Fèy nan chou Peking ka vin yon ranplasan kroustiyan pou sòs salad vèt. Yon tèt gwo chou sa yo ap koute yon kantite lajan ridikil, ak yon varyete de salad ak lòt asyèt frèt ki ka konplete fèy yo nan peking a pral agréable sipriz. Nou te deside pale sou resèt sòs salad eksepsyonèl nan Peking chou ak poul nan atik jodi a.
Salad ak poul, dyondyon ak Pekinese chou
Engredyan:
- sòs soya - 45 ml;
- sitwon oswa ji lacho - 25 ml;
- lwil legim - 35 ml;
- siwo myèl - 10 ml;
- lwil oliv wowoli - 5 ml;
- Champignons - 230 g;
- poul fim (bouyi, tranche) - 270 g;
- Peking chou - 350 g;
- radi - 6 pcs .;
- kawòt - 90 g;
- yon pye ble nan seleri;
- fèy rekòt pye mant, zonyon vèt.
Preparasyon
Premye nou pral pran pweparasyon nan fasil ravitman nan fason an Azyatik. Nou pral pran yon lwil oliv legim ak lwil oliv wowoli, osi byen ke sòs soya, sitwon ak siwo myèl. Te resevwa ravitaye a bouyi ak konplètman refwadi.
Chanpyon kri koupe nan plak yo fin ak mete yo nan yon sòs ki refwadi. Nou kite dyondyon yo marinated, ak nan entre-temps la nou yo angaje nan legim: chire kwaze, radi, kawòt, melanje tout bagay ak tranch mens nan fèy seleri ak vèt. Pou melanj lan legim, ajoute poul ak dyondyon ansanm ak sòs an antye. Apre melanje eleman yo nan sòs salad la, imedyatman sèvi li sou tab la.
Caesar sòs salad ak Chinwa chou, poul ak krouton
Engredyan:
Pou sòs salad:
- kroustiyan blan pen - 4 tranch;
- lwil oliv - 45 ml;
- poud fim - 440 g;
- tèt Peking chou.
Pou ranbousman:
- lay siblin;
- filet nan anchwa - 2 pcs .;
- mayonèz - 55 g;
- vinèg diven - 15 ml;
- griye rape.
Preparasyon
Pen se tounen pen, te deja tranche nan kib, li mete nan yon fou prechofe pou 210 minit pou 8 minit.
Fwote tete nan poul ak lwil oliv ak lanmè sèl, mete l 'sou yon chodyè sèk cho fri ak fri ki soti nan chak bò.
Blan baz nan Peking chou koupe, ak tèt yo vèt nan fèy yo chire ak men yo. Nou gaye yon zòrye soti nan fèy chou sou yon plat, soti nan pi wo a nou mete tranch nan poul ak ti biskwit. Vide yon sòs salad ak Pekinese chou ak poul vide ak lay, anchwa, bè ak mayonèz vinèg. Nou fini plat la ak fwomaj parmesan.
Sòs salad poul ak anana, Peking chou ak pwav
Engredyan:
Pou sòs:
- Lwil mayi - 30 ml;
- diri vinèg - 55 ml;
- sòs soya - 25 ml;
- sòs poud - 60 ml;
- griye rasin jenjanm - 5 g;
- Sezam lwil oliv - 10 ml.
Pou sòs salad:
- bouyi poul bouyi (fib) - 500 g;
- kawòt - 60 g;
- Peking chou - 230 g;
- dous pwav - 55 g;
- anana nan bwat - 70 g;
- diri diri mens (bouyi) - 1 atik;
- zonyon vèt ak pèsi.
Preparasyon
Nou prepare yon sòs salad rapid soti nan yon melanj de lwil oliv mayi ak lwil oliv wowoli, osi byen ke ak hoisin, soja, vinèg ak sòs jenjanm. Kite sòs la nan chalè a pandan tout tan nan kwit manje nan sòs salad la, sa a pral pèmèt gou yo melanje.
Shinkle chou, kawòt ak kale piman dous koupe ak pay, ak anana - kib. Nou konekte tout engredyan yo ak nouy ak vèt, ak Lè sa a, ajoute poul la ak abiye sòs salad.
Salad ak Pekinese chou ak fimen poul
Engredyan:
- fim poul fimen - 280 g;
- Peking chou - 320 g;
- kawòt - 40 g;
- yon pakèt moun sou pèsi;
- yon ti ponyen nan kajou;
- sitwon - 1 moso;
- vinèg diven - 55 ml;
- sòs soya - 55 ml;
- siwo myèl - 15 ml;
- lwil oliv - 185 ml.
Preparasyon
Nou koupe poul la fimen ak melanje li ak chou an koupe, kawòt, vèt ak nwa. Soti nan bè, sòs soya, siwo myèl ak vinèg ak ji sitwon fè yon abiye sòs salad senp, ki ta dwe ajoute nan rès la nan engredyan yo anvan k ap sèvi.