Krèp chou se yon goute orijinal, ki se pafè kòm yon ti goute nan mitan an nan jou a ap travay. Yo se fasil yo prepare, men yo ekstrèmman limyè ak bon gou. Ou ka sèvi krèp pa sèlman cho, men tou, nan yon fòm ki refwadi, awozaj yo nan volonte ak sòs krèm tounen ak garnir ak vèt koupe.
Resèt la pou krèp chou
Engredyan:
- blan chou - 500 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 3 moso;
- epis santi bon;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 40 ml.
Preparasyon
Ki jan yo kwit krèp chou? Nou pran yon ti fouchèt, rense l, netwaye li nan fèy anwo yo ak tise byen shred. Lè sa a, bouyi chou a nan dlo bouyi ak peze, pre-refwadisman. Apre sa, kraze ze yo, jete sèl la, vide nan farin lan ak poud boulanjri. Nou melanje mas la byen, fòme gato ti soti nan li ak fri yo sou lwil oliv la nan tout kote. Krè pare promakivaem sèvyèt ak sèvi ak krèm tounen ak legim fre.
Resèt la pou krèp chou sou yogout
Engredyan:
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- chou blan - 0.5 fouchèt;
- ze - 1 moso;
- farin blan - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 0,5 atik;
- epis santi bon;
- vèt.
Preparasyon
Fou chou nou travay, tise byen koupe, ajoute tounen krèm, melanje ak vide apik dlo bouyi. Nou bat ze a ak epis santi bon, jete vèt yo graje, vide nan kefir ak yon kwiyere nan lwil oliv. Lè sa a, vide nan farin frans lan, ajoute chou prese a ak melanje tout bagay byen. Se mas la ki kapab lakòz gaye soti ak yon kiyè sou chodyè a fri chofe ak lwil oliv ak fri nan tou de bò jiskaske pare. Nou sèvi fritters chou sou kefir cho, ak krèm tounen.
Resèt la pou krèp chou ak fwomaj
Engredyan:
- blan chou - 800 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 100 g;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Chou tise byen dechire, bouyi jouk mou, ajoute yon kwiyere nan krèm tounen. Lè sa a, nou fre li, peze l ', li ajoute farin frans fwomaj ak tounen krèm. Brase ak fri krèp yo nan yon chodyè sou tou de bò yo.
Lean chou fritters
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- lay - 2 dan;
- dlo cho - 1 atik;
- chou - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèk vit-aji ledven - 1 ti kiyè;
- dlo - 1 atik;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nan dlo cho nou jete sik, voye ledven, melanje epi kite kanpe pou 15 minit. Tan sa a, nou chire chou, zonyon ak lay. Apwòch melanj la vide nan farin tamil, ajoute bè, gaye legim yo prepare, sèl ak mase yon farin omojèn. Koulye a, kouvri l 'ak yon sèvyèt epi kite li nan chalè a pou apeprè 40 minit. Apre sa, gaye farin lan leve soti vivan ak yon kiyè sou yon chodyè fri ak fri krèp yo chou rejim alimantè malonnèt nan lwil legim.
Resèt la pou krèp chou ak yon manga
Engredyan:
- blan chou - 400 g;
- semolina - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- fwomaj - 100 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan krèp ak manga, chou mal trankil, mete nan dlo bouyi ak blanchi pou apeprè 10 minit. Fwa sa a, nou fwote fwomaj la ak koupe vèt yo. Nou vire chou a nan yon kolòn, peze li, ak Lè sa a, ajoute farin, mango, fwomaj, ze, vèt, mayonèz, poud boulanjri ak fèy santi bon nan li. Mas la ki kapab lakòz gaye ak anpil atansyon kiyè sou fèy la boulanjri fwote ak kite kanpe pou 5 minit. Lè sa a, nou voye krèp chou yo nan dife pou chofe fou a ak kwit nan apeprè 180 ° C pou apeprè 20 minit. Lè sa a, transfere yo nan yon plak bèl ak sèvi ak nenpòt ki sòs ak legim yo.