Tradisyonèlman sou gri a prepare vyann diferan varyete ak legim mwens souvan. Men, kwit manje pwason ak aparèy sa a, espesyalman tankou Trout, pral pèmèt gouman pwason fè eksperyans sansasyon gustatif enkwayab. Trout sou gri a, pandan y ap konsève sibstans ki sou anpil itil, yo jwenn espesyalman delika, bon plat ak aromat.
Trout ka kwit sou gri a ak fragman oswa antye, tou senpleman pa mete sou yon griyaj oswa pou kwit manje nan FOIL.
Kòm nan ka a nan vyann, li se souetabl mar pwason an. Pou yon trout sou yon babekyou, tankou yon règ, sèvi ak yon marinad ak yon kantite minimòm engredyan ki bezwen sèlman nan byen konsantre gou a nan pwason nan tèt li ak yo kreye yon bèl bagay chèf gastronomik.
Ki jan yo kòrèkteman marinate ak kwit trout, kwit li sou yon brasye, nou pral di anba a nan resèt nou an.
Kouman kwit trout sou gri a sou babekyou a antyèman?
Engredyan:
- Trout nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
- sitwon gwo - 1 pc .;
- ji grenad - 50 ml;
- fre pèsi - 1 ti pakèt;
- pwav, tè nwa oswa blan - gou;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv - 40 g.
Preparasyon
Nou netwaye pwason, zantray ak byen rense. Lè sa a, sezon ak ji mwatye nan sitwon an, fwote li ak sèl ak pwav epi kite l marinad pou apeprè trant minit.
Nan fen a nan tan an, nou mete de manton sitwon ak mwatye yon pakèt moun sou pèsi nan vant lan nan chak pwason, kouvri l 'ak lwil oliv ak voye ak ji grenad, mete l' sou griyaj la ak fri sou gri a sou chabon birch ak modere chalè jiskaske pare. Tan boulanjri depann de gwosè a nan pwason an, an mwayèn, ven minit.
Nou sèvi trout, kwit sou gri a, ak moso nan sitwon, legim fre oswa konn kwit nan fou ak remèd fèy.
Si ou pa kapab peye pou rezon sante oswa pou kèk lòt rezon pou manje asyèt kwit sou yon dife ak lafimen ak kwout fri, nou ofri ou yon resèt pou kwit manje trout sou yon brasye nan FOIL. Pwason nan kwit manje konsa gen yon gou juicy, yon bon sant bèl bagay ak nan menm tan an li sanble ke yo dwe yon rejim alimantè.
Trout nan FOIL ak pwav dous, sou gri a sou gri an
Engredyan:
- kadav trout nan gwosè mwayen - 3 pcs .;
- yon ti sitwon - 1 moso;
- lwil oliv - 80 ml;
- dous Bulgarian pwav - 1 moso;
- Vèt fre nan Dill, pèsi ak Basil - nan gou;
- bè - 40 g;
- sèl - nan gou;
- blan tè pwav - nan gou;
- Epis santi bon pou pwason - gou;
- lay (opsyonèl) - 1-2 dan.
Preparasyon
Kadav Trout klè nan balans, debarase m de entrails yo ak nan volonte soti nan ke, ke ak tèt. Lè sa a, byen rense epi fè sou tèt de oswa twa dan. Nou fwote pwason yo sou tout kote ak andedan marinad la, prepare pa melanje lwil oliv, ji nan mwatye yon sitwon, pwav tè blan, sèl, vèt tise byen koupe ak nan pral pase nan laprès la lay. Kite pou ven minit.
Nou mete pwason an sou yon fèy papye, nan vant la nou kouche de tranch nan sitwon, yon ti kras vèt fre ak tranch plizyè nan pre-kale ak koupe pwav dous. Li kapab tou mete sou tèt kadav la ak yon moso nan bè. Koulye a, nou sele FOIL la ak kwit trout la sou gri a sou gri a jiskaske pare, detanzantan vire sou. Tan apwoksimatif pou kwit manje se ven minit. Li tout depann sou gwosè a nan pwason an.
Lè marinating Trout sou sa a resèt, ou ka ranplase ji sitwon ak grenad, epi chwazi vèt yo gou ou oswa kwit li san yo pa Bulgarian pwav la. Eksperyans epi jwi!