Tkemali - popilè sòs jòjyen an, ki sèvi kòm yon adisyon pafè a nenpòt plat vyann. Nou pral di ou ki jan yo kwit manje tkemali soti nan prin swen Cherry ak envite sipriz ak kapasite gastronomik yo.
Ki jan yo kwit tkemali soti nan prin Cherry?
Engredyan:
- vèt prin - 2.5 kg;
- wouj anmè pwav - 1 pc .;
- lay - 15 dantik;
- granules sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl se bon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fre vèt - 150 g;
- dlo filtre - 0,5 atik;
- grenn nan koryandè - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Se Green Cherry prin lave, vide dlo frèt ak bouyi sou yon dife fèb jouk pare. Lè sa a, dousman vide nan yon veso ki apa nan ji, ak fwi mou grinded nan yon kolòn. Grenn nan koryandè moulen blenndè a ak sèl, ajoute galik lay yo gonfle ak fwe jouk lis. Apre sa, mete graje vèt, séchage, tise byen koupe Piquant pwav ak minit kwit manje. Lè sa a, nou gou sòs la, ajoute sèl si sa nesesè, vide l 'nan yon bokal, fre li ak magazen li nan frijidè a.
Resèt tkemali nan prin jòn
Engredyan:
- Cherry prin jòn - 1 kg;
- Chili pwav - 1 pod;
- lay - 3 dan;
- cilantro 30 g;
- fre Dill - 30 g;
- tè koryandè, oublions-suneli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kiyè.
- sèl amann - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Ak isit la se yon lòt resèt, ki jan yo kwit tkemali soti nan Cherry prin pou sezon fredi a. Nou mete fwi a lave nan yon marmite, vide yon ti dlo fre, kouvri l 'ak yon kouvèti ak kwit pou 20 minit. Lè sa a, gaye fwi yo bouyi nan yon Van ak griyaj byen ak yon spatul an bwa. Zo yo ak kale yo jete lwen, ak pure nan omojèn pure bouyi. Apre sa, fèmen dife a, jete sèl, sik ak epis santi bon gou. Nou koupe vèt yo ti kras, epi nou retire pwav nan byen file soti nan grenn yo ak kraze li. Lay se netwaye ak prese nan laprès la. Tout engredyan yo prepare yo ajoute nan sòs la, byen melanje, vide nan krich esterilize, vide sou tèt ak lwil oliv legim ak woule moute ak kouvèti.
Ki jan yo kwit tkemali soti nan prin wouj Cherry?
Engredyan:
- Cherry prin wouj - 2 kg;
- zèb fre - 100 g;
- tim - 1 pakèt;
- lay - 1 tèt;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Fwi ranmase nan yon marmite, ajoute tim epi pran li pou 15 minit sou chalè ki ba. Lè sa a, moulen fwi a nan yon Van ak bouyi mas la pou apeprè 1 èdtan, pran nan detanzantan bave la. Nou rense vèt yo, sèk li, epi, ansanm ak lay la fè sèvis pou mete, moulen li nan yon blenndè. Add melanj lan nan yon fwi pure, sèl, sik ak vide tkemali soti nan plim Cherry wouj sou krich.