Sèl aran nan kay la pa difisil, san konte, gen anpil resèt diferan. Sa ki pi enpòtan, toujou sonje ke ou bezwen achte pwason ak yon tounen epè ak lwil. Si li se nan frizè, Lè sa a, anvan yo mete nan kèk èdtan konplètman dekonjle li epi li pa lave li. Epi, koulye a kite a konsidere avèk ou ki jan yo saliv aran byen.
Ki jan yo marin fre aran?
Engredyan:
- fre aran - 1 pc.
Pou marinad:
- dlo bouyi - 1 atik;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- nwa pwa pwav - 3 pcs .;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- sèl.
Preparasyon
Koulye a, nou pral konnen ki jan yo marin aran nan sèl la. Se konsa, vide dlo nan po a, ajoute lwil la legim, mete fèy la Lorele, klòch pwav, sèl, li mete l 'sou dife a. Pote marinad la nan yon bouyi, fre ak vide yon vinèg ti kras nan volonte. Aran an trete yo mete nan yon veso gwo lajè, plen ak sèl frèt, byen kouvri avèk yon kouvèti ak ki te fèt an premye nan chanm nan pou apeprè 5 èdtan, ak Lè sa a, yon lòt 5 èdtan nan frijidè a.
Ki jan byen vit marinated?
Engredyan:
fre aran - 3 pcs.
Pou marinad:
- dlo - 1 l;
- sèl - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel fèy - 3 moso;
- nwa pwa pwav - 1 ti kiyè;
- sèk moutad - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon marmite ti vide dlo a, ajoute sèl, sik, mete fèy la Lorele ak yon pwa ti pwa santi bon. Tout ak anpil atansyon melanje epi mete sou kote. Koulye a, pran yon tout antye, aran fre, nepotroshim li, epi imedyatman kouche sou pwòp krich 3-lit. Lè sa a, nou vide pwason an ak sèl la prepare, mete sèk moutad sou tèt epi kouvri l 'ak yon kouvèti. Kite arenyen an sale nan tanperati chanm, ak Lè sa a ordonne li nan frijidè a. Apre apeprè 2 èdtan pwason an se pare epi li ka sèvi sou tab la kòm yon ti goute, dekore avèk zanno nan zonyon.
Ki jan yo marinated salad aran?
Engredyan:
- aran - 2 pcs.
Pou sèl:
- dlo - 500 ml;
- sik - 0,5 ti kiyè.
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwav nwa - 5 pcs .;
- dan - 2 boujon;
- grenn nan koryandè - 0,5 ti kiyè.
- grenn nan Dill - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Nou pral analize yon lòt Variant, kòm li se bon plat yo marin aran. Nan po a, vide dlo a, mete asyèt yo sou dife a, pote nan yon bouyi, jete tout epis santi bon yo ak bouyi egzakteman 5 minit. Lè sa a, kite sèl la yo fre epi ale nan pwason an. Nou pran yon aran fre, nou koupe l ' , nou koupe tèt la, ke, nou retire zantray yo, nou lave pwason an anba dlo frèt epi retire fim nan nètman enteryè nwa. Lè sa a, koupe l 'ak moso pa trè epè, mete l' nan yon bokal an vè pwòp epi ranpli li ak byen prepare bonè sèl. Nou sere bokal la ak yon kouvèti epi kite li pou apeprè senk jou yo dwe sale. Yon semèn pita yon aran bon gou nan Piquant salting pral pare pou ou.
Ki jan yo marinated aran antye?
Nan egzakteman menm jan an, ou ka salve pwason an ak antye, san yo pa konplètman koupe li. Pou fè sa, pa efondre aran a jouk nan fen a, se konsa ke
Ranpli ak sèl epineux pikant, prepare dapre resèt la ki dekri anwo a, epi kite nan yon kote ki fre jiskaske marinad yo refwadi. Lè sa a, nou retire bokal la ak pwason an nan frijidè a. Tan nan pikolan aran an antye pral yon ti tan ankò, men Lè sa a, ou ka netwaye li, koupe l ', li sèvi ak pwason an fason ou renmen pi byen. Ak plis sou seksyon li pral vire soti plis limyè, pase tranch sale. Koulye a, nou netwaye tranch yo aran soti nan po a, koupe yo nan tranch, ajoute zonyon yo koupe zonyon, ranpli ak lwil legim oswa vinèg. Sa a tout aran ak vinèg ak zonyon pare!