Nan sezon fredi nan depo yo gen anpil moun ki gen santi bon joumou kolore. Epi ou te konnen ke yo ka bon gou boure, kwit ak divès kalite fouraj remoute kouraj ak sipriz ak dòlote moun ou renmen yo ak sa a plat Fabulous nan yon po legim, paske li se te sèvi sou tab la dwat nan sa a joumou majik.
Anjeneral kwit joumou boure tout pwodui nan tout yon enpresyon stupéfiants ak, sètènman, ogmante otorite nan otès a, ki moun ki manje yo ak manje tankou ekskiz ak etranj. Malgre ke, kwit yon joumou boure nan dife pou chofe fou a se aktyèlman trè senp. Ann eseye li!
Joumou boure ak vyann
Engredyan:
- joumou - 1 moso;
- ti mouton - 500 g;
- bè - 50 g;
- wouj zonyon - 1 pc .;
- sik - zongle;
- sèl, zira - gou;
- tomat nan bwat - 6 pcs .;
- pèsi vèt, koryandè - si yo vle.
Preparasyon
Resèt la pou yon joumou boure ak vyann se byen senp. Nou pran yon mi joumou ti, dousman koupe tèt la, Geri grenn yo epi wile andedan an ak lwil oliv. Lè sa a, fèmen li ak yon kouvèti epi mete l 'pou 30 minit nan dife pou chofe fou a nan 200 degre. Nan entre-temps la, nou ap prepare ranpli a. Fonn bè a nan marmite a ak fri mouton an, koupe an kib piti. Add to vyann nan ziru, zonyon ak mitone tout pou 15 minit sou chalè ki ba. Apre sa, mete tomat yo kale, sèl ak sakarom gou. Nou kwit vyann lan pou yon lòt 30 minit, ajoute safran ak vèt tise byen koupe. Lè sa a, chanjman fars nan joumou an epi ankò mete plat la nan dife pou chofe fou a, pou yon lòt 20 minit.
Joumou boure ak legim yo
Engredyan:
- joumou - 1 moso;
- tete poul - 1 pc .;
- dyondyon - 250 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- zukèini - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- dous Bulgarian pwav - 1 moso;
- fwomaj - 100 g;
- krèm - 100 ml;
- lèt - 150 ml;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Premye, nou koupe tèt la nan joumou an, pran tout kò a ak anpil atansyon, kite mi yo sou 2 cm epè. Fwote andedan an ak bè, fwote lay, vide yon ti dlo ak kwit nan 180 ° C nan dife pou chofe fou a jiskaske mou.
Joumou kaka, zekini, zonyon, dyondyon, pòmdetè, koupe poul ak fri separeman nan yon chodyè fri ak adisyon nan lwil legim. Lè sa a, nou melanje tout engredyan yo, sèl, pwav, sezon li ak epis santi bon, vide nan lèt, krèm ak bouyon sou chalè ki ba ak kouvèti a fèmen pou 10 minit.
Avèk ranpli a boure, bagay joumou nou yo ak kwit li pou 20 minit nan dife pou chofe fou a nan tanperati medyòm. Nan fen a anpil, voye li ak fwomaj griye, rete tann jiskaske li fonn, epi sèvi yon joumou djondjon pare boure sou tab la fèstivite.
Joumou boure ak diri
Engredyan:
- joumou - 1 moso;
- dous pwav - 1 pc .;
- diri - 0,5 atik;
- tete poul - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- séchage pou pilaf - 1 ti kiyè;
- sitwon - 0,5 moso;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Premyèman, se pou nou prepare ranpli a. Pou fè sa, vyann poul koupe an kib piti, sèl, pwav, vide ji sitwon epi kite marinad.
Rice se lave nan dlo cho ak bouyi jouk pare. Zonyon koupe nan bag mwatye ak fri nan lwil oliv legim jouk lò mawon. Nou gaye li nan diri a lave ak seche, melanje li. Bulgarian piman koupe an kib ti epi ajoute nan diri an. Marinat vyann melanje ak ranpli, sèl nan gou.
Joumou ak anpil atansyon lave, koupe tèt la ak anpil prekosyon pran vyann lan. Koulye a, po a joumou se wile ak plen ak yon bon gou ranpli nan diri ak poul melanje ak kaka! Nou fèmen kouvèti a koupe anvan. Chofe fou a 180 ° ak kwit joumou an pou 2 èdtan.