Trout konsidere kòm youn nan pwason ki pi bon gou. Tranche ak Trout Trout yo byen griye, pa dezentegre pandan kwit manje, ak pwason an antye se ideyal pou boulanjri antye. Souvan se pwason nan menm fimen ak sale. Jodi a, nou pral analize plizyè resèt ak pwason fasil-a-prepare.
Resèt pou Trout kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Twit - 2 moso;
- sèl, pwav - gou;
- sitwon - 4-6 tranch;
- pèsi, Dill, tim - pakèt;
- bè - 1 1/2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se fou a chofe jiska 210 degre. Yon chodyè pou pwason boulanjri kouvri ak papye parchemin.
Nou netwaye pwason ki soti nan entrails yo ak balans, byen rense, sèk ak sèk ak sèl ak pwav andedan ak deyò. Se kavite nan vant nan pwason an plen ak remèd fèy ak tranch sitwon. Soti nan deyò a, pwason an se Anplis de sa grese ak bè fonn, yo fòme yon kwout kroustiyan, pandan boulanjri li yo. Mete twit la sou fèy boulanjri a prepare epi voye li nan fou a prechofe.
Sa a resèt senp pou kwit manje trout nan dife pou chofe fou a, tout lòt bagay tou se rapid. Le pli vit ke po a nan pwason an vin kroustiyan ak vin an lò ki gen koulè pal, li se pare. Anjeneral tan nan kwit manje varye ant 18 a 20 minit.
Recette pou yon trout fri nan yon chodyè fri
Engredyan:
- Sèk lay - 1/2 ti kiyè;
- Sèk zonyon - 1/2 ti kiyè.
- Paprika - 1/2 ti kiyè;
- chili poud - 1/4 ti kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- truetzs Trout - 1 kg;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Pwason trenng yo anplis tcheke pou zo yo epi, si sa nesesè, nou retire yo. Nou lave ak sèk pwason an, ak Lè sa a, fwote l 'ak yon melanj de tout epis santi bon yo.
Nan yon chodyè fri, chalè lwil la sou chalè mwayen ak fri trout la sou tou de bò sou li. Tan nan fri pral depann de epesè nan konje a, men anjeneral yon koup oswa twa minit se ase.
Fry pwason an fri sou sèvyèt papye yo absòbe grès depase, ak Lè sa a, te sèvi ak yon tranch nan sitwon ak pòmdetè gani .
Resèt pou trout sèl
Recipes soti nan Trout yo pa patikilyèman difisil, pwason sa a se ideyal nan tèt li, kidonk li pa vo gate li ak yon abondans nan engredyan adisyonèl. Resèt sa yo ap rete tou trè lakonik, paske nou pral pale sou trenng pwason sèl.
Engredyan:
- trase twit - 500 g;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- nwa pwav - 1/2 ti kiyè;
- Bay fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Kale nan zo, lave ak seche pwason fwote fwote ak yon melanj de sèl, sik ak tè pwav. Bay fèy la grinded nan yon mòtye ak tou itilize pou yon marin sèk. Griye ak santi bon fèy santi bon mete nan emaye oswa asyèt vè skinned desann. Plis pase kouvri plat la ak yon plak epi mete presyon. Nou kite pwason an nan frijidè a pou 8 èdtan. Se trout Sèl se cheche soti nan likè a lage pandan pwosesis la marinad yo ak manje sou tab la, te deja tranche.
Resèt pou soup Trout
Engredyan:
- bè - 1 ti kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- pòmdetè - 1 pc .;
- bouyon pwason (soti nan Trout) - 500 ml;
- kawòt - 1 moso;
- fimen Trout - 150 g;
- fwomaj - 75 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou fonn bè a ak fri li zonyon tise byen koupe jouk mou ak limyè an lò nan koulè. Add pwav la, yon ti dlo nan chodyè a fri ak bouyon li jouk mou. Pòmdetè (gwo) bouyi nan dlo sale, nou fre ak koupe. Bouyi legim nou mete nan yon blenndè epi nou fwote ak yon ti kantite bouyon pwason . Pure a ki kapab lakòz melanje ak bouyon an rès ak fwomaj griye. Chofe soup nou yo ak sèvi, mete sou tèt tranch nan pwason fimen.