Ze fri ak pen pen se yon koup ideyal pou yon manje maten amann. Kwit nan abondan ak imajinè, le pli vit ke yo pa transfòme sa a kònen, pandan y ap konplete ak pèfeksyone resèt la nan pwòp fason li yo. Gen kèk nan opsyon ki pi siksè yo enkli nan lis la nan resèt sa a soti nan materyèl.
Ki jan yo kwit ze grenpe moute nan pen?
Pou resèt sa a, nou pral bezwen, pa mwens, yon bagèt antye, ak li nan adisyon tou sa yo tradisyonèlman engredyan franse kòm zonyon karamele ak moutad.
Engredyan:
- bagèt - 2 moso;
- zonyon - 280 g;
- lwil oliv - 25 ml;
- Dijon moutad - 25 g;
- yon ti ponyen fwomaj griye;
- ze - 7 moso;
- krèm tounen - 125 ml.
Preparasyon
Pandan ke dife pou chofe fou a ap chofe jiska 200 degre, fè yon twou oval nan tèt la nan bagèt la epi retire ti kal pen an soti nan pen an, kite sèlman yon kwout ki fòme yon kalite "bato". Opsyonèlman tranch zonyon an epi sove li pou apeprè 15 minit nan chalè minimòm. Zonyon pare yo ta dwe bouche epi yo vin kolan - karameleuz.
Gaye "bato" pen yo ak yon kouch moutad soti nan anndan an, ranpli yo ak zonyon. Konbine tounen krèm ak ze ak yon zongle nan lanmè sèl. Ranpli melanj nan ze nan kavite nan pen an, li mete tout bagay sa yo kwit. Ze fri nan pen yo pral pare nan 20 minit, pandan y ap pa bliye voye li ak fwomaj pou yon koup la minit jiskaske pare.
Ze fri nan pen ak sosis ak fwomaj nan yon fou mikwo ond
Si nan fen tan ak materyèl, montan yo ap vini ak yon preskripsyon tankou sa ki annapre yo. Yon koup la pen yo pa fraîcheur nan premye ki libere soti nan ti kal pen an, complétée ak ze, fwomaj ak sold sosis, ak Lè sa a, kwit nan yon mikwo ond pou yon koup la minit.
Engredyan:
- pen - 3 moso;
- ze nan poul - 6 pcs .;
- yon ti ponyen nan epina;
- lèt - 55 ml;
- sosis oswa Kam - 6 tranch;
- difisil fwomaj - 35 g.
Preparasyon
Koupe pen an tèt yo epi retire kaka a. Fwe ze yo ak lèt ak yon zongle nan sèl. Vide ze a ze nan pen, ajoute sosis, yon ti kras epina ak fwomaj griye. Mete pouvwa a nan aparèy la maksimòm epi li mete pen yo nan mikwo ond lan pou 2-3 minit.
Ze fri nan pen franse
Ze fri nan franse se yon tranch pen ak yon nwayo fè mete pòtre nan ki se yon ze kouch. Anplis ke li bon gou, li la tou trè bèl, espesyalman si ou koupe soti ti kal pen an ak yon koupe kalkile.
Engredyan:
Pou sòs:
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- ji lacho - 25 ml;
- lay siblin;
- grenn tounsòl (kale) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- griye parmesyen - 35 g;
- lwil oliv - 80 ml.
Pou pen griye a:
- pen - 2 tranch;
- ze - 2 moso;
- bè - 25 g.
Preparasyon
Prepare sòs la pesto pa bat pèsi an ak ji sitwon, galik lay, grenn, parmesan, lwil oliv ak sèl lanmè ak yon blenndè.
Fonn kèk bè nan chodyè fri. Soti nan pen an, pran soti ti kal pen an ak mawon kwout yo. Koupe ze a nan kavite a ak sezon li. Fry ze yo nan pen an nan yon chodyè jiskaske yo pare epi sèvi ak sòs pesto.
Gren moute ze nan pen mòfin
Ranplasman orijinal la nan ponmkèt dous - ponmkèt soti nan pen pen ak ze, andedan kote ou ka mete vyann, legim, fwomaj, nenpòt epis santi bon ak vèt.
Engredyan:
- pen griye - 6 tranch;
- bekonn - 6 tranch;
- ze - 6 pcs .;
- sòs tomat - 30 g.
Preparasyon
Pandan ke fou a chofe jiska 170 degre, fri bann yo nan bekonn sa yo ke yo alalejè mawon, men pa pèdi Elastisite yo. Soti nan pen an koupe kwout yo ak woule kroutr a kare ak yon peny woule. Mete pen yo nan yon fòm mòfin nan fason ki nan tas ak lwil oliv anba a ak sòs tomat. Sou tèt kote yon teren nan bekonn, bat nan ze a, li mete tout bagay sa yo kwit pou 10-12 minit oswa jiskaske pwoteyin nan konplètman sere, ak jònze a rive nan degre a vle nan preparasyon pou.