Krèp pòmdetè yo se trete bon gou, ki yo ap prepare trè fasil, epi yo trè satisfè. Gen yon vèsyon ki te gen yon plat nan Byelorisi, byenke nan anpil peyi gen anpil nan varyete li yo: Nòvejyen Ragmurks, Danish Lefsahili, bouchi Bulgarian - sa yo resèt yo te konsève, ak Menager ki gen eksperyans souvan sèvi ak yo.
Kouman kwit krèp pòmdetè?
Krèp pòmdetè yo se fasil fè, men li se vo konsidere pòsyon a, depi farin lan pa ka estoke nan frijidè a. Kwit li tout nan yon fwa, sa a plat rete bon plat menm nan yon fòm frèt.
- Pou trete vire dou, ak yon kwout kroustiyan, gato fri yo, se sèlman ki nesesè sou yon chodyè fri cho.
- Pòmdetè pa nwa, ou bezwen ajoute yon zonyon grat.
- Krèp soti nan pòmdetè jenn pral rale, yo ka "kole" ak ze.
- Konsistans nan tès la ta dwe menm ak sa ki nan krèp òdinè.
- Nan yon farin ak pòmdetè pou krèp mèg mete yon koup la kiyè lanmidon.
Krèp soti nan pòmdetè kraze
Byen vit kwit dine pral ede krèp soti nan pòmdetè bouyi, paske li pran plis tan fwote legim la. Ou ka sèvi pòmdetè kraze yè a. Se trete a sèvi separeman, ak krèm tounen, oswa yon gato goute mete deyò. Boulanje pral gen plis bon gou, si ou ajoute nan farin lan se pa anvan tout koreksyon, ak zonyon griye.
Engredyan :
- pòmdetè - 350 g;
- ze - 3 moso;
- lèt - 400 ml;
- farin frans - 3 ti kuiyè. l .;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Peel pòmdetè, bouyi yo, kraze yo nan pure ak lèt ak ze.
- Add farin, sèl, ajoute bè, knead.
- Frying chodyè, cho.
- Pouring portionwise frape, krèp pòmdetè fri nan de kote.
Krèp sou bouyon pòmdetè
Ouvèti pou menager anpil yo ap vin krèp mèg sou bouyon pòmdetè. Diferan kalite piman, lay kraze, vèt pral ede diferansye gou a, ou ka mete tou de fre ak seche. Soti nan epis santi bon, Rosemary ak kimen yo se pi bon an. Krèp sa yo konbine avèk nenpòt vyann mens, dyondyon fri yo espesyalman bon.
Engredyan :
- lèt - 200 ml;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 200 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- pòmdetè bouyon - 200 ml.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo nan yon anpil nan dlo, se konsa ke likid la se ase pou glas la.
- Cool nan tanperati chanm, vide nan lèt, bè, bat ze.
- Sèl, pwav, brase.
- Vide nan farin lan, delye farin lan.
- Krèp soti nan yon fri pòmdetè sou yon wouj-cho, chodyè fri douch, pou 2 minit sou chak bò.
Krèp pòmdetè sou yon rap
Moun ki renmen dreniki, tankou krèp soti nan pòmdetè sou yon rap. Yon tretman ki sanble tradisyonèlman prepare nan Almay pou oktobèrfèst la. Pou fè krèp yo vire an lò, ak yon kwout kroustiyan, pòmdetè griye dwe prese byen. Sèvi ak krèm tounen oswa sòs tomat, trè bon ak ze grenpe moute.
Engredyan :
- pòmdetè - 500 g;
- lwil oliv - 100 g.
Preparasyon
- Pòmdetè penti, griyaj sou yon rap.
- Peze, sèl, pwav.
- Divize melanj la nan pati.
- Nivelman, kouche deyò kouch nan vire sou yon chodyè fri cho.
- Fry nan yon kwout ruddy.
Krèp soti nan lanmidon pòmdetè
Bon gou pòmdetè mens yo jwenn nan lanmidon. Gen kèk landladies doute benefis ki genyen nan tankou yon ranplasman nan legim natirèl, men pou gremesi. Kò a absòbe lanmidon pi fasil, ak sansibilite nan ensilin òmòn ogmante. Li enpòtan pa bliye ke lanmidon nan lèt pa fonn, kidonk ou bezwen melanje farin lan anvan chak pòsyon.
Engredyan :
- pòmdetè lanmidon - 200 g;
- lèt - 400 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- sèl - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Bat ze, delye ak lèt.
- Add lwil, sik, sèl ak lanmidon, ajite byen.
- Vide patikilyè a sou yon chodyè cho, fri nan tou de bò yo.
Krèp pòmdetè nan yon chodyè fri sèk
Mysterious lefs Scandinavian yo pa gen anyen lòt pase krèp pòmdetè-farin, yo gade plis tankou plat plat nan konpozisyon ak fòm. Yo fri nan yon sèk, cho chodyè fri, manje, tranpe nan yon sòs, oswa kòm yon pen pita. Lefe yo pa kraze, lè yo vlope ranpli a, apre yo fin fri, yo kouvri pou yon demi èdtan ak yon sèvyèt, kenbe cho.
