Flounder se yon pwason trè itil. Li te gen prèske tout microelements ki nesesè yo, vitamin, osi byen ke afrodizyak, ki genyen sèlman nan vyann nan kèk espès pwason. Flounder se enkli nan pifò alimantasyon sante amelyore pou ranfòse kò a ak rejim alimantè dyetetik. Anplis de sa, asyèt sa yo soti nan pwason sa yo trè bon gou, vyann li yo se juicy ak sansib.
Abondans nan resèt ki soti nan plat se enpresyonan. Li se fri, bouyi, te monte, kwit, seche, ak soup ak soup prepare. Jodi a nou pral di w ki jan yo kwit bon gouflon.
Resèt pou flounder kwit ak tomat nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- flounder - 1 kg;
- tomat - 3 pcs .;
- sitwon - 1 moso;
- vèt (Dill ak pèsi) - gou;
- pwav, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Lave ak kale flounder fwote ak pwav, fèy santi bon ak sèl, vide ak ji sitwon epi kite l marinad pou yon èdtan. Tise byen koupe tomat lwil ak vèt.
Sou yon plato boulanjri oswa yon fòm grese ak lwil oliv legim, nou gaye pwason an, tèt tomat yo ak kwit pou 30-35 minit nan yon tanperati nan 185 degre. Nou sèvi kwit manje kwit , vide ak remèd fèy.
Resèt pou kwit manje friyaj fri nan bat byè
Engredyan:
- filet nan flounder - 0,5 kg;
- ze - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - ½ tas;
- limyè byè - ½ tas:
- lwil oliv legim - ½ tas;
- Dill fre, pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Bat ak yon zongle nan pwoteyin sèl ki separe de jòn yo. Separeman, byen melanje byè, jòn, farin frans ak sèl ak enjekte pwoteyin vide. Labou a pare.
Koulye a, koupe konje a nan flounder, sèl, pwav, tranpe nan bat nan byè ak fri nan lwil oliv cho.
Pandan ke pwason an se fri, brase mayonèz, ji sitwon, prese nan lay la pou laprès, sèl, pwav ak vèt koupe. Moso Rumpled nan flounder gaye sou yon plak epi vide ak sòs lay kwit. Sèvi ak pòmdetè bouyi.
Soup ak plaice ak diri - resèt
Engredyan:
- flounder - 1 kg;
- dlo - 3 l;
- diri se lontan - 100 g;
- tomat - 3 pcs .;
- lay - 5 dantik;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zonyon - 3 pcs .;
- pèsi - 1 pakèt;
- Bay fèy - 3 pcs .;
- dous paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 50 g;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Tise byen koupe yon sèl zonyon, koupe pwav Bulgarian ak Bay fèy nan yon chodyè ak dlo ak chofe nan yon bouyi.
Fry zonyon ki rete yo ak lwil oliv. Lè sa a, ajoute koupe 3 galik lay, kale ak ravèt tomat, nou pase senk minit, li mete paprika la.
Lave ak kale flounder koupe an moso, pèsi koupe ak de dan nan lay, diri lave.
Lè klou dlo yo, pran mwatye nan pwav, ajoute pwason, vèt, diri lay ak fri, ankò pote nan yon bouyi epi kwit sou chalè ki ba pou 20-25 minit.
Nou sèvi soup pare ak krèm tounen ak vèt.
Resèt pou flounder ak Rosemary sou gri an
Engredyan:
- flounder - 4 pcs .;
- Rosemary fre - 8 pcs. »
- lay - 3 dan;
- pwav santi bon pwa - 6 pcs .;
- lwil oliv - 60 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Rosemary, lay, dous pwav, lwil oliv ak sèl yo tè nan yon mòtye.
Nou fwote melanj lan ki kapab lakòz ak yon pwason lave ak fè sèvis pou mete epi kite pou 20-30 minit. Lè sa a, nou gaye flounder la sou griyaj la ak fri sou chabon yo jiskaske pare. Sèvi ak tomat fre ak Bulgarian pwav.
Ki jan yo kwit yon flounder cheche - resèt
Engredyan:
- flounder;
- gwo lanmè sèl.
Preparasyon
Flounder byen lave, netwaye nan veso a, retire tèt la. Lè sa a, nou mete nan yon bòl, vide anpil ak sèl. Nou mete presyon ak kanpe an mwayèn de jou. Tan an kenbe depann sou gwosè a nan pwason an ak tanperati a nan ki se pwason an sale. Ki pi piti a pwason an ak pi cho a nan chanm nan, tan an mwens yo pral mande pou sèl la ak vis vèrsa.
Sote flounder, ak anpil atansyon lave soti nan sèl ak tranpe nan dlo frèt pou apeprè de zè de tan.
Nou pann pwason an tèt anba nan sèk li. Flounder a seche pral pare nan kèk jou.