Sòs salad la pi popilè "Mimosa" se yon dekorasyon reyèl nan tab la fèstivite, men ou ka tou apresye tèt ou sou jou lasemèn. Li sanble anpil orijinal ak te tradisyonèlman konsidere kòm yon goute sezon prentan, men an reyalite, pa gen okenn restriksyon: ou ka manje yon plat nan nenpòt sezon. Resèt la pou "Mimosa" ak sadin se yon varyasyon enteresan nan sòs salad la, ki pral fè li plis kalorik ak pikant. Se poutèt sa, li se apwopriye kòm yon prensipal kou dezyèm pou manje midi oswa yon dejene remoute kouraj.
Klasik resèt "Mimosa" ak sadin
Si w ap prepare goute sa a pou premye fwa, li pi bon pou kòmanse ak fason ke tout mèt yo te itilize. Li trè senp epi yo pa mande pou nenpòt ki konplèks engredyan ekzotik, pou ke ou ka fè yon sòs salad nan yon prese.
Engredyan:
- sardine (manje nan bwat) - 245 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- mayonèz ;
- zonyon - 1 pc .;
- ze - 4 moso;
- sèl;
- kawòt - 2 pcs.
Preparasyon
Nou bouyi pòmdetè ak kawòt yo ansanm. Nan yon ze kwit manje apa pou yon bouyi difisil. Pandan ke pwodwi yo kwit fre, pwòp ak koupe an ti bag nan zonyon. Nou netwaye pòmdetè ak kawòt, lè sa a, twa yo, lè l sèvi avèk yon ti rapor, men se pa melanje.
Nan ze bouyi, li nesesè separe pwoteyin yo ak jòn. Ekirèy griyaj sou rap, ak eu sou ti. Sadina nan bwat yo separe de ji a ak kneaded ak yon fouchèt.
Nan pati anba a nan bòl an sòs salad oswa asyèt lòt premye kouche soti sardine la ak zonyon, grès tout bagay ak mayonèz epè. Kouch nan pwochen - pòmdetè, li se tou anpil anpil wouze ak mayonèz. Lè sa a, gen kouch nan ze blan, kawòt ak eu ze, chak nan yo ki nesesèman wouze ak mayonèz. Kòm nou wè, yon sòs salad "Mimosa" soti nan sadin nan bwat ka fè menm yon schoolboy. Li pral pran pa plis pase yon èdtan.
Resèt pou sòs salad "Mimosa" ak sadin ak diri
Si ou pa gen ase lajan pou yon meni chè nan tab la fèstivite, sa a plat yo ap vin yon reyèl ralonj-zashchalochkoy. Anplis de sa, sa a resèt pou sòs salad ak sadin nan lwil oliv "Mimosa" pral parfe satisfè grangou ki pi terib epi yo pral fè apèl a fanatik nan lide dwòl gastronomik.
Engredyan:
- sardine nan lwil oliv - 1 po estanda;
- mayonèz;
- ze - 5-6 moso;
- fwomaj difisil - 225 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 2-3 pcs .;
- diri - 85 g.
Preparasyon
Lave kawòt yo ak plonje l nan dlo frèt pou apeprè yon ka nan yon èdtan. Lè sa a, bouyi l 'pou apeprè 30 minit. Bouyi ze yo difisil (li pran apeprè 10 minit apre pwen an bouyi) epi mete yo anba dlo frèt pou refwadisman.
Rense diri a ak bouyi nan yon gwo kantite dlo (de preferans nan yon rapò 1: 4). Li pral pare nan 20-30 minit. Voye diri a nan yon kolòn epi rense anba dlo k ap koule. Peze dlo a byen.
Netwaye, lave ak tise byen koupe zonyon an. Sadin nan bwat ak yon fouchèt. Fwote fwomaj la sou yon rap ak divize pwoteyin yo jònze. Lè sa a, moulen yo ak yon ti rapor, ak gri kawòt yo sou yon rap. Sou yon plat plat toujou kouche soti kouch, kòmanse nan anba a: diri, sadin melanje ak zonyon, fwomaj, pwoteyin, kawòt, ak jòn. Sou chak kouch mete yon may nan mayonèz. Epitou nan resèt la nan sòs salad "Mimosa" ak sadin, diri ak fwomaj, ou ka vire sou vèt pou dekorasyon.