Engredyan :
- pòmdetè - 1 kg;
- farin frans - 1 vè;
- sèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Pòmdetè yo kwit "nan inifòm", netwaye, kneaded.
- Melanje ak farin ak sèl.
- Woule soti gato yo mens.
- Fry chak pòmdetè pòmdetè nan yon chodyè fri sou tou de bò yo.
Krèp pòmdetè sou yogout - resèt
Anpil mou ak Fertile pòmdetè pòmdetè yo jwenn sou kefir . Ou ka mete okenn epis santi bon, men li pi bon pou sa a resèt, remèd fèy Italyen ak paprika. Li enpòtan pou pòmdetè a grat, pa dilye nan pure. Menager anpil sèvi ak yon moulen vyann oswa yon manje prosesè olye pou yo yon rap.
Engredyan :
- pòmdetè - 3 pcs .;
- ze - 2 moso;
- kefir - 200 ml;
- farin frans - 5 ti kuiyè. l .;
- fwomaj - 100 g;
- séchage - 0,5 ti kiyè;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Peel pòmdetè, griyaj ak fwomaj.
- Melanje ak ze ak zonyon koupe.
- Add kefir, farin ak epis santi bon, mase.
- Fry jouk lò mawon.
Krèp pòmdetè ak fwomaj
Krèp yo ak fars pral pwodwi krèp ak pòmdetè ak fwomaj, sèvi ak varyete difisil, trete fwomaj ak fwomaj yo mwens pratik pou ranpli. Sa a resèt mande pou laktoserom, ak pòmdetè yo yo pi fasil moulen nan yon moulen vyann. Li enpòtan ke farin lan se absoliman lis, san yo pa boul. Fatra a pral plis bon gou si fwomaj la melanje ak yon ze bouyi.
Engredyan :
- pòmdetè - 2 moso;
- ze - 2 moso;
- farin - 6 ti kuiyè. l .;
- serom - 350 ml;
- fwomaj - 200 g;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. l .;
- mèg lwil oliv - 3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Ze bat, konbine ak serom ak bè.
- Vide nan farin lan, delye farin lan.
- Peel pòmdetè, moulen, ajoute nan melanj lan.
- Fry krèp yo soti nan de kote.
- Bouyi ze difisil bouyi.
- Fwomaj gri, melanje ak ze ak mayonèz.
- Nan chak pakèt vlope ranpli a.
Pòmdetè pòmdetè ak lèt
Anpil moun te tande pale de ekzekisyonè yo Bulgarian, sa yo se bagay dous, men gen tou krèp pòmdetè - yon resèt pou lèt , yon plat trè delika ak bon gou. Pou trete k ap fonn nan bouch ou, ou bezwen sèvi ak pòmdetè bouyi, ki fè yo bat ak lèt ak bouyon nan yon blenndè jouk Airy. Se farin frans lan.
Engredyan :
- pòmdetè - 4 pcs .;
- bouyon - 150 ml;
- lèt - 100 ml;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- ze - 3 moso;
- bè - 30 g;
- lay - 2 tranch;
- sik - 0.5 ti kiyè;
- sèl - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè, Mach.
- Vide lèt ak bouyon, brase.
- Add ze, sèl, sik, kraze lay.
- Vide nan farin lan, brase, bat melanj lan nan yon blenndè.
- Ensiste 20 minit.
- Fry krèp yo letye pòmdetè sou yon soteur cho sou tou de bò yo, jouk lò mawon.
Pòmdetè pòmdetè ak fars
Li se vo sonje mistik Ragmurks yo Nòvejyen, kòm moun ki rete nan endijèn nan peyi a rele krèp pòmdetè ak vyann . Original orijinal la itilize bekonn, men li ka ranplase ak vyann mens. Nan lòd pa anmède ak ranpli a, se kouch nan vyann te fè imedyatman nan yon chodyè fri, li vire soti trè byen vit, nourisan ak bon gou.
Engredyan :
- pòmdetè - 3 pcs .;
- ze - 1 moso;
- vyann mens oswa bekonn - 200 g;
- lèt - 300 ml;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Pòmdetè penti, gri, ajoute ze, farin ak sèl.
- Mase farin lan.
- Vide lèt la, delye melanj la nan eta a nan krèm epè tounen.
- Manch oswa koupe tise byen bekonn melanje ak epis santi bon, sèl.
- Fry galèt la sou yon bò, vire l 'sou, kouche yon kouch mens nan vyann mens sou li.
- Top ak yon ti kras farin, dousman vire sou.
- Fry ak sa a bò.
- Krèp vyann pòmdetè ka vide ak sòs lay krèm. Pou preparasyon li yo nan krèm tounen delye lay kraze ak sèl ak pwav.