Chapony scones yo se youn nan varyete yo anpil nan pen Ameriken, pi senp la, men èkstrèmeman bon plat. Franse Chapati dè milyon de fanmi nesesèman kwit nan chak repa. Yo itilize yo olye pou yo kiyè, skoup moute manje a ak manje ak li. Tradisyonèlman, gato sa yo plat yo te fè soti nan farin ble, ak chapati soti nan lòt kalite farin frans, pou egzanp, RYE, varyasyon sèlman sou sijè a, ki, sepandan, gen dwa tou pou egziste.
Ki jan yo kwit Ameriken pen?
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- dlo - 1/2;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- bè - pou gri plat gato.
Preparasyon
Nan farin lan tamilseye ak sèl, vide nan dlo (ka ranplase ak laktoserom) ak bat yon farin epè. Pi long la nou mase, plis sansib li vin. Nan pwosesis la, li nesesè (!) Pou panse sèlman nan bon an - sa a se surprenante reflete nan gou nan plat plat. Nou woule farin lan nan yon bòl, kouvri l 'ak yon sèvyèt epi kite li pou omwen mwatye yon èdtan. Li dwe gaye epi mi.
Apre sa, se konsa ke farin lan pa bwa, nou grès men yo ak lwil oliv legim ak bat li ankò. Divize an pati egal gwosè a nan yon ze poul, fè voye boul nan men yo, tranpe yo nan farin frans ak woule yo nan gato mens. Fry nan yon sèk ki byen chofe! yon chodyè fri sou toude kote jouk tach mawon parèt. Ponpye se maksimòm lan. Si gato a kòmanse
Yon lòt cho tortillas chanti yo grese ak ghee espesyal ghee, ou ka ranplase li ak bè òdinè krèm, men gou a pa pral menm bagay la. Nan chapapita, tankou nan yon anvlòp, ou ka vlope nenpòt fars. Spike jwenn, si ou fwote gato lay. Add li nan farin lan pa vo li - gato a se trè mens, epi si lay boule, li ka gate tout bagay. Trè bon gou chapata ak fwomaj griye.
Si ou vle eseye plis resèt nan cuisine Ameriken, prepare chutney ak Curry poul . Bon appetit!