Manch vyann kochon nan multivarque a se yon plat remoute kouraj ak byen wo-kalori ki pral dekore pa sèlman manje midi Dimanch, men yo pral tou rekò ou nan nenpòt ki fèt. Vyann lan se ekstrèmman mou, sansib ak prèske fonn nan bouch la. Ann jwenn ak ou ki jan yo kwit manje yon chopstick vyann kochon nan yon multivark.
Resèt la pou shank kochon nan yon multivark
Engredyan:
- Kochon shank - 1 kg;
- zonyon vèt - 50 g;
- fre Dill - 30 g;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon;
- Basil - 30 g.
Preparasyon
Nou lave woulo liv la epi fè ensizyon byen fon sou vyann lan. Lay netwaye, plak raje ak mete nan twou yo. Koulye a, melanje vèt yo graje ak fèy santi bon ak fwote melanj lan ki kapab lakòz ak epina nou yo. Apre sa, byen vlope li nan FOIL epi mete li nan frijidè a pou yon jou, marinate. Lè sa a, nou dewoulman vyann lan, mete deyò multijark la nan tank la ak kwit, mete "mòd nan" mwatye pou 2 èdtan. Nan pwosesis preparasyon an, detanzantan vire pyès la nan yon sèl bò nan lòt la. Yon bar kochon pare-fè, kwit nan yon multivark, yo sèvi ak choukrout, yon sòs salad fèy vèt oswa pòmdetè bouyi.
Manch kochon nan yon cuisson presyon multivariate
Engredyan:
- kochon shank - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- wouj diven - 1 atik;
- sòs soya - 6 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 6 dantik;
- epis santi bon;
- dlo.
Preparasyon
Pou prepare kochon an kochon nan multi a, se vyann lan byen lave, netwaye nan tout kontaminan, nou boule pwal yo jwenn ak gaye yo sou anba a nan bòl la. Kawòt yo trete, graje pa ba gwo, epi li se zonyon an pulverize nan bag mwatye. Lè sa a, nou kouche legim ant rudders yo, nou jete fèy yo bay, epis santi bon ak ranpli ak frèt filtre
Apre sa, dousman drenaj bouyon an, pran legim yo epi ajoute yon kèk netwaye lay dan. Vide yon vè diven wouj, kantite lajan ki nesesè nan sòs soya, kouvri ak yon kouvèti epi mete mòd "boulanjri a" ak tan - mwatye yon èdtan. Apre sa, vire moso yo nan lòt bò a epi chwazi "cho" mòd sou cuisson a presyon pou yon lòt 15 minit, men se pa fèmen kouvèti a. Se konsa, imidite a depase evapore, sòs la pral epesman yon ti kras, epi yo pral shank a yon ti kras fri.
Plat la prepare, kwit nan yon sòs diven, vire soti yo dwe ekstrèmman rafine ak pikant ak yon kwout éblouisant kroustiyan.