Ki jan yo kwit manje dyondyon parapli - lide orijinal pou prepare manje pou chak jou ak pou sezon fredi a

Débutan ak rayisab sezonman nan lachas trankil pral enterese pou aprann kijan pou kwit manje dyondyon parapli. Moun ki pa te tande sou sa yo rete yon forè nan forè a pral enterese nan enfòmasyon debaz sou aparans la, pwopriyete, règleman nan preparasyon ak pwosesis nan pwodwi a.

Ki sa ki yon djondjon parapli sanble?

Manje dyondyon parapli konplètman jistifye non yo. Nan pwosesis la nan kwasans, kado forè revele chapo yo, te deja adjasan a pye yo, nan resanblans nan yon parapli. Sepandan, anpil kiltivatè djondjon pa konnen siy espesyal ki konfime edibilite nan chanpiyon an epi yo fè distenksyon ant li soti nan jimo-dregs yo ak undeservedly kontoune bò la dyondyon bon gou.

1. Parapli nourisan santi bon nan pwen an nan kraze bouchon an, fè l sanble souvan yon nwa. Koulè a ​​pa chanje plas la nan koupe an kontak ak lè.
2. Janm nan nan yon chanpiyon ki pa pwazon gen yon bag twa-kouch ki ankadre li nan fòm lan nan yon jip. Tankou yon akseswar ka fasil deplase leve, li desann, tandiske nan reprezantan inedible li se byen fèm tache oswa konplètman absan.
3. Yon kritè enpòtan ke ou ka imedyatman jwenn yon djondjon parapli bon se gwosè a. Egzibisyon espesifik nan fòm ouvè a rive nan 30 cm nan wotè ak yon dyamèt yon bouchon nan 40 cm, pandan y ap idantik deyò toadstools gen pye pa plis pase 13 cm segondè, epi chapo pa pi laj pase 14 cm an dyamèt.
4. Kapasite yo nan dyondyon parapli yo kouvri ak kal pwason pandan kwasans, ki se souvan konsantre alantou bor yo. Soti nan pi wo chapo a se pi fonse nan koulè ak douser.
5. Kalite ki pi komen nan dyondyon parapli: blan, tachte ak rouji.

Chanpiyon parapli - bon ak move

Parapli djondjon, pwopriyete itil nan ki pral dekri pi lwen, ka vin pa sèlman délikatès bon gou, men tou, yon pwodwi ki gen anpil valè ki ka amelyore sante.

1. Nan dyondyon yon anpil nan fib, pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Low endèks glisemi nan pwodwi a pèmèt ou efektivman sèvi ak li nan meni an rejim alimantè lè pèdi pwa.
2. Nan "parapli yo" gen pataje lyon an nan vitamin B, PP, C, E, K, ak anpil eleman diferan. Anplis de sa, yo gen eleman anti-kansè ak antioksidan natirèl, ki gen antitumor ak efè anti-bakteri, yon efè rajenisman.
3. Tout eleman ki gen anpil valè nan konplèks la kontribye nan pirifikasyon an nan veso sangen, bese nivo a kolestewòl, ranfòse kadyovaskilè a, sistèm nève ak andokrin.
4. Pa rekòmande dyondyon parapli pou maladi nan aparèy la gastwoentestinal, fwa ak pankreyas. Li kontrase bay pwodwi a bay timoun yo, yo sèvi ak li pou fanm ansent.

Kouman netwaye dyondyon parapli?

Enfòmasyon sa yo pral ede w konprann kijan pou yo jere dyondyon parapli yo. Tou depan de ki kalite teknoloji, fòmasyon preliminè nan moun ki rete forè ka diferan yon ti jan, men moman debaz yo rete san okenn chanjman.

1. Nan pifò varyete parapli, pye yo pa apwopriye pou manje paske nan fib twòp ak rèd. Se poutèt sa, premye bagay la fè se yo retire pati sa yo pa "trese" yo soti nan chapo yo. Pa prese epi jete pwodwi w pèdi nesesè: li ka cheche, moulen nan yon moulen kafe ak itilize kòm yon sezonman djondjon.
2. Echèl bouchon jis rense anba dlo k ap koule, fwote yon ti kras ak men.
3. "Shaggy" chapo djondjon bezwen yo grate yon ti kras ak yon kouto epi sèlman Lè sa a, lave.

Ki jan yo kwit manje dyondyon parapli?

Si kòm yon rezilta nan lachas trankil bòl ou a plen ak dyondyon parapli, resèt pou kwit manje pwodwi a pral ede pou aplike pou yo kòrèkteman ak délisyeu nan kwit manje.

