Koulye a, nou pral di ou resèt yo pou kwit manje yon sòs salad èkstrèmeman senp, men bon plat ak itil ak chou ak vinèg. Ou ka kwit li imedyatman anvan konsomasyon, epi ou ka prepare li pou sezon fredi a.
Salad ak chou, kawòt ak vinèg
Engredyan:
- fre chou - 700 g;
- kawòt - 300 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 120 ml;
- pòm vinèg sidr - 20 ml;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 0,5 ti kiyè.
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Chou mens shinkuem ak bon men. Zonyon yo koupe nan semirings mens. Kawòt twa sou yon rap. Nou konbine chou, kawòt yo ak zonyon. Nou prepare abiye an pou sòs salad la: konbine lwil oliv legim, vinèg, sik, sèl ak lay, pase nan laprès la. Salad abiye, brase epi kite pou 20 minit promarinovatsya. Apre sa li ka sèvi sou tab la.
Chou sòs salad ak vinèg ak konkonb
Engredyan:
- chou - 800 g;
- konkonb - 300 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Balsamik vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Chou fin chire. Konkonm koupe an bag mwatye. Nou konbine legim, ajoute vinèg, lwil oliv, sik ak sèl ak melanje tout bagay byen. Ann kite sòs salad la apik pou yon ti tan.
Chou sòs salad ak vinèg ak klòch pwav
Engredyan:
- chou blan - 2.5 kg;
- dous pwav - 500 g;
- kawòt - 500 g;
- zonyon - 500 g;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1 vè;
- vinèg 6% - 50 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chou kwense ak moulen ak sèl. Kawòt twa sou yon rap krich gwo, ak pwav koupe ak pay, zonyon - bag mwatye. Nou mete tout engredyan yo nan yon marmite gwo, ajoute lwil la legim, sik. Nan vinèg, vide 100 ml dlo frèt bouyi epi vide melanj lan nan yon sòs salad. Nou ak anpil atansyon melanje tout bagay epi mete l 'nan bwat, nou tèt desann ak yon tolstalk. Nou magazen nan yon kote ki fre.
Chou sòs salad ak vinèg ak rezen chèch
Engredyan:
- blan chou - 250 g;
- Peking chou - 250 g;
- lanmè chou frize - 100 g;
- rezen - 100 g;
- zonyon (wouj) - 1 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pòm vinèg sidr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Rezen pour vide dlo cho. Nou chire yon ti kras chou blan ak Peking chou, koupe zonyon wouj nan bag mwatye. Lanmè chou koupe an ti bann. Nou konbine tout engredyan yo, ajoute lwil la legim, sèl ak vinèg. Nou melanje tout bagay byen epi sèvi l sou tab la.
Chou sòs salad ak vinèg pou sezon fredi a
Engredyan:
- blan chou - 3 kg;
- lay - 3 tèt;
- kawòt - 2 kg;
- dlo 1.4 lit;
- sik - 1 tas;
- sèl - 100 g;
- lwil oliv legim - 200 ml;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- nwa pwa pwav - 13 pcs .;
- vinèg - 200 ml.
Preparasyon
Chou chire, ajoute nan yon veso ki fon, ajoute griye kawòt sou yon gwo rap, lay, te pase nan laprès la. Nou prepare marinad: melanje dlo ak sik, ajoute lwil legim, sèl, fèy Bay ak pwav. Nou mete marinad sou dife a, pote nan yon bouyi, ajoute vinèg la, ankò pote nan yon bouyi epi vide legim yo marin cho, melanje ak gaye sòs salad sou krich esteril. Lit yo ka esterilize apeprè 20 minit, ak Lè sa a, woule.
Chou sòs salad ak pwav, kawòt ak vinèg
Engredyan:
- chou - 600 g;
- kawòt - 100 g;
- dous pwav - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- vinèg 5% - 100 ml;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chou trankil ak yon fatra espesyal. Kawòt twa sou yon rapor mwayen. Zonyon koupe nan bag mwatye, ak dous pwav - chalimo. Pliye legim yo nan yon gwo bòl. Si chou a se difisil, li ka premye kraze ak sèl. Nou prepare marinad: nan vinèg, vide 60 ml dlo, sik, sèl, legim lwil epi mete melanj lan sou dife. Branche, pote nan yon bouyi jiskaske sèl la ak sik fonn. Ranpli yon sòs salad nan chou ak pwav marinad bouyi, ki soti nan pi wo a yon plat plat epi li mete yon ti chaj. Apre 10-12 leti se pare!