Ede yo prepare krèp mèg rapidman ak bon gou resèt san patisipasyon nan ze, pwodwi letye ak grès bèt. Jwenn ruddy pwodwi yo ka sèvi ak siwo myèl, konfiti, siwo fwi oswa complétée ak fars soti nan engredyan plant.
Ki jan yo kwit manje krèp mèg?
Teknoloji a nan krèp san pwodwi skoromnyh se senp ak senp, ak rezilta a se prèske pa enferyè a vèsyon yo tradisyonèl nan pwodwi yo.
- Kòm yon règ, krèp yo kwit sou dlo san yo pa ze. Sepandan, anpil vèsyon nan plat la, kote kòm yon baz likid itilize konkonb oswa tomat sèl, ji fwi, bouyon pòmdetè.
- Mèg farin pou krèp ka melanje ak ledven fre oswa sèk oswa sou yon baz fre, nan ki se yon soda asid-mouri oswa yon poud boulanjri te ajoute bay pwodwi yo bèl la.
- Ka kantite lajan an nan sik nan resèt ka ajiste nan gou ou ak depann sou objektif la nan pwodwi yo ke yo sipoze sèvi kòm yon desè oswa goute bon plat.
- Krèp kwit ak prefere sou yon chodyè espesyal galèt oswa chodyè fri ak yon anba epè, lubrifyan li ak yon lwil legim bwòs.
Vit lean krèp leven sou ledven sèk
Kwit krèp mèg byen vit ak délisyeuz ede resèt yo nan pwodwi sou ledven. Nan ka sa a, se plat la prepare ak granules ledven sèk, ki mande pou pre-aktivasyon nan yon ti pòsyon nan dlo tyèd. Apre adisyon nan opak yo, li pral nesesè tou senpleman rete tann pou bul yo parèt nan tès la ak jwenn porosite.
Engredyan:
- dlo - 600 ml;
- farin frans - 0,5 kg;
- ledven sèch - 5 g;
- granules sik - 4-5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
- Nan yon vè dlo cho, fonn ledven ak yon kwiyere nan sik, kite pou 15-20 minit.
- Melanje dlo ki rete a cho avèk sik, sèl ak farin, bay yon ti kras perfusion.
- Add kiyè a nan farin lan, melanje nan lwil la epi kite mas la nan chalè a pou 30-40 minit.
- Kwit lean krèp leven, pòsyon browning nan farin tou de bò yo.
Mens krèp mens ak twou - resèt
Sa a resèt nan krèp karèm se egzekite sou yon baz likid ak adisyon nan frèch moulu te nwa. Pwodui travayè Lacy yo achte nan ajoute soda ak ji sitwon nan farin lan. Rezilta a pral satisfè menm septik ki pa mete konfyans teknoloji orijinal ak pito yon plat nan vèsyon an klasik.
Engredyan:
- dlo 250 ml;
- nwa te - 250 ml;
- farin - 250 g;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Melanje dlo a ak te, ajoute sik, sèl, lwil, farin frans ak soda.
- Brase baz la jwenn ak yon fwe epi ale nan fri nan pwodwi yo, browning pòsyon yo nan farin lan sou yon chodyè fri chofe.
Krèp An reta sou dlo mineral - resèt
Bon gou krèm lantiy yo pral kwit, pran kòm yon baz likid mineral dlo trè gazeuz. Vapè gaz Miraculeuse kole baz la epi bay porosite pwodwi yo ak légèreté. Konpozisyon nan tès la nan ka sa a se dépourvu nan ledven ak poud boulanjri, ak rezilta a se enpresyonan ak légèreté a nan krèp yo.
Engredyan:
- dlo mineral - 0,5 l;
- farin - 280 g;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
- Nan dlo mineral, sèl ak sik fonn.
- Vide nan farin lan, melanje baz la ak yon mixer.
- Warm lwil oliv la nan yon bouyi, vide yon glise mens nan farin lan ak fwe melanj lan ak yon mixer.
- Kwit krèp mèg sou dlo mineral, pòsyon browning nan farin sou yon chodyè fri lwil oliv.