1. Fason ki pi rapid ak rapid nan prepare dyondyon se fri yo nan yon chodyè fri ak ak san bètrav, ak adisyon nan kondiman ak epis santi bon oswa lè l sèvi avèk yon seri lakonik sèl ak pwav.
2. Espesyalman bon gou ak santi bon kwit asyèt cho soti nan parapli djondjon sou premye a. Bouyon an achte yon richès enkwayab ak bon sant epi li complétée ak filler ki gen anpil valè nan fòm lan nan tranche djondjon.
3. Parapli pre-kuit oswa fri yo pral ideyal ranpli pou pitza , sòs salad oswa lòt trete milti-eleman.
4. Si ou vle prepare pou sèvi ak lavni yon djondjon parapli, resèt pou prezève pwodwi a, ak rekòmandasyon pou siye apwopriye ak lè w konjele ap ede satisfè lide a nan fason ki pi posib.

Ki jan yo dyondyon parapli fri?

Fried dyondyon parapli gou tankou konje poul, yo nourisan ak nourisan. Menm san adisyon nan epis santi bon, plat la se pwòp tèt ou-ase ak santi bon, epi si ou ajoute li ak lay, vèt koupe oswa voye nan fen fri sou tèt fwomaj griye, yo pral vire nan yon reyèl chèf gastronomik.

Engredyan:

• parapli dyondyon - 5-10 moso;
• farin frans - 100 g;
• smalets oswa lwil oliv - 50 g;
• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Chapo yo ak anpil atansyon rense, seche, tranpe l 'nan farin melanje ak sèl ak pwav, ak gaye nan yon smillet chofe nan yon chodyè fri.
2. Fry dyondyon pou 5-7 minit sou chak bò oswa nan degre a vle nan Browning.

Ki jan yo kwit manje dyondyon parapli nan frape?

Resèt sa a sou kòman byen prepare dyondyon parapli nan frape. Avèk yon fri menm jan an nan chapo antye oswa koupe, yo rete juicy andedan, pran yon kwout ruddy Apetisan soti an deyò de la. Si ou vle, tise byen koupe fre Dill, pèsi, lay sèk oswa lòt aditif nan gou ka ajoute nan claret la.

Engredyan:

• parapli dyondyon - 5-10 moso;
• ze - 2 moso;
• farin - 150 g;
• pen - 100 g;
• lwil oliv - 50 g;

• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Apre kaskèt yo djondjon yo prepare yo, yo fè yon ajil pou dyondyon parapli. Fwe ze a ak sèl ak pwav, pandan l ajoute yon koup la kiyè farin frans.
2. Chapo yo tranpe nan farin, Lè sa a, nan melanj ze, Lè sa a, pen nan pen.
3. Imedyatman mete parapli yo nan lwil la prechofe, mawon nan de kote.

Soup soti nan dyondyon parapli - resèt

Santi bon ak moun rich yo pral soup nan parapli djondjon. Ka resèt la pwopoze debaz yo ka itilize kòm yon baz pou fè lòt vèsyon nan cho, ajoute nan li nenpòt ki kroup, lòt legim. Li se bon gou nan sèvi yo ajoute yon plat nan krèm tounen ak voye ak vèt fre koupe nan Dill oswa pèsi.

Engredyan:

• dyondyon parapli - 500 g;
• dlo - 2 l;
• pòmdetè - 4 pcs .;
• zonyon ak kawòt - 4 pcs .;
• lwil oliv - 50 g;
• Laurel, pwa pwav - gou;
• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Tranch chapo yo, plannen nan yon veso dlo ak kwit pou 20 minit.
2. Add pòmdetè yo, epi apre 10 minit, entwodui zonyon an nan zonyon yo ak kawòt, te fè nan lwil nan yon chodyè fri.
3. Sezon cho nan gou, cho ak yon bouyi ti tay pou 5 minit.

Ki jan yo kwit manje dyondyon parapli ak ze?

Espesyalman bon plat dyondyon parapli, fri ak zonyon ak ze. Se plat la prepare nan yon chodyè oswa nan yon marmite nan fòm lan nan yon omlèt omlèt . Yon trete plis bon gou jwenn si ou melanje yon ti kras krèm tounen oswa mayonèz nan mas la bat bat yo, epi voye plat la ak fwomaj ak vide lwil oliv anvan ou sèvi.

Engredyan:

• parapli dyondyon - 5 pcs .;
• zonyon - 1 moso;
• ze - 3 moso;
• krèm tounen - 30 g;
• fwomaj, vèt - nan gou;
• lwil oliv - 50 g;
• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Tranch prepare parapli ak fri ak bag mwatye zonyon 10 minit.
2. Vide sa ki nan chodyè a fri ak ze, vide ak sèl, pwav ak tounen krèm.
3. Kouvri veso a ak yon kouvèti epi kanpe jouk omlèt la se pare.

Ki jan yo prepare dyondyon parapli pou sezon fredi a?

