Asyèt ki soti nan chat pwason toujou te popilè nan rejyon nou an, premye nan tout moun ki renmen fanatik, tankou pwason sa a pa toujou fasil jwenn nan magazen nou an. Anplis de sa nan bon gou ak sansib vyann, avantaj nan enkontèstabl nan sa a plat se vitès la nan kwit manje: li pran 20-25 minit pou marinovka a, e menm mwens pou chodyè a fri. Kòm yon rezilta, nou jwenn yon plat bon gou ak rapid, ki se pratik yo kwit pa sèlman nan kay la, men tou, nan lanati. Ki jan yo kwit yon kebab shish soti nan yon chat pwason li nan atik sa a.
Shish kebab resèt nan chat pwason
Engredyan:
- pwason chat - 1.5-2 kg;
- blan diven (sèk) - 200 ml;
- sèl ak pwav wouj - nan gou;
- lwil oliv legim - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 4 pcs .;
- tomat - 4 moso;
- Champignons - 6-7 moso;
- Bay fèy - 2-3 pcs.
Preparasyon
Zonyon yo koupe an gwo bag ak alalejè kneaded ak sèl kite nan parfen an. Vide yon lwil oliv legim ti kras nan yon marmite, ajoute diven ak zonyon koupe. Soma mine, ak siye sèk ak sèvyèt papye. Byen pwason an si sa nesesè epi koupe an tranch, oswa nou separe konjesyon an ak koupe l 'nan kib. Nou kite pwason an marinad pou 15-25 minit, tou depann de gwosè a nan moso yo. Long marinovka fè pwason an plis sèk.
Moso nan fisèl fil sou brochet, altène ak dyondyon, tomat ak bag zonyon. Si ou deside kwit yon kebab shish soti nan yon chat pwason nan dife pou chofe fou a, oswa sou yon griyaj, Lè sa a, mete legim yo ak tranch vyann yo ansanm. Preparasyon an nan konjesyon serebral la pral pran 10-15 minit, pou tranch - 15-20.
Frajil brochèt nan chat pwason
Souvan soti nan gou a nan Manjè yo pwason chatye frightsens nan bon sant lan larivyè Lefrat labou a, ki se tranpe nan vyann. Pou tout envite yo satisfè, nou pataje avèk ou yon resèt ki pral ede pou fè pou evite yon odè dezagreyab.
Engredyan:
- pwason chat - 1.5-2 kg;
- zonyon - 2 pcs .;
- lwil legim - 3-4 ST. kiyè;
- ji 2 sitron;
- Kayèn pwav, sèl - gou;
- Tomat sèch - 1 ti kiyè;
- Sèk grenad - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Anvan pikotman sou brochet yo nan chaton, li ta dwe rense epi siye sèk ak yon sèvyèt papye. Si sa nesesè, li se tou nesesè yo zantray vant la ak separe tèt la. Nou mete tout bagay nan yon bòl gwo twou san fon. Apre pwason an voye yon zongle bon nan sèl ak pwav gou, debarase m de sant la labou, dlo li ak ji sitwon ak vide lwil oliv. Add grenad la cheche ak tomat pwason an, melanje ak rad pwason an ak bag zonyon. Marinovka a pral pran apeprè 20 minit, apre yo fin ki pwason an ka nèrveu sou yon brochet, oswa mete yo sou yon griyaj epi yo kòmanse pou kwit manje. Kibab pwason shish nou an pare!