Krèp Anndan ak dlo bouyi - resèt
Pou kwit manje krèp vitès rapidman ak bon gou, resèt yo nan flan an ak adisyon nan dlo bouyi yo pral apwopriye pou objektif sa a kòm byen ke posib. Siksè ki pi yo pral vèsyon ak ledven: fre, tankou nan seksyon sa a oswa sèk, ki pou kantite lajan an endike nan dlo ap bezwen de ti kiyè luil.
Engredyan:
- dlo - 5 linèt;
- farin frans - 4 linèt;
- ledven fre - 10 g;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 1/3 tas;
- sèl - 2 zongle.
Preparasyon
- Nan yon vè dlo cho, fonn ledven an, kiyè farin lan ak sik, kite pou 30 minit.
- Add rès la nan dlo a, nan ki sik, sèl, lwil oliv ak farin frans yo fonn, kite substra a nan chalè a pou 1.5 èdtan.
- Vide yon vè dlo bouyi, brase, pèmèt yo kanpe pou 10 minit.
- Kwit mèg kranp flè nan fason tradisyonèl la sou yon chodyè fri lwil oliv.
Krèp Anndan sou ledven
Surprenante bouch-awozaj, santi bon ak mouye pral krèp mèg sou dlo a ak sourdin pen, ki ta dwe aktif, jwe, nan yon atansyon dansite nan krèm tounen nan kontni mwayen grès. Lanmidon se pa yon engredyan obligatwa epi yo ka ranplase ak yon pòsyon nan farin ble jiskaske yon tès nan teksti a vle reyalize.
Engredyan:
- dlo - 4 tas;
- farin frans - 3 tas;
- lanmidon - 0.5 tas;
- starter - 1 tas;
- granules sik - 0.5 tas;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Nan tank la melanje ledven, dlo a ak lwil oliv, ajoute tout engredyan yo gratis-ap koule tankou dlo.
- Kite farin lan nan chalè a pou 6-8 èdtan.
- Soti nan ki kapab lakòz distanse baz kwit krè a ruddy, vide pòsyon nan farin nan yon chodyè fri chofe.
Postal Buckwheat krèp - resèt
Parfen an otantik ak saturation sansasyonèl nan krèp kwit ak farin Buckwheat pral tanpri nenpòt goumè ak vre konnyèur nan desizyon dwòl gastronomik. Si gen sèlman sereyal, li se Ranje ak grinded nan estrikti a farin frans ak yon moulin nan pouvwa mwayen, ak Lè sa a, twal.
Engredyan:
- dlo - 850 ml;
- farin ble - 200 g;
- Buckwheat farin - 600 g;
- ledven sèk - 15 g;
- granules sik - 40 g;
- lwil legim - 7 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Farin frans se konbine avèk ledven ak sik, ajoute 3 gwo kiyè nan farin bitetik, vide nan 300 ml dlo, brase, kite nan chalè a pou 40 minit.
- Brase dlo a rete cho, farin frans ak lwil oliv, pèmèt yo kanpe pou 1.5 èdtan.
- Kwit nan fou krè Buckwheat nan yon fason tradisyonèl sou yon chodyè fri k'ap bwote.
Krèp manje ak farin mayi
Plis nourisan e ankò delika nan gou yo pral mèg krèp mayi . Farin frans isit la se akonpaye pa yon pòsyon nan mayi. Ki lach estrikti nan pwodwi fòtman dlo, yo itilize nan ka sa a kòm yon baz likid. Kòm yon konpleman, nenpòt fim san sik oswa desè sere yo apwopriye.
Engredyan:
- trè gazeuz dlo - 600 ml;
- farin ble - 100 g;
- farin mayi - 200 g;
- granules sik - 10 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Konbine engredyan yo sèk pou farin lan, vide nan soda ak lwil oliv, brase.
- Krèp kwit sou yon chodyè fri lwil oliv jiskaske ou jwenn yon ront soti nan tou de bò yo.
Krèp Anndan ak lèt kokoye
Sèvi nòt yo delika twopikal kwit mèg krèp ak lèt kokoye san ze. Si ou vle, ka konpozisyon an nan tès la etranj dwe complétée ak poud kakawo, oswa aditif nan fòm lan nan bannann koupe, bato kokoye. Harmony konbine avèk pwodwi ki sanble dous zoranj sòs.
