Adjika soti nan tchili yo itilize fè asyèt pikant ak pikant, men ou bezwen ajoute li yon ti kras, paske li se trè cho. Ki jan yo fè tankou yon séchage nan kay nou pral di an detay anba a.
Ki jan fè adzhika soti nan piman tchili ak lay - yon resèt pou sezon fredi ak silantro
Engredyan:
- Chili pwav - 495 g;
- tèt lay gwo - 1 pc .;
- koryandè (vèt) - gwosè mwayenn ki gwo bout bwa;
- sèl nan wòch pa iodized - 65 g;
- Oup-suneli - yon kiyè tab plen.
Preparasyon
Prepare Adjika soti nan chili pwav se absoliman senp. Men, anvan ou ale nan pwosesis la, li nesesè pran swen nan prezans nan gan kawotchou, ki nou rekòmande pou pwoteje men anvan pwosesis gous, ki pa pral sèlman lave ak cheche, men tou, koupe an mwatye, epi libere tou de grenn ak pedi. Ou ta dwe tou netwaye dan yo lay, apre yo fin ki, ansanm ak kaka a prepare nan tchili ak remèd fèy nan koryandè, kite yo nan moulen an vyann plizyè fwa oswa pèse ak yon blenndè.
Koulye a, nou ajoute sèl ak oublions-suneli nan mas la ki kapab lakòz pure-tankou, melanje byen epi pake li nan krich esteril nan ti gwosè. Sere tankou adzhika rekòmande sou etajè a nan frijidè a.
Adjika soti nan chili pwav ak klòch pwav
Engredyan:
- Chili piman - 495 g;
- piman dous Bulgarian - 995 g;
- lay gwo tèt - 1 pc .;
- oublions-suneli - yon kiyè tab plen;
- koryandè (tè) - 15 g;
- wòch sèl pa iodized - nan gou.
Preparasyon
Yon karakteristik diferan nan resèt sa a soti nan yon sèl anvan an nan prezans nan pwav dous, ki anpil debande nèt gou a nan billet la, epi fè li pa konsa pou sa wòdpòte. Gous yo nan legim la (Bulgarian pwav ak tchili) yo lage nan bwat yo pitit pitit yo ak pedicels ak kraze ak lay la fè sèvis pou mete nan menm fason an tankou nan ka anvan an, lè l sèvi avèk yon blenndè oswa yon moulen vyann. Koulye a, nou ajoute nan baz adzhika gou sèl, tè koryandè ak oublions-suneli, melanje tout bagay ak anpil atansyon epi kouche soti sou resipyan ti esteril.
Koreyen adjika soti nan piman chili
Engredyan:
- tè chili pwav - 2 ti kuiyè. kiyè ak yon ti glise;
- dan lay - 3 moso;
- dlo frèt bouyi - 15 ml;
- granules sik - 10 g;
- sèl, pa iodized - 10 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an Koreyen Adzhika, li fasil melanje sèl, sik ak tè tchili nan bòl la, ajoute galik lay yo pre-netwaye ak vide nan dlo a. Apre yo fin fwote eleman yo ansanm, nou chanje melanj lan nan yon bokal epi sèvi ak li jan sa nesesè.