Salad ak aticho marinated gen yon varyete gwo varyasyon. Sepandan, li toujou yon plat bon gou, Piquant ak etranj, ki menm Menager yo ki pi okipe ka kwit manje. Salad ak Articho ka jwenn nan meni an nan restoran an pi chè, epi ou ka kwit egzakteman menm bagay la san yo pa kite kay la, sa a se cham an antye nan sa a frèt kolasyon.
Premyèman, nou gen sou vire nou an yon sòs salad etranj ak Aticho ak pwason.
Salad ak Aticho ak somon
Engredyan:
- konje nan fimen somon - 200 g;
- Aticho nan bwat - 250 g;
- chadèk - 1 moso;
- nwa griye - 40 g;
- oliv gwo - 10 pcs .;
- leti fèy - gou;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. l .;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. l .;
- Sèl, pwav ak epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Chadèk se lave, kale, kale ak anmè kou fièl. Lè sa a, soti nan oliv yo nou pran zo yo, koupe chak nan mwatye. Epi, koulye a nou mwatye bagay nan oliv ak mwatye nan nwa griye. Lè sa a, koupe Aticho yo nan mwatye, ak somon an nan tranch mens. Apre sa, nou lave fèy leti yo epi kite yo sèk. Melanje tout engredyan yo nan yon sèl bòl, sezon sòs salad la ak lwil oliv ak ji sitwon ak moulen li ak yon blenndè. Genyen tou yon lòt opsyon pou sèvi sa a plat. Nan yon gwo fèy plak melanje leti fèy ak aticho, trenng pwason, nwa, tranch chadèk, vide ak abiye ak sèvi, séchage ak nwa pwav.
Epi finalman, nou entwodui lektè nan yon lòt resèt pou sòs salad ak Aticho.
Etonan sòs salad ak articho ak zaboka
Engredyan:
- zaboka - 1 moso;
- aticho marinated - 200 g;
- poul vide - 200 g;
- konkonb - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- oliv - nan gou;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. l .;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan dlo sale, bouyi konje nan poul sou chalè medyòm jiskaske kwit. Pandan ke vyann lan refwadi, kite a pran swen nan rès la nan engredyan yo. Avocado lave, netwaye soti nan kale ki graj ak zo, koupe an kib. Aticho koupe an mwatye. Lè sa a, nou lave tomat ak konkonb, koupe an bann. Apre sa, se frèt poul frèt koupe an ti moso.
Apre sa, melanje tout engredyan yo nan yon sèl bòl epi ranpli sòs salad la ki kapab lakòz ak lwil oliv ak ji sitwon, epi pa bliye sèl ak pwav. Si ou vle, ou ka ajoute yon ti kras vèt nan plat la, fèy sòs salad oswa pèsi pral fè.