Pwa marin nan Koreyen pwobableman pral gou nan tout rayisab nèt. Ansanm ak resèt lòt nan style Koreyen an, sa a se tou pafè pou salad, oswa kòm yon adisyon separe nan gani soti nan legim, oswa diri.
Resèt pou pwa vèt nan Koreyen
Engredyan:
- pwa fisèl - 500 g;
- sòs soya - 1/3 nan yon syèk;
- lay - 2-3 dan;
- lwil oliv wowoli - 3 ti kiyè.
- sik - ½ ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pwa blanchi nan dlo bouyi pou 4-5 minit, Lè sa a, nou vide l 'ak dlo glas prezève teksti an. Nan yon pake dans nou mete tranche lay epi ranpli li ak lwil oliv, sòs soya epi ajoute sik. Tranpe pwa yo nan marinad la epi souke pake a byen. Nou kite pwa yo nan frijidè a pou 1 èdtan, epi apresa nou retire li nan marinad la epi sèvi l.
Pwa aspèj nan Koreyen ak kawòt
Engredyan:
- kawòt - 1 kg;
- pwa aspèj - 1 kg ½;
- wouj tchili - 1 moso;
- Sitwonèl - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- griye jenjanm - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 atik;
- nwa pwav - 10 pwa;
- dlo - 2 atik;
- vinèg - 4 atik;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- pèsi - 1 pakèt.
Preparasyon
Kawòt yo koupe nan bann matche gwosè a nan pwa yo. Pwa ak kawòt yo mete nan dlo bouyi epi bouyi pou 3 minit. Nou mete legim nan bwat esterilize.
Melanje engredyan ki rete yo nan yon marmite epi mete l sou dife a. Chofe marinad la ak kwit li pou 5 minit sou yon bouyi fèb. Nou vide sa ki marinad nan bwat yo. Nou mete krich yo, kouvri ak kouvèti yo, nan dlo bouyi pou 15 minit. Nou sere boulon kouvri yo epi kite legim yo marinade pou yon semèn.
Resèt pou pwa vèt nan Koreyen
Engredyan:
- pwa vèt - 400 g;
- dlo - 150 ml;
- diri vinèg - 45 ml;
- yon melanj de lay grat ak jenjanm - 1 ½ ti kiyè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 30 g;
- koryandè ak kimen - 1 ti kiyè chak;
- Bay fèy - 1 moso;
- aniz - 1 moso;
- kannèl - 1/2 baton;
- Chili pwav - 1 pc.
Preparasyon
Nan marmite a vide sòs la soya, dlo, ajoute sik ak keratin nan griye jenjanm ak lay. Chofe marinad la a plen
Mete pwa yo nan yon veso plastik epi vide marinad la. Nou tonbe dòmi nan marmite nan marinad koryandè ak kimen, nou mete fèy Laurel, kannèl ak koupe tchili (san grenn). Yon fwa marinad la kòmanse bouyi - retire li nan dife a epi vide l sou pwa yo. Yon fwa yo te marinad la refwadi desann - mete veso a nan frijidè a. Pwa marin nan Koreyen yo pral pare nan 4 èdtan, men pi long la li rete nan marinad - plis la egi li pral vin.
Nou te renmen resèt nou an, Lè sa a, nou konseye ou fè moul nan Koreyen - li pral orijinal ak anpil bon gou.