Engredyan:
- lèt kokoye - 0.5 lit;
- farin ble - 300 g;
- granules sik - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Nan mwatye nan lèt kokoye a, fonn sèl la ak sik, vide nan farin frans lan, brase.
- Vide lèt ki rete a, brase ak yon fwe, ajoute lwil legim.
- Vide pòsyon nan farin nan yon chodyè fri lwil oliv ak fri soti nan de kote.
Krèp Anndan ak yon manga
Resèt nan pwochen pou krèp mèg sou dlo a fèt ak semolina, ki ta dwe eksepsyonèlman tise byen tè. Karyè nan teknoloji ak konpozisyon an trivial nan farin lan pa pral anpeche ou jwenn yon plat nourisan ak nourisan. Akonpaye pwodwi sa yo ka nenpòt ki ranpli ak mèg oswa tradisyonèl konpozisyon, osi byen ke siwo myèl, konfiti, lòt aditif.
Engredyan:
- dlo - 0,5 l;
- farin frans - 200 g;
- manga - 2 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 40 g;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Se farin melanje ak sik ak smoul.
- Top moute dlo cho, ajoute vinèg soda ak lwil oliv legim.
- Brase baz la ak kwit li nan li krèp krout, vide pòsyon sou yon chodyè fri cho.
Founen krèp sou sèl
Kontan ak yon gou bèl ak ekstraòdinè malonnèt kwit krèp mèg sou sèl konkonb. Prezante nan asid nan tankou yon likid baz ap s'étendre soda a epi yo bay yon detachman bon jan kalite nan farin lan, epi, kòm yon konsekans, porosite a ak lantiy nan pwodwi yo fini. Gen kèk nan farin ble a ka ranplase ak mayi oswa Buckwheat.
Engredyan:
- sèl - 350 ml;
- farin frans - 1 vè;
- granules sik - 20 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Melanje farin lan ak sik ak sèl.
- Se sèl ak lwil oliv yo te ajoute, brase mas la byen avèk yon fwe.
- Vide pòsyon yo cheri nan farin nan yon chodyè fri ak mawon sou tou de bò yo.
Krèp Anndan ak machandiz kwit
Si gen yon dezi yo prepare yon bagay ki satisfè, bon gou ak dwòl pou dine oswa pou dezyèm lan pou dine, krèp epè mèg ak boulanjri pral yon solisyon ekselan. Pou yon ranpli olye pou yo mete nan prezante li se posib yo pran dyondyon yo fri oswa legim: aubergines, pwav la Bulgarian, li te gen ajoute zoranj estrikti oswa yon zonyon vèt.
Engredyan:
- trè dlo gazeuz - 0.5 l;
- farin frans - 2 tas;
- granules sik - 20 g;
- lwil legim - 6 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - 1.5 ti kiyè.
- pòmdetè - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè nan yon inifòm, pwòp, fre ak koupe an kib.
- Touye menm fason ak zonyon.
- Fry legim yo separeman nan lwil oliv, melanje nan yon veso sèl.
- Konbine farin lan ak sik, poud boulanjri ak yon zongle sèl.
- Add dlo ak 3 gwo kiyè lwil oliv, kite pou 30 minit.
- Nan chodyè a fri gaye yon ti kras nan ranpli a, distribye li respire sou anba a, epi vide yon pòsyon nan farin.
- Krèp yo mèg ak ranpli a yo mawon sou tou de bò yo.
Pòmdetè pòmdetè pòmdetè
Kalitatif divèsifye rejim alimantè a nan krèp mèg san ze soti nan baz la pòmdetè. Puree soti nan pòmdetè nan ka sa a se de preferans kwit ak yon blenndè, ki pral ogmante kolanite li yo. Nan ka sa a, bouyon an pa vide, men yo itilize kòm yon sipleman nan baz la likid yo jwenn yon tès dansite mwayen.
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- farin frans - 0.5 tas;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 vè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
- Peel pòmdetè yo, koupe, vide jiskaske kouvri ak dlo, ajoute sèl ak bouyi jiskaske mou.
- Kraze tranch yo ansanm ak dekoksyon nan blenndè a, ajoute dlo, lwil oliv ak farin frans.
- Krèp kwit nan yon fason tradisyonèl, pòsyon browning nan baz la nan de kote.