Resèt la kòrèk pou marinated ak pèl lòj ak konkonm pral ede kwit yon bon gou cho pou dine, ki pral tanpri kay la ak yon gou Harmony ak balanse. Èske w gen prepare plat ou pi renmen nan divès kalite varyasyon, ou ka jwi yon kado chak fwa, evalye avantaj ki genyen nan teknoloji.
Ki jan yo prepare rassolnik ak pèl lòj ak konkonb?
Soup rassolnik ak pèl lòj ak konkonm prepare tou senpleman, men li gen pwòp karakteristik teknoloji endividyèl yo, san yo pa obsève ki li pral pratikman enposib jwenn vle final rezilta a.
- Perlovsku lave ak tranpe nan yon gwo volim dlo pou 6 èdtan. Souvan, kroup la kwit an avanse epi li pare yo dwe pawned nan soup la.
- Konkonm itilize sale, marinated, alaleye sale ak menm fre, koupe yo avèk pay, kib ak kite yon ti kras nan lwil oliv nan yon chodyè fri.
- Asid konpozan: tomat, konkonb, sèl se ajoute nan chodyè a nan pòmdetè yo pare.
Klasik rassolnik ak pèl lòj ak konkonm marinated
Resèt la pou yon pickler klasik ak pèl lòj ak konkonm sijere itilize nan ren vyann bèf kòm yon baz vyann, ki dwe byen prepare ak bouyi. Byproduct la tranpe jiskaske 12 è, chanje dlo èdtan, elimine tout enklizyon blan, fim ak kouch gra.
Engredyan:
- ren vyann bèf - 300 g;
- konkonm marinated - 3 moso;
- sèl - ½ tas;
- pòmdetè - 3-4 moso;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pèl lòj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2-3 moso;
- rasin lan ak vèt la nan pèsi ak seleri - nan gou;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Boujon yo tranche yo vide ak dlo, bay yon bouyi, chanje dlo a ak bouyi pou 30 minit
- Mete sove a ak zonyon rasin, pòmdetè, kwit manje pou 10 minit.
- Add griye pèl la bouyi, konkonb, kondiman ak sèl nan gou, kwit manje pou 10 minit.
- Sezon yon rassolnik bon gou ak babekyou pèl ak vèt konkonb sale, kite l 'melanje, te sèvi ak krèm tounen.
Griye ak konkonm marinated ak pèl lòj
Ka resèt sa a soup rassolnik la ak pèl lòj ak konkonm ka itilize si konkonb la barik sale pa te disponib. Nan ka sa a, yo ranplase ak yon legim marinated, ki soti nan ki gou a nan chanjman cho, men se pa vin pi mal. Ka plat la dwe kwit ak ren oswa sou yon vyann (legim) bouyon.
Engredyan:
- bouyon - 2 lit;
- konkonm - 3 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pèl lòj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, pwav, bè, sèl, vèt, tounen krèm.
Preparasyon
- Perlovku bouyi epi ansanm ak pòmdetè yo kwit manje pou 10 minit.
- Add zonyon yo sove ak lwil oliv ak kawòt ak konkonm, sezon plat la nan gou, pandan l ajoute yon sèl ti sèl kòm vle, kwit manje pou 10 minit, sèvi ak vèt ak krèm tounen.
Rassolnik soti nan konkonm dousman sale ak pèl lòj
Yon lòt resèt senp pou marinated ak pèl lòj ak konkonm ka reyalize ak konkonm alalejè sale. Pou amelyore gou a ak saturation li yo, se konpozisyon an complétée ak yon baz tomat: tomat, pasta, sòs. Li se ajoute nan chodyè a fri lè legim yo gaye epi yo mete yo nan soup ak pòmdetè pare yo ki te fèt ak kroup.
Engredyan:
- bouyon - 2 lit;
- konkonb - 4 pcs .;
- tomat keratin - 60 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pèl lòj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, pwav, bè, vèt, tounen krèm.
Preparasyon
- Se boule pèl lòj ak pòmdetè ajoute nan bouyon ak vyann ak bouyi pou 10 minit.
- Pase sou zonyon yo lwil oliv ak kawòt, ajoute konkonm, keratin, mete anba kouvèti a pou 10 minit, mete nan yon chodyè.
- Sezon rassolnik ak pèl lòj ak konkonb, bouyi pou 10 minit, te sèvi ak vèt ak krèm tounen.
Rassolnik ak konkonm fre ak pèl lòj
Ka resèt ki anba la a pou marinated ak pèl lòj ak konkonm ka itilize si sèlman legim fre yo disponib. Pou asidite piquant, ou ka ajoute soup la yon sèl ti sèl soti nan yon tomat, lòt vid oswa nan sezon plat la ak vinèg, ji sitwon oswa pòsyon adisyonèl nan tomat fre oswa sòs.
Engredyan:
- bouyon - 2 lit;
- konkonm - 3 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pèl lòj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, pwav, bè, tounen krèm, vèt.
Preparasyon
- Mete lòj la bouyi ak pòmdetè nan yon marmite, kwit manje pou 10 minit.
- Pase sou zonyon lwil oliv yo, kawòt, ajoute konkonm, tomat, fri pou 10 minit, mete nan soup.
