Sou ki jan annamoneman engredyan yo yo chwazi nan toppings yo pitza, enpresyon an jeneral nan gou a nan ti goute a depann. Nou ofri konpozisyon yo ranpli ki pi popilè pou fè délikatès pi renmen ou nan kay la. Èske w gen metrize sibtilite yo nan desen an nan pitza, ou ka jwenn gou a pafè ak aparans.
Senp ranpli pou pitza ak sosis
Engredyan:
- farin pou pitza - 360 g;
- sosis salami, pwavrononi oswa janbon - 220 g;
- mozzarella fwomaj - 120 g;
- fwomaj difisil - 70 g;
- oliv - 25-30 g;
- sòs tomat - 15 ml;
- sèk santi bon remèd fèy Italyen (melanj) - 1 zongle.
Preparasyon
Yo nan lòd yo prepare yon pitza ak sosis, li nesesè nan koupe lèt la ak mens, gwosè mwayenn ki tranch. Ka konpozisyon an dwe pyese ak tranche oliv ak moso nan mozzarella. Anvan tap mete deyò engredyan yo sou baz la nan farin lan, li dwe smeared ak sòs tomat ak yon ti sezonman ak yon melanj de remèd fèy sèk remèsye Italyen. Fwomaj la difisil yo ta dwe griye ak sezonman ak yon ti goute nan premye - yo ka resevwa yon kwout, oswa senk minit anvan nan fen kwit manje nan dife pou chofe fou a - pou rayisab nan teksti mou ak gluan.
Ka ranpli nan sosis ka varye pa ajoute tomat, Bulgarian pwav, anana oswa dyondyon. Men, nou pran an kont ke si gen plis pase sis eleman nan ranpli a, gou a nan ti goute la ka vire soti yo dwe oversaturated ak grese.
Kwit pitza ki nesesè nan yon tanperati ki 200-240 degre pou kenz ven minit.
Bon gou pitza ranpli ak dyondyon
Engredyan:
- pat pou pitza - 390 g;
- fwomaj fre oswa dyondyon fwomaj - 220 g;
- mozzarella fwomaj - 170 g;
- Fwomaj rape - 60 g;
- Basil (fèy fre);
- tomat fre - 340 g;
- dan lay - 1-2 pcs .;
- lwil oliv - 55 ml;
- kapr nan bwat - 20 g;
- wòch sèl, tè pwav nwa ak sik granules;
- origan.
Preparasyon
Dyondyon fre lave byen, se pou li drenaj ak koupe an ti moso. Fry mas an djondjon nan yon chodyè fri ak lwil oliv, vide l 'nan pwosesis la ak pwav. Nou kale lay la ak moulen li ak fèy yo Basil ak parmesan nan kapasite blenndè a. Nou koupe yon tomat fre ak yon blenndè ansanm ak origan, sèl, pwav ak sik, epi nou mete yo deyò mas la tomat ak adisyon nan lwil oliv nan yon chodyè.
Dekore pitza a ak dyondyon, grès farin lan woule ak sòs la prepare, mete deyò tranch mozzarella, fri djondjon ak kapo sou tèt, konpleman konpozisyon sa a ak tomat fre tranche ak yon melanj de lay ak parmesan. Sa a se pitza kwit pou ven minit nan yon tanperati ki 200 degre.
Pitza toppings ak poul
Engredyan:
- pat pou pizza - 490 g;
- tete poul (fim) - 320 g;
- tounsòl oswa lwil oliv - 45 ml;
- mozzarella fwomaj - 190 g;
- fwomaj difisil (rape) - 60 g;
- Bulgarian pwav dous - 140 g;
- sòs tomat pou pitza - 40 g;
- sòs salad wouj oubyen blan - 40 g;
- tomat fre - 320 g;
- remèd fèy fre ak santi bon remèd fèy sèk (origan, Basil) - nan gou.
Preparasyon
Poul tete pou koupe pitza an tranch mens ak fri nan tounsòl oswa lwil oliv. Tomat fre scalded ak dlo apik bouyi epi li koupe an ti sèk. Shinkou tou abitrèman tou kale Bulgarian pwav ak mens mare-bag sòs salad banza.
Se baz la pitza woule gaye sou perimèt an antye ak sòs, apre yo fin ki nou distribye tranch yo mozzarella ak moso yo poul. Nou konplete konpozisyon an ak zonyon ak pwav dous, voye ak remèd fèy ak remèd fèy aromat, liv ak fwomaj rape epi voye pou boulanjri nan yon fou prechofe pou ven minit.