Koreyen sòs salad chou

Asyèt Azyatik nan majorite a diferan pa sèlman yon mens ekzotik gou, men rejim alimantè. Plat la ke nou pral pale sou nan atik sa a diferan ti soti nan pi wo a. Salad soti nan chou yo pa sèlman trè fasil yo prepare, men tou, byen satisfè nan yon lòj ak kontni ba kalorik.

Resèt pou sòs salad Koreyen ak chou

Engredyan:

• florèzon nan chou - 6 atik;
• sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
• diri vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
• fri grenn wowoli - 2 ti kuiyè. kiyè;
• siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
• lay - 4 dan;
• griye fre jenjanm - 1/2 ti kiyè;
• wowoli lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
• Chili pwav - nan gou.

Preparasyon

Enfloresans byen lave ak kwit pou yon koup la 7-10 minit. Lay tise byen koupe nan men.

Pou ranpli, melanje sòs soya, vinèg, bè ak siwo myèl ansanm, ajoute jenjanm, lay ak mwatye nan grenn wowoli. Se pou kanpe la kanpe nan tanperati chanm pou 15 minit, se konsa ke gou yo ki konekte.

Melanje chou ak abiye epi kite li marinad pou 2 èdtan nan tanperati chanm. Nou sèvi leti, awozaj l 'ak rès yo nan ravitman ak soupoudre ak wowoli.

Piquant sòs salad Koreyen soti nan Chinwa chou

Engredyan:

• Peking chou - 1 tèt (1.5 kg);
• dlo - 8 atik;
• Koreyen sèl - 1/4 nan atik la;
• zonyon vèt - 1 pakèt;
• bouyon soti nan fwidmè - 2 atik;
• zonyon - 1/2 st .;
• lay - 5 dantik;
• griye jenjanm - 1 ti kiyè;
• pòm - 1/2 pcs .;
• bouyi diri - 1/3 nan yon syèk;
• flak nan tchili - 2/3 nan yon syèk;
• Koreyen anchois sòs - 3 ti kuiyè. kiyè;
• seche krevèt sale - 2 ti kuiyè. kiyè;
• sik - 2 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Sèl se fonn nan dlo ak tranpe l 'nan yon tèt gwo chou-koupe, nou mete chay la sou tèt. Kite chou tranpe nan sèl pou yon èdtan.

Si ou pa gen yon bouyon pare nan fwidmè, Lè sa a, nan moman sa a li ka kwit. Pou fè sa, ou ka sèvi ak yon melanj prepare nan fwidmè, oswa yon melanj de kretyen sèk ak anchou. Bouyi ase bouyi pou 5-7 minit.

Siye chou a ak yon sèvyèt kwizin. Zonyon, pòm, lay, jenjanm ak diri, nou melanj ak yon blenndè nan yon mas sèl, ajoute bouyon an pou ke pòmdetè yo kraze soti lis, voye tout flak yo nan tchili (si yo vle), vide sòs soya epi ajoute sik. Nan yon bòl separe, melanje chou a, koupe zonyon vèt ak 2/3 nan melanj la soti nan blenndè a, ak melanje. Eseye sòs salad la kimchi ak ajiste gou a nan plat la nan diskresyon ou. Ranpli rès melanj lan nan blenndè a ak dlo epi vide sòs salad nou yo ak bouyon. Nan kondisyon sa a, sòs salad la ka estoke pou jiska 1-2 mwa nan frijidè a. Ou ka sèvi sòs salad nan tablo a nan yon fwa, tap mete li sou tèt diri bouyi .

Gade pou resèt plis enteresan pou salad, Lè sa a, nou rekòmande ou eseye yon sòs salad ak poul ak chou , ki sètènman divèsifye meni ou.