Anpil moun pa renmen sa a plat nan tout. Yon moun asosye li ak lame a, yon moun ki gen yon kantin. Ak rezon an se ke moun sa yo tou senpleman pa konnen ke pèl lòj pafwa vire soti trè bon plat. Ou ka kwit li ak vyann, ak dyondyon, ak lèt. Ak chak nan opsyon ki enteresan nan pwòp fason li yo. Pi bon nan yo prezante anba a.
Ki jan yo kwit pèl gaz?
Si lòj pèl la kwit kòrèkteman, li pral vire soti trè Apetisan. Anpil pa renmen li, konsidere li twò sere, men gen kèk sekrè ak sa a ka evite. Pearl lòj, resèt yo nan ki senp, ak manje a pral jwenn savoureuse si ou swiv règleman sa yo:
- Croups dwe premye tranpe pou omwen yon èdtan nan 3, e menm pi bon nan mitan lannwit.
- Kwit lòj la pèl sou chalè ki ba, Lè sa a, li pral douser, ak kwit pi vit.
- Pou kwit manje li se pi bon yo sèvi ak asyèt ak stenochkami epè, opsyon ki pi bon se kazanok la.
Pearl lòj ak vyann - resèt
Pearl lòj ak vyann se pa sèlman trè satisfè, men tou, manje ekstrèmman bon gou. Olye pou yo vyann kochon, ou ka itilize tou de vyann bèf ak poul, se sèlman ou ta dwe konsidere ke nan ka a nan tan kwit manje vyann bèf ap ogmante. Nan kantite lajan an espesifye nan pwodwi yo pral 4 pòsyon epi yo pral pran apeprè 2 èdtan. Lè w ap sèvi yon plat, ou ka kraze l 'ak vèt tise byen koupe.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- pèl lòj - 1 vè;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Bay fèy - 2 pcs.
Preparasyon
- Se pele a lave, vide ak dlo epi li kite lannwit lan.
- Lè sa a, vide dlo fre nan yon rapò nan 1: 3 ak apeprè mwatye yon èdtan anvi wè sou chalè ki ba.
- Vyann kochon se lave epi koupe nan kib, fri yo jiskaske wouj.
- Gaye zonyon an koupe, kawòt, sèl ak kwit yon ti kras pi plis.
- Kouvri sa ki nan chodyè a fri ak dlo ak bouyon pou 1 èdtan.
- Melanje engredyan yo, ajoute epis santi bon ak kwit jiskaske konplètman kwit.
Pare lòj ak vyann konpòte - resèt
Pearl lòj ak bouyon se yon opsyon ekselan pou yon repa remoute kouraj, lè pa gen okenn tan s'étendre vyann lan tèt ou. Stew ka pran nenpòt - poul, vyann bèf, ak vyann kochon pral fè. Bagay pwensipal lan se ke pwodwi a ta dwe nan bon jan kalite segondè. Sa a repa ka kwit nan lanati nan chodyè a. Lè sa a, labouyl nan pèl lòj ak bouyon se tou tranpe ak sant lan nan brouyar epi li pral vire soti tou senpleman bon gou nan gou.
Engredyan:
- pèl lòj - 300 g;
- kawòt - 100 g;
- anpoul - 1 moso;
- dlo - 4 tas;
- bouyon - 1 chodyè;
- lwil oliv legim rafine;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Gwosè yo lave ak tranpe pou 3 èdtan.
- Lè sa a, vide l 'yon pòsyon nan dlo fre epi mete yo sou yon plak.
- Add zonyon yo tise byen koupe ak kawòt, gaye bouyon an.
- Mete mwatye kwit kwit ansanm ak dlo, brase epi rense pou yon demi èdtan.
Pearl lòj ak dyondyon ak zonyon
Pearl lòj ak dyondyon se yon opsyon ekselan pou jèn, lè pwodwi vyann yo entèdi, men yo toujou vle yon bagay ki satisfè ak bouch-awozaj. Nan ka sa a, dyondyon pral fè yon ranplasan ekselan, paske yo menm tou yo gen yon anpil nan pwoteyin ki nesesè pou kò a. Olye pou yo mele, fongis lòt yo byen apwopriye. Lè w ap sèvi, ou ka chire manje a ak Dill koupe oswa pèsi.
Engredyan:
- bouyon legim - 400 ml;
- zonyon-Navèt - 1 moso;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- Champignons - 300 g;
- pèl lòj - 200 g;
- sèl, nwa pwav tè.
Preparasyon
- Pase zonyon an, ajoute chanpyon yo koupe an plak ak fri pou 10 minit.
- Add rense kroup, brase ak vide likid, sèl ak pwav gou.
- Apre w bouyi, se chofaj la redwi ak ate anba kouvèti a jiskaske pare.
Pèl lòj ak poul
Pearl lòj, resèt la nan yo bay anba a, se prepare ak konje poul. Olye de sa, ou ka pran nenpòt ki lòt, plis gra nan pati nan kòk poul - byen adapte ak kwis ak shins. Tan an total ki nesesè pou kwit manje pral apeprè 1 èdtan, ak kòm yon rezilta, sou pò 3-4, nan manje santi bon yo pral jwenn, ki kapab grangou satisfè pou yon tan long.
