Krèp soti nan zukèini pral yon ekselan goute endepandan oswa konplete vyann oswa asyèt pwason. Nan envansyon sa a gastronomik, yo sèvi ak legim la ak gou delika li yo konbine, mete aksan sou engredyan adisyonèl ak yon metòd tretman chalè. Krèp sa yo pral bon nan nenpòt ki lè nan jounen an epi yo pral anfòm nan nenpòt ki tab.
Yo nan lòd yo ogmante benefis yo, epi bay pwopriyete yo plat dyetetik, ou ka prepare l 'nan dife pou chofe fou a.
Krèp te fè nan zukèini - resèt nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zukèini - 490 g;
- farin - 60 g;
- lay - 2-3 dan;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 75 g;
- lwil oliv - 25 ml;
- marjolè seche - gou;
- sèl - nan gou;
- tè nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Zonyon yo netwaye, graje nan kib epi nou pase nan yon chodyè fri ak lwil oliv jiskaske mou, pandan l ajoute yon ti dlo si sa nesesè. Mèr kourchini, se pou yo ale nan yon rap rezo ti, ajoute kèk sèl epi kite kanpe pou kenz minit nan separe ji an. Lè sa a, se likid la vide, prese squash a soti nan imidite depase ak melanje ak ze a, sove pa zonyon an ak prese nan laprès la ak pre-netwaye lay. Sezon melanj la ak tè pwav nwa, marjolèn ak sèl, voye farin ble a sifteu ak melanje.
Nou mete plato a boulanjri ak papye parchemin epi aplike yon ti kantite prepare legim mas avèk èd nan yon sal manje oswa yon kiyè desè, fòme krèp.
Detèmine plat la nan yon prechofe 180 degre fou pou ven-senk minit. Kenz minit depi nan konmansman an nan boulanjri, vire krèp yo sou lòt bò a.
Ansanm ak krèp, ou ka separeman sèvi tounen krèm, yogout natirèl oswa prepare yon sòs, pandan l ajoute yo tise byen koupe vèt ak lay.
Bon gou zoranj krèp ak fwomaj nan yon chodyè fri
Engredyan:
- zenkini - 850 g;
- farin ble - 180-210 g;
- Mayonèz - 65 g;
- ze - 2 moso;
- fwomaj difisil - 155 g;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Lave squashi zukachini marinated sou rap, sale, epi apre kenz minit nou peze soti imidite depase. Lè sa a, mas la legim ak tè pwav nwa, ajoute ze, mayonèz, fwomaj griye, ak melanje. Pli lwen, lè yo ajoute farin ble sifted, nou kontwole konsistans nan kalbas la, epi fè li ase epè. Fry zonyon krèp nan yon fason tradisyonèl sou chofe lwil oliv legim sou tou de bò epi pran l 'soti sou yon moso twal pou kèk minit debarase m de grès depase.