Asyèt ak trenng poul yo endispansab pou tou de tab la fèstivite ak pou dine nan yon sèk kay cho. Soti nan vyann poul sèlman ou ka fè yon anpil nan asyèt bèl bagay, ki pral vin yon adisyon endispansab nan tab la dégéné. Dezyèm asyèt yo nan konje poul yo kwit trè senpleman, sepandan se gou yo vin chonje pou yon tan long, gras a konpatibilite ak nenpòt ki kalite asyèt bò ak salad.
Premye nou pral jwenn konnen ak yon soup dou, limyè ak santi bon, ki fè pati kategori a nan asyèt dyetetik soti nan konje poul.
Poul trench soup
Engredyan:
- poud fim - 300 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- trete fwomaj - 1 mozayik;
- vèt nan Dill;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. l .;
- Sèl ak epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Se vyann lan deglase epi koupe an kib. Apre sa, fri fim nan nan yon chodyè fri, lwil oliv, jouk lò mawon. Kawòt yo lave, kale ak grat. Zonyon nan vire yo netwaye ak tise byen koupe. Apre sa, legim yo yo voye nan yon chodyè fri cho, ki soti nan ki te deja griye vyann retire li. Pandan ke zonyon ak kawòt yo langi nan lwil oliv, koupe fwomaj la krèm nan kib. Nou lave pòmdetè yo, pwòp epi koupe yo tou.
Lè sa a, nan yon marmite de-lit pote nan bouyi dlo sale ak kwit pòmdetè nan li pou 10 minit. Lè sa a, ajoute trenng yo fri ak legim. Apre 20 minit ou ka ajoute trete fwomaj. Anvan sèvi, dekore soup la santi bon ak remèd fèy. Sa a se resèt tou enkli nan kategori a nan asyèt timoun yo soti nan konje poul, pou yo ka jwi tout rayisab yo nan manje bon gou.
Asyèt yo fèstivite nan konje poul, ou ka san danje pote yon woulo vyann nourisan.
Woule Vyann soti nan konje poul
Engredyan:
- jelatin - 50 g;
- poul vide - 200 g;
- kawòt - 1 moso;
- pwa nan bwat - 1 po;
- Poul ze - 2 pcs .;
- janbon - 100 g;
- vèt, sèl ak epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Se fim nan deglase ak bouyi. Apre sa, nou fre, debarase m de po an. Apre sa, koupe vyann lan nan ti moso, ak Lè sa a, divize an fib. Ze yo bouyi difisil epi koupe an moso nan nenpòt ki gwosè. Lè sa a, mete pwa nan yon kolòn ak debarase m de likid depase. Kawòt lave ak bouyi nan yon inifòm. Apre sa, nou fre, kale epi koupe nan bann.
Next, melanje tout engredyan yo, gou ak pi bon gou ou a ak voye ak vèt tise byen koupe. Koulye a, tranpe jelatin nan dlo cho, kite pénétrer pou 15 minit. Apre li te anfle, nou melanje li ak bouyon an poul bouyi ki rete apre bouyi vyann lan. Solim nan gou. Next, koupe plak yo plak mens, nou fè soti nan chak tib epi li mete anndan ranpli a. Apre sa, ranpli chak woulo ak bouyon jelatin epi li mete nan frijidè a pou yon jou lannwit. Lè jelatin an te refwadi, retire li nan tèt tib yo. Anvan yo sèvi, woulo brize poul ka koupe oswa vide ak sòs pi renmen ou.
Men, resèt nou yo pou asyèt soti nan konje poul pa fini la. Se vre wi ou pral jwenn yon anpil nan plezi soti nan kwit manje èskalop poul sansib ak fwomaj.
Poul resèt kwit ak fwomaj
Engredyan:
- poud fim - 2 moso;
- kefir - 100 ml;
- fwomaj varyete difisil - 100 g;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. l .;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l .;
- vèt, epis santi bon ak sèl - nan gou.
Preparasyon
Poul fim se deglase epi koupe nan kib. Next, nou bezwen koupe fwomaj la, kale zonyon yo ak tise byen koupe. Koulye a, melanje sa yo engredyan ak kefir, lanmidon ak sèl. Nou pote tout bagay nan yon mas omojèn epi ajoute vèt tise byen koupe. Fry kwis yo sou yon chodyè fri lwil oliv, sou mwayen chalè. Yo fri trè vit, epi yo manje menm pi vit. Anvan sèvi, ou ka dekore plat la ak fwomaj fonn, remèd fèy oswa sòs krèm.