Herring se yon pwason ki gen yon kantite jistis gwo omega-3 asid gra. Se poutèt sa, li se, nan kou, trè itil pou kò a. Ou ka achte li deja sale, men ou ka fè li tèt ou. Ki jan fè li bon gou, kounye a jwenn deyò.
Ki jan bon plat yo marin arive nan kay la?
Engredyan:
- frèch jele aran - 4 pcs .;
- sèl - 50 g;
- sik - 25 g;
- nwa pwav ak pwa santi bon - 5 pcs .;
- boujon nan dan , fèy Laurel - 3 pcs .;
- pirifye dlo - 1 lit.
Preparasyon
Vide nan dlo a chodyè, apre yo fin bouyi sèl, vide sik, mete epis santi bon yo ak bouyi pou 5-10 minit sou yon ti dife. Lè sa a, nou kite sèl la fre ak pwason. Herring se deglase nan pati anba a nan frijidè a. Lè sa a nou netwaye chak kadav soti nan veso a epi retire tèt la. M 'aran, tout rès dlo a kite li drenaj. Nou mete vyann lan prepare nan yon marmite epi vide marinad la. Apre sa, nou kite pou yon èdtan nan tanperati chanm, ak Lè sa a, nou voye bay frèt la pou 3 jou.
Ki jan byen vit ak bon gou aran?
Engredyan:
- sik - 10 g;
- aran - 1 kg;
- sèl - 25 g.
Preparasyon
Nan aran a, nou retire abliye yo ak tèt. Pou anviwon yon èdtan oswa de nou mete l nan dlo frèt. Lè sa a, nou ekstrè, sèk li, fwote li ak sèl ak sik. Nou vlope pwason an nan yon fim manje epi kite li pou 2 èdtan. Lè sa a, anvlope kadav la, rense koupe rès sèl ak sik, koupe an tranch ak sèvi.
Ki jan yo marin aran nan Eau?
Engredyan:
- aran - 1 kg;
- sèl - 120 g;
- granules sik - 75 g;
- Bay fèy, pwavron santi bon - 5 pcs .;
- pirifye dlo.
Preparasyon
Nou bouyi dlo. Lè sa a, mete fèy santi bon, sik, sèl ak kwit sèl pou 3 minit sou yon ti dife. Kwit manje pwason. Chak kadav se byen m ', nou mete l' nan yon veso ki piti pou marinated. An menm tan an nou kite tèt la ak antre yo nan plas li. Se kapasite ak pwason an mete nan fredi a pou 3 jou. Lè sa a, nou ekstrè li, netwaye li epi sèvi li.
Ki jan ou chwazi aran fre nan sèl?
Engredyan:
- aran;
- dlo;
- sèl.
Preparasyon
Se abityèl la piti piti fonn nan dlo cho, jouk yon lòt pòsyon sispann ranvèse. Sa rive lè sèl la te deja absòbe kantite maksimòm sèl la. Epitou, ka degre nan saturation nan sèl ak sèl ka tcheke ak yon poul anvan tout koreksyon ze. Si solisyon an se ase konsantre, ze a pral flote nan sifas la ak monte apeprè mwatye. Si ou vle jwenn pa sèlman sale, men tou aran pikant, Lè sa a, anvan vide sèl la nan dlo a, nou ajoute piman santi bon, grenn koryandè, fèy Bay ak dan.
Herring, pwòp, mete nan yon bòl lajè gwo twou san fon desann ak vide frèt ooze sèl, se konsa ke pwason an te kouvri ak likid. Nou kite revèy la nan tanperati chanm, ak Lè sa a, pou yon jou oswa de nou retire li nan frèt la.
Ki jan yo marin aran ak moutad?
Engredyan:
- aran - 2 moso;
- sèl komen - 100 g;
- bwè dlo pirifye - 1 lit;
- Koryandè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 75 g;
- nwa klòch pwav, fèy Laurel - 7 pcs .;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kraze Dill - 30 g.
Preparasyon
Herring se deglase ak byen lave kadav. Wile yo ak 2 gwo kiyè moutad epi mete yo nan yon veso pou marinated. Nou bouyi dlo, sik, sèl, jete epis santi bon ak remèd fèy. Brase byen, pèmèt likid la bouyi ak fre sèl la. Ranpli yo ak aran prepare, nan tanperati chanm nou bay 2 èdtan kanpe, ak Lè sa a, pou 2-3 jou mete nan frèt la. Apre sa, pwason an se konplètman pare pou konsomasyon. Nou netwaye li, koupe an ti pòsyon ak sèvi ak zonyon ak pre-bouyi pòmdetè. Jwi apeti ou!