Crostini se yon klasik goute Italyen, ki parfe kostim diven an. Li se yon sandwich ti te fè soti nan moso griye pen ak fouraj divès kalite. Ann revize avèk ou kèk resèt pou kwit manje sa a plat, epi ou chwazi pou ou menm ki pi apwopriye a!
Crostini ak tomat
Engredyan:
- blan bagèt - 200 g;
- tomat mi - 2 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- Basil - gou;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 20 ml;
- balsamik vinèg - gou;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pomidchiki lave epi koupe an kib piti. Anpoul ak lay netwaye, shinkey jis menm bagay la. Basil rense, souke ak koupe kouto an an ti moso. Lè sa a, nou mete tout legim yo prepare nan yon bòl, melanje li, ranpli li ak lwil oliv, epis santi bon ak vinèg balzamik. Baguette se koupe nan tranch kneaded ak yon kouto, fri alalejè nan yon chodyè fri sèk, ak Lè sa a, gaye soti legim nan ranpli sou tèt chak moso epi nouri krozine a sou tab la.
Crostini ak ton
Engredyan:
- ton nan bwat nan ji pwòp li yo - 150 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- anpoul - 0.5 pcs .;
- Kapr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- tomat keratin - nan gou.
Preparasyon
Nou fwote zès la sitwon sou yon rap rale piti, konbine li ak ton ak melanje tout bagay nan yon processeur manje jiskaske yo jwenn yon keratin omojèn. Lè sa a, vide nan lwil oliv la ak fweye ankò. Se anpoul la netwaye, tise byen graje ak melanje ak keratin tomat ak kapr. Sezon nan gou ak fèy santi bon ak sèvi sou yon pen griye cho, lay grat ak vide ak lwil oliv.
Crostini ak somon
Engredyan:
- anpoul - 1 moso;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- diri - 250 g;
- blan diven sèk - 50 ml;
- krèm - 50 ml;
- Wasabi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fimen somon - 300 g.
Preparasyon
Se anpoul la kale nan gato yo, tise byen graje ak wessed jouk transparan nan bè krèm. Lè sa a, ajoute diri sou li, vide nan diven blan ak filtre dlo. Pou kwit manje, vibran, jiskaske pare, ak Lè sa a, nou prezante krèm, li mete wasabi. Retire tout asyèt yo nan plak la epi kite yo refwadi. Koulye a, nou kouche soti sou tranch yo pen nan fimen somon ak fars a prepare ak sèvi l 'sou tab la.
Resèt pou krozan ak sòs pesto
Engredyan:
- bezdozhzhevoy patisri soufle - 200 g;
- tomat - 5 pcs .;
- mozzarella fwomaj - 350 g;
- lwil oliv;
- Basil.
Pou sòs:
- bwa sèd - 100 g;
- Fwomaj rape - 100 g;
- Basil - 1 pakèt;
- lwil oliv - 200 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, se farin lan deglase nan tanperati chanm. Fwa sa a, nou prepare sòs: nwa pen, griye fwomaj, Basil, epis santi bon ak fwe oliv lwil oliv nan yon blenndè jiskaske yon mas omojèn jwenn. Nou woule farin lan, koupe soti rektang, grès chak ak sòs pesto, tomat gaye, koupe an tranch mens, epi kouvri ak plak fwomaj. Voye tout bagay ak Basil, voye ak lwil oliv epi voye kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè 20 minit.
Crostini ak pwason fimen ak fwomaj krèm
Engredyan:
- pen RYE - 300 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fimen somon - 200 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Dill - 1 pakèt;
- krèm fwomaj - 120 g;
- fre konkonb - 1 pc.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, nou chofe yon lwil oliv ti kras sou chalè medyòm, gaye soti tranch yo nan pen ak fri yo sou yon bò jiskaske yon kwout krusty ki te fòme. Nou demonte pwason an ak yon fouchèt an ti moso ak yon fouchèt, ak Dill tise byen ak yon kouto. Lè sa a, konbine somon ak fwomaj krèm ak Dill. Tout melanje ak anpil atansyon epi gaye melanj lan pwason sou pen an, dekorasyon ak tranch konkonb.