Soup Salmon ak krèm

Mou ak sansib nan gou a, soup krèm nan somon refere a asyèt yo fèstivite nan cuisine Scandinavian.

Avantaj nan prensipal nan krèm a se yo ke yo retire pran sant lan ki gen pwoblèm. Anplis somon, ou ka itilize nenpòt lòt pwason wouj, ak krèm, si ou vle, ou ka ranplase tounen krèm oswa lèt, dilye ak farin frans.

Chak nan engredyan yo pral bay soup la yon konplètman diferan, nouvo gou. Pa chanje engredyan yo nan plat la, ou ka reyalize opsyon ki pi apwopriye pou tèt ou.

Salmon ak krèm

Engredyan:

• somon filèt 400 g;
• ze - 2 moso;
• sitwon - 1 moso;
• krèm - 200 ml;
• lèt - 200 ml;
• Bulgarian wouj pwav - 1 pc .;
• zèb remèd fèy - 30 g;
• bè - 20 g;
• blan tè pwav, sèl.

Preparasyon

Fouye konje a nan somon nan yon blenndè ak ze ak krèm. Nan pure a ki kapab lakòz, ajoute blan pwav ak sèl. Bulgarian dous pwav kwit nan dife pou chofe fou a jouk adousi. Cool, kale ak Geri grenn yo.

Avèk sitwon, nou retire zès la, kraze li epi melanje li ak pure pwason ak pwav wouj. Se melanj lan ki kapab lakòz sale, ajoute sitwon ji ak vide nan lèt cho. Kwit sou chalè ki ba pou 5 minit. Nou retire nan plak la epi jete nan yon soup yon moso nan bè. Nou vide nan plak gwo twou san fon epi trete fanmi nou ak zanmi nou yo.

Yon lòt resèt pou soup soup ak krèm, men deja ak itilize nan pwason nan bwat.

Krèm soup ak somon ak krèm

Engredyan:

• somon nan bwat - 400 g;
• trenng nan juchwar lanmè - 250 g;
• kribich - 100 g;
• bouyon pwason - 200 ml;
• lèt - 600 ml;
• bè - 50 g;
• lwil oliv legim - 30 ml;
• farin frans - 20 g;
• ze - 2 moso;
• krèm - 300 ml;
• Basil vèt, sèl, pwav.

Preparasyon

Nou moulen pwason an de fwa nan yon moulen vyann, mete l 'nan yon marmite, ranpli li ak bouyon ak kwit pou 10 minit. Nan yon lòt plat, fri farin lan nan mwatye yon pòsyon nan bè. Lè farin lan se limyè mawon, vide lèt la nan li epi pote melanj lan nan yon bouyi. Add pure nan somon ak kwit pou 20 minit. Siye nan yon Van. Nou fè yon abiye, pou objektif sa a nou bat ze yo ak krèm ak dezyèm pati a nan bè. Solim, pwav ak vide nan soup la.

Kribich lave, kwit nan dlo sale ak netwaye. Ranpli nan juchwar koupe an ti pòsyon ak fri nan lwil legim. Vèt yo nan Basil yo lave, seche ak kraze. Nou mete nan soup moso fri nan pwason, kribich ak Basil. Chalè pou 5-7 minit san yo pa bouyi. Se soup krèm nan somon ak krèm vide nan chofe plak epi yo mete sou tab la.