Menm engredyan tankou kavya, ki lakòz enterè nan konsomatè nan tèt yo menm nan fòm pi yo, yo toujou pi bon toujou ak trè byen sèvi. Creole kanape oswa sandwich ak ranpli kavya pa te anile ankò, men nou pwopoze pou retounen nan yon resèt menm plis klasik, nan ki se yon pòsyon nan kavya vlope nan yon galèt anvan ou sèvi. Resèt nan tèt li se konplètman atè, men isit la nan ki jan yo byen vlope krèp yo ak kavya, nou pral demonte nan plis detay.
Krèp ak opsyon kavya - konsepsyon
Desen an bèl nan krèp ak kavya jwe yon wòl enpòtan nan ka ou vle chwazi yon ti goute soti nan mitan lòt moun nan yon fèt oswa yon pati ki tap fèt. Men, anvan ou ka joliman sèvi krèp ak kavya, reflechi sou konbyen envite ou yo pral konfòtab manje yo plizyè fwa. Pa bay preferans nan pil nan desen konplèks ak paske li pral manje yon kantite lajan gwo tan ki nesesè pou bòdi.
Petèt ou ta dwe kòmanse ak varyasyon ki pi senp nan ki jan ou ka sèvi krèp ak kavya wouj - sa yo, se triyang galèt senp. Pou fè yon sèl triyang sa yo, li ase jis pliye galèt la nan mwatye, ak Lè sa a, vire tou de bò nan galèt la nan mitan an. Sou triyang lan kouche yon pòsyon jenere nan kavya, ak kòm yon dekorasyon nou konplete tout bagay ak remèd fèy. Nan katye a, ou ka mete yon veso ki gen krèm tounen oswa krèm fwomaj, pòsyon nan envite yo ka gaye tèt yo sou tèt.
Rolls nan krèp ak kavya kapab tou konsidere kòm youn nan metòd yo ki pi senp nan bòdi. Gen de varyasyon: nan yon sèl nan premye, ou ka woule yon galèt ak yon tib, ak Lè sa a, vlope l 'nan aks ou nan fason ki nan yon kalmason ak ranje li ak yon plim zonyon vèt, oswa woule yon tiyo ak yon tiyo, koupe an pòsyon, mete l' desann, li mete yon moso nan kavya sou li.
Yon lòt fason trè byen vlope krèp ak kavya se yon sache ki senp, bor yo nan ki fiks ansanm ak yon plim zonyon vèt. Nan sant la nan galèt la, ou ka kouche sèlman kavya oswa mete yon pòsyon nan krèm tounen oswa vèt akote li. Kolekte tout bor yo nan galèt la ansanm ak mare ansanm plim nan zonyon an vèt.
Genyen tou plis fason malen nan fòme krèp, tankou krèp plisman nan boujon ak tap mete ze sou tèt. Si ou pa konnen ki jan yo vlope krèp ak ravyol kavya, Lè sa a, pa gen anyen pi fasil: pliye yon galèt ak koupe l 'nan mwatye, chak nan mwatye yo pral yon triyang, ki pral bezwen dwe vlope nan yon tib. Pati nan etwat nan boujon nan baz, vire leve, kidonk li fikse "petal yo" ansanm epi yo pa pral kite pouri a boujon. Li rete mete deyò yon pòsyon nan kavya epi ou ka sèvi.
Yon fason yon ti kras pi fasil yo pliye yon galèt ak bay li yon fòm boujon flè se yon sèl sa a. Isit la nan galèt la fòm nan boujon an ti flè, pou ki li se tou nesesè premye pliye galèt la nan mwatye, Lè sa a, koupe ak kouche sou tèt chak triyang yon pòsyon nan kavya. Apre sa, kouvri kavya a ranpli ak bor yo bò gratis nan galèt la epi ranje baz la boujon etwat ak plim nan zonyon. Anvan ou sèvi krèp ak kavya, ou ka mete yon ti pòsyon nan krèm tounen oswa bat moute bè mou ak vèt ak zès sou tèt.
Yon lòt metòd nan anbalaj enplike nan preparasyon an nan ti krè epè, ki fè yo fri sèlman sou yon sèl bò anba kouvèti a, se konsa ke pwent la rete yon ti kras kolan (men pa imid!). Sant lan nan sa a galèt se mete ak kavya, ak twa lak yo lakòl ansanm nan yon fason ke evantyèlman ou gen yon triyang. Natirèlman, nan ka sa a, ou ka ajoute tou lwil kavya, tounen krèm, fwomaj krèm oswa krèm fwomaj tankou "Philadelphia".