- Sezon cho, bouyi pou 10 minit epi sèvi ak vèt ak krèm tounen.
Karèm rassolnik ak pèl lòj ak konkonm marinated
Resèt la nan yon rassolnik sitwon ak pèl lòj ak konkonm pral pèmèt ou jwi yon plat pandan jou yo lè ou limite itilize nan manje vit oswa tou senpleman diminye kontni kalori li yo. Se Pearl lòj nan ka sa a kwit apre tranpe jiskaske mwatye prepare nan yon veso komen, nan ki engredyan ki rete yo yo te ajoute.
Engredyan:
- dlo - 2 l;
- konkonm marinated - 3 moso;
- tomat keratin - 60 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pèl lòj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 dan;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, pwav, bè, vèt.
Preparasyon
- Resèt la nan rassolnik sitwon ak pèl lòj ak konkonm se lekòl primè. Pèl lòj la ak pòmdetè ajoute zonyon yo sale ak kawòt, konkonm ak tomat, kwit manje pou 10 minit.
- Sezon soup nan gou, ajoute lay, kwit pou 10 minit epi sèvi ak vèt.
Resèt nan marinated ak grenn pèl lòj ak konkonb
Yon resèt pou marinated ak pèl lòj ak konkonm ka fèt ak ren vyann kochon. Pou fè sa, se pwodwi a retire nan kanal entèn ak venn, tranpe nan dlo ak adisyon nan yon zongle nan soda. Prepare ren yo kwit pou 5 minit, apre yo fin ki yo vide ak kwit jiskaske pare nan yon nouvo pòsyon nan dlo.
Engredyan:
- Vyann vyann kochon - 2 moso;
- dlo - 2 l;
- konkonm marinated - 3 moso;
- tomat keratin - 60 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pèl lòj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, pwav, bè, vèt, tounen krèm.
Preparasyon
- Boujon yo bouyi yo koupe ak bouyi ak pòmdetè ak pèl lòj pou 10 minit.
- Add zonyon sale ak kawòt, konkonm ak pasta, sezon soup la nan gou.
- Bouyi rassolnik ak ren, pèl lòj ak konkonm marinated pou yon lòt 10 minit, te sèvi ak vèt ak krèm tounen.
Leningrad rassolnik ak pèl lòj ak konkonm marinated
Resèt la nan pickler nan Leningrad ak lòj pèl ak konkonm se yon ti kras diferan de resèt la klasik. Se plat la prepare sou bouyon poul oswa vyann, ki, si yo vle, se complétée ak byen prepare ak kwit separeman ak jiskaske ren kwit ak lòt pa pwodwi.
Engredyan:
- ren - 250 g;
- dlo - 2 l;
- konkonb - 3-4 moso;
- tomat keratin - 40 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- sèl - 1 tas;
- pèl lòj - 0,5 linèt;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, pwav, bè, vèt, tounen krèm.
Preparasyon
- Pou prepare rassolnik ak pèl lòj ak konkonm marinated legim koupe, boujon bouyi ak kroup.
- Nan bouyon an bouyi kouche wonyon yo, pòmdetè, pèl lòj, kwit manje pou 10 minit.
- Add passevorkovu legim, konkonm, sèl, sezon ak soup, bouyi pou 10 minit.
Rassolnik ak poul, pèl lòj ak konkonm marinated
Pa gen mwens atire pou vann nan kay la se resèt la pou marinated ak lòj pèl lòj ak konkonb. Rezilta a nan yon èdtan ak yon kwit manje mwatye pral manyifik nan tout respè cho, ki ka manje nan dine pa yon gwo fanmi nan uit.
Engredyan:
- poul - 700 g;
- dlo - 2 l;
- konkonb - 3-4 moso;
- tomat keratin - 50 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pèl lòj - 0,5 linèt;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, pwav, marinated, bè, vèt, tounen krèm.
Preparasyon
- Se vyann poul bouyi pou 20 minit, pòmdetè yo te ajoute, mwatye fini lòj, kwit manje pou 15 minit.
- Mete zonyon yo fri ak kawòt, konkonm ak tomat, sezon soup la, vide nan sèl, kwit manje pou 10 minit.
Rassolnik pou sezon fredi a ak konkonm ak pèl lòj
Next rassolnik resèt ak pèl lòj ak konkonb pral ede fè yon rezèv nan manje pou sezon fredi a nan bank yo. Préforme a ki kapab lakòz ap sèlman complétée nan moman an dwa ak bouyon ak pòmdetè ak bouyi jiskaske tendres nan lèt la, ki pral pran pa plis pase 15 minit, epi sove otès a yon pati enpresyonan nan tan.
Engredyan:
- konkonm fre - 3 kg;
- perlovka - 0,5 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- zonyon ak kawòt - 1 kg chak;
- dlo, lwil legim ak vinèg 9% - 0.5 tas;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Perlovsku lave ak tranpe.
- Tranch tout legim yo, konbine nan yon marmite, pandan l ajoute yon pèl ba, sèl, sik, bè.
- Bouyi yon mas 20 minit.
- Vide nan vinèg la, cho rassolnik la ak pèl lòj ak konkonm pou yon lòt 10 minit, pwopaje soti sou bwat esteril, cork ak vire sou anba dra a jiskaske refwadisman.