Makro - yon pwason lanmè ak vyann grès sansib ak pratikman san zo ti. Li trè itil pou kò nou an, paske li gen Vitamin B. Jodi a nou pral di ou yon resèt kèk pou kwit manje frii geri.
Rsèt pou fwomaj fri nan yon chodyè fri
Engredyan:
- fre makroel - 500 g;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tounsòl lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon ;
- dlo frèt - 5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou retire makroj la, koupe tèt la epi pran zo yo. Lè sa a, se konje a byen lave, koupe an moso, vide ak kite pou apeprè 1 èdtan. Nan yon lòt bòl, melanje keratin nan tomat, ajoute lwil la legim ak delye ak dlo frèt. Whisk tout bagay jiskaske yon mas epè jwenn, ak Lè sa a, dousman tranpe filtre nan pwason nan melanj lan prepare ak fri tabi a nan chodyè a fri chofe nan lwil oliv. Apre 3 minit, ak anpil atansyon vire l 'sou ak fri sou lòt bò a jouk lò mawon. Nou sèvi pwason ak konkonm marinated oswa dyondyon marinated.
Fried makroel nan bat
Engredyan:
- makroj nan frizè - 350 g;
- sitwon - 0,5 moso;
- farin frans - 0,5 atik;
- sèk blan diven - 100 ml;
- ze - 1 moso;
- wowoli grenn - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim - 30 ml.
Preparasyon
Pre-dekonjle makro la, rense ak dousman koupe tèt la. Lè sa a, dousman pry nan vant la ak yon kouto byen file ak ekstrè tout zantray yo. Yon fwa ankò rense kadav la soti anndan an ak sou do a nou fè yon Ensizyon gwo twou san fon. Apre sa, nou divize makroj la nan 2 pati, pran soti Ridge la ak tout zo yo gwo, separe yo soti nan trenng yo. Apre sa, nou koupe pwason an an ti moso epi mete yo nan yon plak gwo twou san fon. Voye ak ji sitwon epi vide diven sèk. Nou kite makro la marin pou 1.5 èdtan, mete l 'nan frijidè a. Koulye a, nou woule chak moso nan farin, ak nan yon lòt plak nou kraze yon ze poul, nou jete wowoli ak sèl. Se chodyè frison chofe pa vide yon lwil legim ti kras nan li. Tranpe chak tranch pwason nan batri epi mete l sou yon chodyè fri cho. Fryi makroel pou 5 minit sou chak bò, ki kouvri tèt la ak yon kouvèti.
Makro fri ak zonyon ak kawòt
Engredyan:
- Fresh tabiè - 2 pcs .;
- anpoul - nan gou;
- kawòt - 2 moso;
- epis santi bon;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tomat sòs - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Mackerel la se ak anpil atansyon lave, cheche ak yon sèvyèt, nou retire Ridge santral la epi koupe trenng yo an ti moso. Anpoul la se rense, trete, pulverize nan bag mwatye, voye nan yon soteuz ak lwil oliv ak nou pase pou plizyè minit. Kawòt yo netwaye, graje ak kib mens epi li ajoute nan zonyon yo. Lè sa a, vide nan yon ti kras nan sòs natirèl la soya, brase ak mitone sou yon ti dife pou 5 minit. Next, mete keratin tomat ak alalejè delye ak dlo. Nan yon lòt chodyè, fri separeman pwason an, jouk kwout la Apetisan parèt, ak Lè sa a, konbine li ak legim ak bouyon tout ansanm jouk pare, brase.
Makro fri sou gri an
Engredyan:
- frizè makroel - 3 pcs .;
- epis santi bon;
- fre Dill - nan gou.
Preparasyon
Nou fonn makro la, zantray, ak anpil atansyon netwaye soti tout zantray yo. Lè sa a, kadav yo yon ti kras podsalivaem deyò ak andedan ak kite pou 15 minit tranpe. Pli lwen nou mete nan brital yo nan vant fre Dill epi nou retire pwason an pou 20 minit nan frijidè a. Apre sa, gaye makroel la sou gri a ak fri sou gri a, vire sou de tan zan tan, se konsa ke li se respire fri soti nan tout kote epi yo pa boule nèt. Yon pwason pare-te sèvi ak pòmdetè kraze oswa kòm yon plat endepandan ak legim fre ak fèy.