Soti nan yon pwodwi tankou senp tankou zèl poul, ou ka fè yon plat trè bon plat. Ki jan yo kwit manje zèl fri nan yon chodyè fri, li anba a.
Zèl poul fri nan yon chodyè fri
Engredyan:
- zèl - 8 pcs .;
- lwil oliv legim;
- sòs tomat - 35 g;
- lay - 3-4 dan;
- sèl;
- epis santi bon .
Preparasyon
Zèl poul epi sèk li. Lè sa a, fwote li ak sèl, pwav. Koupe mens lay, ajoute sòs tomat la nan zèl yo, melanje ak ba yo yon promarinovatsya sou yon èdtan. Lè sa a, nou voye yo nan yon chodyè fri ak fri soti nan yon sèl ak lòt bò a. Apre sa, yo te fòme yon kwout ruddy, mete yo deyò jiskaske yo pare.
Zèl poul fri nan sòs soya nan yon chodyè fri
Engredyan:
- zèl - 6-8 moso;
- pwav;
- sèl;
- lwil oliv legim;
- Freshly prese ji sitwon - 10 ml;
- likid siwo myèl - 1 ti kiyè;
- sòs soya - 60 ml.
Preparasyon
Zèl yo lave, si yo vle, se falanj la sot pase yo koupe, san li zèl yo yo pi byen plase nan yon chodyè fri. Melanje sòs la soya ak siwo myèl, ji sitwon ak 30 ml lwil legim. Chak zèl ap vide ak sèl, pwav, grese ak marinad epi kite pou yon èdtan marinad. Apre sa, nou mete yo sou yon chodyè fri chofe ak fri jouk pare sou tou de bò yo.
Resèt la pou zèl fri nan yon chodyè fri
Engredyan:
- zèl - 7 pcs .;
- Chili pwav - 2 pcs .;
- sòs soya - 50 ml;
- moutad - 20 g;
- diri vinèg - 20 ml;
- lay - 2 dan;
- likid siwo myèl - 1 ti kiyè;
- zonyon - 200 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Zèl yo koupe nan jwenti yo. Ka pati nan dènye dwe retire. Nou bese yo nan dlo bouyi pou 2 minit. Lè sa a, mete yo nan yon bòl gwo, vide nan sòs soya, diri vinèg, moutad, siwo myèl likid, koupe lay ak brase byen. Kite yo marinad pou yon koup la èdtan. Nan entre-temps la, koupe tchili a, mens koupe graje klòch piman ak zonyon. Nan yon gwo chodyè fri chalè lwil la, mete tchili nan li epi kite l pase jiskaske parfen an parèt. Koulye a, gaye zèl yo ak fri yo, brase, sou 7 minit, Lè sa a, vide sold yo nan marinad la. Dousman li kòmanse karamele, se konsa zèl yo pa bliye brase intans, sa yo ke yo yo konplètman nan marinad la. Koulye a, nou retire zèl yo. Zonyon mare jiskaske transparan, mete dous pwav li, vide nan 50 ml dlo, ajoute sèl. Koulye a, mete zèl yo tounen nan chodyè a fri, melanje ankò, epi kite li anba kouvèti a pou yon èdtan. An menm tan an, nou fèmen dife a.
Zèl Fried nan yon chodyè fri ak mayonèz
Engredyan:
- zèl poul - 7 pcs .;
- mayonèz 67% grès kontni - 40 g;
- lay - 3-5 dantik;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Zèl poul lave ak sèk se fwote ak sèl ak pwav. Kraze lay, ansanm ak mayonèz, se ajoute nan zèl yo. Brase byen epi mete li nan frèt la pou nwit la la. Lè sa a, nou gaye yo sou yon chodyè cho epi fè li pare sou tou de bò yo.