Li konnen ke nenpòt dyondyon fre pa tolere depo alontèm nan fòm trete epi mande pou aplikasyon nan 24 èdtan. Si picky djondjon ka fè fas ak kalite popilè nan kado nan bwa, ki jan nan magazen dyondyon parapli konnen inite. Rekòmandasyon senp pral ede amelyore kalifikasyon nan zafè sa a epi ranpli aksyon ak preparasyon ki nesesè yo.

1. Parapli djondjon yo ka cheche, nan frizè, yo itilize pou kreye tout kalite blanks.
2. Pwodwi a se bon gou nan fòm maren oswa nan fòm lan nan kavya prepare soti nan li.
3. Chapo yo sèk yo te itilize pou manje apre tranpe, ak pye yo se tè nan yon poud ak itilize kòm yon èd arom.
4. Jele pwodwi ajoute soup, dezyèm kou, ti goute.

Ki jan yo sèk parapli dyondyon nan dife pou chofe fou a?

Li fasil epi senp yo seche dyondyon yo parapli nan dife pou chofe fou a. Ka materyo a dwe estoke pou yon tan long nan sache vakyòm oswa resipyan san aksè a lè oswa nan vantile sache, sache tisi, pwoteje kont odè ak imidite.

1. Chanpiyon yo, si sa nesesè, yo rense, seche, epi, si sa posib, yon ti kras wilted nan solèy la.
2. Mete deyò parapli sou yon fèy boulanjri oswa griyaj ak parchemin, voye nan yon chofe a 50 degre fou.
3. Lè seche nan yon dife pou chofe fou oswa aparèy san yon fanatik, kenbe pòt la yon ti kras ajar.
4. Tan an siye pral depann de gwosè a nan espesimèn yo djondjon, posiblite yo nan dife pou chofe fou a epi yo detèmine endividyèlman.

Ki jan yo parapli djondjon sèl?

Fanatik nan vinegar djondjon yo pral enterese pou aprann kijan pou prepare dyondyon parapli pou sezon fredi a pa marinated. Gwo chapo bezwen koupe davans nan pati, ti piti kite intact. Pou preparasyon sa yo, espesimèn jèn yo ki pa gen ankò ap depliye yo apwopriye, osi byen ke moun ki gen matirite, ki nesesèman soulaje pye yo.

Engredyan:

• dyondyon parapli - 2 kg;
• dlo - 12 linèt;
• sèl - 150 g;
• asid asid - 10 g;
• sik - 20 g;
• santi bon pwav - 2 ti kiyè.
• kannèl, dan - 2 pens chak;
• vinèg 6% - 5 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Parapli yo prepare byen.
2. Soti nan 2 lit dlo, 100 sèl ak 4 g nan asid asid, bouyi sèl la ak bouyi dyondyon yo nan li jiskaske yo bese nan pati anba a.
3. Koule mas la djondjon nan yon kolòn, pèmèt li nan drenaj ak gaye sou krich yo.
4. Soti nan dlo ki rete, sèl, sik ak epis santi bon, marinad kwit, epi apre li klou, vinèg vide.
5. Ranpli likid la ki kapab lakòz ak fongis nan bwat.
6. Esterilize marinated dyondyon parapli pou 40 minit, bouchon.

Kavya nan dyondyon parapli pou sezon fredi a

Piquant chode soti nan dyondyon parapli ap sipriz ak richès nan gou epi yo pral yon adisyon ekselan nan yon tranch pen fre. Si ou vle, yo ka konpozisyon sa a nan ti goute dwe complétée ak legim sale: zonyon ak kawòt, ak pou yon gou espesyal ajoute yon ti kras lay prese nan fen kwit manje.

Engredyan:

• dyondyon parapli - 2 kg;
• moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv legim - 150 ml;
• sèl - nan gou;
• sik - 40 g;
• tè nwa pwav - 1 ti kiyè;
• vinèg - 8 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Prepare chapo djondjon yo bouyi nan dlo sale pou 20 minit.
2. Voye mas la djondjon sou yon Van, pèmèt yo drenaj ak tòde nan yon moulen vyann.
3. Sezon kavya a ak moutad, sèl, pwav, sik ak vinèg, bouyon pou 5-10 minit epi mete yo sou bwat.
4. Se vid la esterilize pou 40 minit, capped.

Kouman friz dyondyon parapli?

Rekòmandasyon sa yo pral ede w konprann kijan pou friz dyondyon parapli yo. Nan prezans espas gratis nan frizè a, tankou yon stock nan pwodwi a pou itilize nan lavni se solisyon an pi bon.

1. Fraj djondjon fre rense anba dlo k ap koule, rense nan kontaminan yo, seche ak nesesèman sèk jiskaske ti gout yo evapore nèt.
2. Mete deyò dyondyon yo nan chanm lan nan yon sèl kouch, friz, Lè sa a, pliye nan sache sele, ideyalman vakyòm yo.
3. Genyen tou vèsyon an konjelasyon pakèt deja kwit jiskaske pare pou dyondyon yo, ki se pre-koupe an tranch nan gwosè a vle.