Jòjyen fwad goute Phali se prepare nan yon nimewo gwo nan legim diferan, konbinezon nan ki pèmèt ou chanje gou a nan plat la nan pwòp ou diskresyon. Chalis phalis - opsyon ki pi abòdab, men pandan se tan fasil yo prepare.
Phali nan chou
Engredyan:
- kochon - 500 g;
- chou - 500 g;
- zanmann - 300 g;
- zonyon blan - 80 g;
- klinik lay - 2-3 pcs .;
- yon pake nan koryandè;
- Grenn Fenugreek - zongle.
Preparasyon
Nou demonte chou a ak blanch florèzon a nan dlo bouyi jiskaske mou. Pa analoji, nou fè pye ble a zonyon. Legim Scalded yo koupe nan men oswa avèk yon blenndè, san yo pa bliye sèk davans. Apa, melanje nwa yo nan yon farin, fwote dan plizyè nan lay nan keratin nan. Zonyon yo bat nan pure ak konbine avèk rès la nan engredyan yo. Epis santi bon plat Sdabrivaem, ajoute vèt ak fòm nan voye boul. Phali soti nan chou se te sèvi frèt.
Phali nan chou ak nwa
Engredyan:
- fèy chou - 300 g;
- Epina fre - 200 g;
- zanmann - 150 g;
- lay dan (gwo) - 2 moso;
- vèt koryandè ak pèsi, plim nan zonyon;
- vinèg diven - 15 ml;
- tè peruk - 6 g;
- grenn nan grenad - pou sèvi.
Preparasyon
Lave fèy yo epina nan chodyè a fri jiskaske yo fennen epi yo ji lage. Peze fèy yo soti nan imidite ak koupe. Blanching chou ak kite fèy yo nan moulen an vyann. Walnut se tè nan farin frans ak melanje ak legim yo. Add lay la, epis santi bon ak vinèg nan keratin, fini goute a ak vèt nan nenpòt ki kantite lajan pi pito. Fòm mas la nan voye boul, fre ak sèvi, soupoudre ak grenad grenad.
Ki jan yo kwit manje phalis soti nan chou?
Pou preparasyon nan phalis, se pi aksesib a chou blan ki pi souvan itilize, ki dwe pase nan yon moulen vyann oswa grinded manyèlman anvan ajoute, depann sou konsistans a vle nan plat la.
Engredyan:
- chou blan - 1.5 kg;
- Walnut - 400 g;
- zonyon blan - 60 g;
- diven vinèg - 60 ml;
- wouj pwav - 2 g;
- Fenugreek grenn - 1 ti kiyè;
- lay dan - 4 pcs .;
- Sèk koryandè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Se tèt la chou divize an kat pati ak bouyi jiskaske mou. Nou pase yon zanmann ak lay nan yon moulen vyann, ajoute epis santi bon. Tise byen koupe zonyon blan ak vèt. Nou pase nan yon moulen vyann oswa tise byen koupe manyèlman fèy chou. Melanje tout engredyan yo ansanm ak fòme voye boul yo phallic. Nou sèvi yon goute grenad la griye ak grenn.
Phali nan chou ak bètrav
Phali ak bètrav atire je a akòz klète yo ak aparans orijinal an jeneral. Bright bètrav voye boul nan legim ak epis santi bon aromat yo ap vin favorites nan envite yo.
Engredyan:
- bètrav - 250 g;
- fèy papye chou blan - 100 g;
- tibebe pòmdetè - 1 pc .;
- yon pake nan koryandè;
- zanmann - 70 g;
- zonyon blan - 40 g;
- lay (galik gwo) - 2 pcs.
Preparasyon
Nou ka bouyi bètrav yo dirèkteman ak po a, fre li, netwaye li ak fwote l 'ak yon moulen vyann oswa blenndè.
Nou konbine mas legim lan epi melanje jiskaske omojèn. Add zonyon tise byen koupe, nwaye farin ak lay lay. Sezon plat la, ajoute vèt yo nan gou ak woule mas la nan voye boul yo, pandan l ajoute pòmdetè yo ap fè li menm vin pi fasil.Fali fredi yo sèvi nan yon fason klasik ak vèt oswa grenad grenad ki parfe mete nan gou a nan goute la.