Yon nimewo gwo resèt pou asyèt yo an premye ak varyasyon yo - yon jaden pou itilize nan imajinasyon kwit '. Si ou vle yon bagay limyè, ou ka fè soup ak boulèt oswa soup legim , si li nan frèt ak mouye deyò fenèt la, li lè yo fè yon Nutshell bon gou. Solyanka klasik vyann se plat an premye, ki konbine plizyè kalite pwodwi vyann, ki gen ladan fimen pwodwi, legim, dyondyon, marinated oswa konkonm marinated. Prepare hodgepodge ak diri, ak pèl lòj, ak pi lejè opsyon - san yo pa sereyal. Asire ou ke ou ajoute keratin tomat ak sitwon. Pafwa oliv oswa oliv yo te sèvi kòm yon adisyon a sa a plat - men sa a se deja yon kesyon de gou.
Variant gason, konsiderab
Tankou yon soup ap apresye pa nenpòt moun ki fizikman travay, espesyalman nan lari an. Lè yo retounen lakay, nan chalè ak konfò, li ta manje yon plakèt oswa yon lòt salè epi li konprann ke lavi a toujou bèl. Nou ofri yon resèt pou yon sòs salad sale nan klasik vyann ak sosis.
Engredyan:
- bèf sou zo a - 550-700 g;
- poul poul nan poul - 2 pcs .;
- pòmdetè - 5-6 moso;
- salad zonyon blan - 1 pc .;
- kawòt - 2 pcs. (pa gwo);
- diri long - 2 ti ponyen;
- Sosis fimen (Salami, Cabanos) - 350 g;
- bekonn fimen - 150 g;
- legim rafine lwil san yon sant - 50 ml;
- tomat keratin san préservatifs - 3 ti kuiyè. kiyè;
- konkonm marinated - 200 g;
- pèsi - 1 ti pakèt;
- sèl - 1 ti kiyè;
- pwav pwa santi bon - 6-10 pcs .;
- oliv san ou - 1 ti ponyen;
- sitwon - ¼ moso.
Preparasyon
Pou kwit yon bonbodj bon gou, kwit bouyon an kòrèkteman: rense bèf la, koupe an ti moso, mete l 'nan po a ak wòch la, vide dlo a. Nou rete tann pou bouyi, nou drenaj prensipal bouyon an, nou lave vyann lan, chodyè mwen, ankò nou plannen tout bagay ak vide dlo a. Kwit sou chalè ki ba pou yon èdtan, pran nan kim la jan li fòme. Apre sa, mete janm an antye ak kwit manje pou apeprè inèdtan yon, ankò wete nan bave la. Nou pran vyann lan, separe l nan zo yo epi koupe l byen. Nan bouyon an nou mete pòmdetè, rache ak lave diri. Zonyon ak kawòt yo netwaye ak koupe (shinkuem tise). Premyèman, legim alalejè fri nan lwil oliv cho, lè sa a ajoute bekonn a koupe an kib ti ak minit mitone 3, vibran. Lè pòmdetè yo kwit, ajoute nan bouyon an soup, tomat, konkonm rache ak sosis, vèt koupe, sèl ak pwav. Kantite sèl la se reglabl depann sou marinated a nan konkonm. Nou sèvi kosmetik la lè li enfuze. Separeman sèvi oliv ak mal tranche sitwon.
Si tankou yon kwizin prefabrike kwizin ak pòmdetè sanble ou twò satire, pòmdetè pa ka mete oswa redwi kantite li yo, olye pou yo mouton nan bouyon an bouyon tete a poul, fimen sosis ranplase ak bouyi. Li sanble yon soup plis limyè, ki pral apèl nan gou a ak sipòtè nan yon rejim alimantè ki an sante.
Variant chou
Resèt la pou yon ekip vyann sale, vèsyon klasik li yo - ak chou - se yon melanj de plat an premye (kalite soup chou) ak dezyèm lan (tankou chou). Epitou trè satisfè ak bon gou. Yo nan lòd yo senplifye pwosesis la ak ekonomize tan, nou sijere lè l sèvi avèk resèt la klasik pou vyann lan nan ekip la vyann nan ekip la vyann ak prepare sa a plat nan yon multivarya.
Engredyan:
- Vyann kochon grès oswa fonn grès - 150 g oswa 3 ti kuiyè. kiyè;
- vyann kochon (Kam oswa kou) - 0.6 kg;
- chou blan - 1 tèt nan gwosè mwayen;
- zonyon gwo - 3 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- sosis fimen "Lachas" oswa "Shashlik" - 3 moso;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- dans tomat wouj - 5-6 pcs .;
- sèl - 1 ti kiyè;
- Frèch tè pwav (melanj) - nan gou.
Preparasyon
Si nou itilize là kochon, koupe li tise byen (de preferans anvan friz) epi nou chofe grès la nan yon chodyè fri. Nou pral koupe vyann lan nan ti moso, lave li epi retire imidite a avèk èd nan napkin. Byen vit fri nan vyann kochon, sèlman jiskaske chanjman yo koulè. Transfere vyann lan nan multijark la. Zonyon ak kawòt yo netwaye epi koupe an bann. Brase ak vyann, mete fèy la bay, vide 100 ml dlo ak bouyon anba kouvèti a pou 40 minit. Apre sa, mete chou an graje ak tomat rache. Apre yon lòt demi èdtan, sèl, pwav, ajoute sosis koupe nan tranch. Nou pral pran yon lòt 10 minit. Sèvi ak vèt.