit.

Nan entre-temps la, melanje sòs la: bat ze yo ak sèl, mete tounen krèm, jete fwomaj la griye, farin ak melanje tout bagay byen jiskaske lis la. Eggplants yo distribiye avèk presizyon sou fars la, vide sòs la ak kwit mousaka a ak pòmdetè, zukèini ak berejenn nan multi a pou yon lòt 20 minit.