Moul Marinad

Muzèl yo bèl nan nenpòt fòm: fri, bouyi oswa kwit. Jodi a nou pral di w ki jan yo marin paloud epi yo ofri varyasyon plizyè nan tankou yon ti goute.

Moulen marin - resèt

Engredyan:

Preparasyon

Pou prepare marinad la, vide sòs soya, lwil oliv rafine ak vinèg nan skoup a oswa marmite, ajoute sèl, sik, pèch pèch ak fèy Loraj. Brase tout bon an, mete nan yon melanj pikant nan mozayik nan frizè, vide tout dlo a bouyi epi mete l 'sou recho a. Bouyi soti nan moman sa a nan fwidmè plen bouyi pou yon minit epi retire nan plak la. Imedyatman ajoute yon ti kras vèt koupe ak lay chodyè a, vide nan ji a prese soti nan sitwon an melanje, epi kite jouk konplètman refwadi, ki kouvri veso a ak yon kouvèti ti goute. Yon fwa mollusks yo fre desann, ou ka eseye epi jwi yo.

Moulen marin nan style Koreyen ak kawòt, zonyon ak sitwon

Engredyan:

Preparasyon

Moule ranmase ka pran swa fre oswa bouyi-jele. Fre yo dwe pre-bouyi pou kat minit. Ak kwit-jele nou bay degoutans sou etajè anba a nan frijidè a, apre yo fin ki nou kenbe yo nan dlo bouyi pou yon minit.

Pandan ke mollusks yo fre desann, nou prepare legim yo. Kawòt yo netwaye ak grinded sou yon fatra espesyal pou legim pou kwit manje nan Koreyen, epi nou retire anpoul sòs salad la soti nan pòch yo, epi yo dekore pa bag mwatye. Zonyon mas nan yon plat ki gen yon kiyè ji sitwon epi kite pou yon ti tan pou marinated.

Nan yon veso ki apwopriye nou konekte kawòt, mou refwadi ak zonyon. Pou prepare marinad la, nou konbine lwil oliv legim, ji sitwon ak sòs soya nan efè a. Nou menm tou nou ajoute koryandè tè, lay cheche, wouj pwav ak sik, sèl lanmè ak chalè melanj la pikant, men se pa kite l bouyi. Ranpli toujou cho marinad marinad ak legim, ak anpil atansyon melanje ak yon ti kras mas mas la ak men ou, kouvri veso a ak yon kouvèti epi mete yo sou etajè a nan frijidè a pou sis èdtan pou marinad.