Si ou bezwen yon bidjè ak vit dine, Lè sa a, sispann atansyon ou sou kaswòl pòmdetè . Nou ofri ou resèt nan Kòd kwit nan dife pou chofe fou a ak pòmdetè nan krèm tounen.
Kòd ak pòmdetè nan krèm tounen
Engredyan:
- Kòd - 300 g;
- dyondyon - 150 g;
- zonyon - 50 g;
- krèm - 150 ml;
- krèm tounen - 100 ml;
- Pèsi sèk, Basil - 1/2 ti kiyè chak;
- eu ze - 2 moso;
- pòmdetè - 2 tubèrkul;
- griye fwomaj - 3 ti ponyen;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Awozaj pwason an ak ji sitwon ak san gad dèyè séchage, kite li nan marinad pou 20 minit. Pandan se tan, fri tranch yo nan dyondyon ak zonyon epi pote tanperati a nan dife pou chofe fou a 180 degre.
Kòm yon "vide" pou marmite nou an pral fè yon melanj de krèm, tounen krèm, eu ze, remèd fèy sèk ak sèl. Bat tout engredyan yo ki nan lis jouk lis.
Woulo pwason nan farin ak fri nan bè jiskaske blanch, men se pa konplètman, paske kòd la toujou bezwen pou yo ale nan dife pou chofe fou a.
Nan fòm lan mete yon zòrye nan dyondyon ak zonyon, ak sou tèt li - fri cod. Kouvri pwason an ak tranch mens nan pòmdetè ansanm ak kadav yo nan bouyon zonyon. Vide plat la ak yon melanj krèm ak voye ak fwomaj. Kòd ak pòmdetè nan krèm tounen yo pral pare apre yon demi èdtan.
Cod trenng ak pòmdetè ak krèm tounen nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- cod filt - 800 g;
- pòmdetè - 800 g;
- bè - 50 g;
- tounen krèm - 50 g;
- moutad - 1 ti kiyè;
- anpoul;
- yon pakèt moun sou pèsi;
- pen krout - 40 g;
- fwomaj - 60 g.
Preparasyon
Nou bouyi pòmdetè ak nou fwote ak yon abondans nan bè. Pase zonyon an, ak separeman fri pwason an jouk mwatye pare. Melanje tounen krèm ak moutad ak remèd fèy.
Nan pati anba a nan fòm lan nou mete zonyon, pwason an sou li, ak pòmdetè yo kraze tankou kouch final la. Fouye tout bagay ak krèm tounen, voye ak fwomaj ak pen, ak Lè sa a, mete nan fou a nan 200 degre. 25 minit ak kòd la nan dife pou chofe fou a ak krèm tounen ak pòmdetè se pare!