Frankfurt sòs vèt se yon plat lejand ak yon istwa gwo, ki se konsa popilè nan peyi a ke menm te yon moniman apa bay. Malgre senplisite la ekstèn nan konpozisyon an, sòs la pi popilè gen ladan sèt remèd fèy diferan, nan mitan ki se be, chervil, kresson, zèb konkonb, èrbel, siboulèt ak pèsi. Tout sa a se varyete sezonman ak krèm tounen ak jòn, ak Lè sa a, te sèvi ak asyèt nan vyann ak pòmdetè.
Frankfurt sòs vèt - resèt
Engredyan:
- yon melanj de sèt remèd fèy - 250 g;
- tounen krèm (20%) - 250 g;
- yogout - 155 g;
- ze - 2 moso;
- ji sitwon - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Si ou gen yon blenndè a jete ou, kwit manje ap pran jis segonn. Senpleman fwe ansanm remèd fèy fre ak yogout, ajoute ze blan, ji sitwon, zongle sèl nan melanj lan, ak Lè sa a, repete fwete a.
Koupe ze a blan ak konbine li ak sòs la. Koulye a, delye tout bagay ak krèm tounen, sezon ak gou ak sèvi.
Frankfurt sòs - resèt
Alman yo tèt yo renmen ajoute fwomaj cottage sòs la krèm tounen, ak Lè sa a, sèvi yon sòs ak yon gani pòmdetè, pandan repa a fanm k'ap pile tubèrkul yo bouyi ansanm ak sòs la krèm tounen.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 15 ml;
- fwomaj kotaj - 65 g;
- tounen krèm - 410 ml;
- yon pake nan melanj vèt - 300 g;
- ji sitwon - nan gou.
Preparasyon
Sèvi ak yon blenndè, moulen yon melanj de remèd fèy nan yon pure. Add fwomaj la cottage byen-tè, lwil oliv legim ak yon koup la eu ze nan vèt pòmdetè yo kraze. Repete fwete a, delye baz la sòs ak krèm tounen epi ajoute blan ze a byen koupe. Sezon tout ak sèl ak ji sitwon gou.
Nan absans yon blenndè, tout vèt yo pral oblije koupe manyèlman nan yon eta patisri, ak Lè sa a, konbine avèk rès la nan sòs la.
Frankfurt sòs vèt sou krèm tounen
Engredyan:
- melanj de remèd fèy pou sòs - 2 ti ponyen;
- krèm tounen - 110 g;
- yogout - 80 g;
- moutad - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 10 ml;
- ji sitwon - 10 ml;
- ze - 2 moso;
- zongle nan fenugreek tè.
Preparasyon
Bouyi yon koup la ze, epi apre refwadisman, pwòp ak moulen. Zèb tise byen koupe ak yon kouto oswa vire nan yon keratin, fwote ak yon blenndè. Melanje vèt yo ak eu ze, moutad, yogout, ji sitwon ak fenugreek. Add sòs ak krèm tounen ak sèl nan gou. Sèvi frèt Frankfurt sòs ak pòmdetè bouyi ak ze.