Engredyan:
- pèl lòj - 200 g;
- poul vide - 400 g;
- poul oswa legim bouyon - 500 ml;
- anpoul, kawòt - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- sèl, kondiman.
Preparasyon
- Se fim nan koupe an kib, sale, rlve ak fri jouk alalejè wouye.
- Jete legim yo graje epi pase yon ti kras plis.
- Lè sa a, se yon kouch plat mete sou tèt lave lave, vide ak bouyon poul oswa legim ak krout sou chalè ki ba jouk kwit.
- Anvan sèvi, pèl labouyl ak poul se tèt.
Pèl lòj ak kawòt yo ak zonyon
Pearl lòj ak legim se yon lòt vèsyon an yon plat mèg apeti. Engredyan yo ki deja egziste, ou ka toujou san danje ajoute nenpòt melanj legim nan frizè. Perlovska gen sa yo rele idrat kabòn tan. Se poutèt sa, menm san yo pa pwodwi vyann sa a plat vire soti yo dwe satisfè. Ak pou pikant ak amelyore gou a, ou ka itilize epis santi bon pi renmen ou.
Engredyan:
- pèl lòj - 1.5 tas;
- zonyon - 200 g;
- kawòt - 200 g;
- bouyon legim - 4.5 tas;
- sèl,
- epis santi bon;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Se koule nan lave vide ak yon dekoksyon epi li se bourade pou apeprè yon èdtan sou yon ti dife.
- Legim graje yo ap kraze jiskaske dousman rouge.
- Melanje engredyan yo epi melanje byen.
- Nan volonte, fin ak zèb koupe.
Ki jan yo kwit manje labou pèl nan yon multivarya?
Pearl lòj ak vyann nan yon multivark - li nan yon bagay tankou yon pilaf. Multivarka an jeneral se pi popilè pou lefèt ke asyèt yo nan li yo plis enteresan gou pase sa yo ki soude nan tradisyonèl la fason sou recho a. Perl labouyl se tou pa gen okenn eksepsyon. Li klou byen ak vire soti trè mou. Si gen yon bouyon legim oswa yon bouyon vyann , ou ka san danje sèvi ak yo olye pou yo dlo, li pral vire soti menm plis bon gou.
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- zonyon-Navèt - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- perlovka - 2 milti-linèt;
- dlo - 5 miltip;
- lwil legim - 100 ml;
- séchage pou pilaf;
- lay - 2 dan;
- Bay fèy - 1 pc.
Preparasyon
- Se koupe kaka gaye nan yon kapasite multivarochny ak mòd nan "boulanjri" se prepare pou yon trimès nan yon èdtan.
- Yo mete legim koupe, epis santi bon, melanje ak nan rejim nan menm yo kwit pou yon lòt 10 minit.
- Vide kolye rense.
- Ranpli li tout ak yon likid cho, sèl nan gou, mete yon fèy Loraj.
- Nan "pilaf" mòd la, prepare jiskaske siyal la.
- Lè sa a, brase, mete deyò sou plak epi sèvi sou tab la.
Pèl lòj nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a
Manje soti nan po se toujou bon gou. Kwit nan fason sa a, ak pòmdetè, ak legim yo gen plis Apetisan. Se Pearl lòj nan dife pou chofe fou a ak vyann tou jwenn ekselan. Li ta dwe pran an kont lefèt ke si vyann bèf yo itilize, li ta dwe premye dwe kwit mwatye pare, epi sèlman Lè sa a, mete yo nan po, paske li toujou pran pi long lan.
Engredyan:
- vyann - 700 g;
- pèl lòj - 400 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- bouyon - 1.5 lit;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- sèl, fèy santi bon.
Preparasyon
- Koupe vyann lan nan vyann.
- Add legim kraze ak kwit pou yon lòt 5 minit.
- Mete kòf la, brase byen ak yon ti kras plis pase mwatye ranpli po yo.
- Kouvri li tout ak likid, pa rive sou 1-2 cm nan tèt la.
- Fèmen kontenè yo ak kouvri ak nan 190 degre kenbe pou yon demi èdtan.
- Lè sa a, diminye tanperati a 170 degre, epi kite pèl lòj maladwa pou yon lòt 20 minit.
Labouyl labouye labouye
Pearl labouyl labouj ak joumou sou lèt trè bon plat, men tou, doubl itil. Jis sonje ke peryodik pèl labouyl sou lèt la ta dwe bouke, pou ke li pa boule. Si jaden an gen yon multivarker, Lè sa a, manje sa a se trè pratik kwit nan li, paske gen definitivman pa gen anyen yo boule. Pou gou nan manje a prepare, ou ka ajoute yon ti kras vanilin oswa kannèl.
Engredyan:
- pèl lòj - 4 ti kuiyè. kiyè;
- joumou anvan tout koreksyon - 150 g;
- lèt - 500 ml;
- sab sab - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
- Nan yon marmite vide 200 ml dlo, jete yon ti joumou koupe an kib piti, sèl, sik, ak an mwayèn dife s'étendre 10 minit.
- Lè sa a, yo retire li nan plak la epi fwote l 'ak yon cracker ti kras.
- Vide kroup la deja tranpe, vide nan lèt la ak sou yon ti dife bon gou pèl lòj pral pare nan 50 minit.