Aprann ki jan yo kwit kokèt soti nan lantiy se senp ak bon plat, resèt ki disponib epi yo pral ede w metrize travay la san yo pa konplikasyon nesesè. Itilize nan plat la pa pral lakòz dout, ak gou ekselan pral agréable sipriz pa amoni, saturation ak varyete san limit, gras a adisyon a nan baz la ak lòt pwodwi yo.
Ki jan yo kwit kribich soti nan lantiy?
Koupe bon gou soti nan lantiy yo prepare soti nan bouyi plen preparasyon oswa sereyal tranpe ak adisyon nan kondiman ak pou detèmine si gou a ak kontni nitrisyonèl.
- Nan baz lantiy pou cutlets ka ajoute anvan tout koreksyon, fri nan yon chodyè fri oswa legim bouyi, sereyal bouyi, pwodwi vyann.
- Nan lòd pou pwodwi yo kenbe mwazi an byen, ka yon farin ti kras dwe ajoute nan mas la ki kapab lakòz oswa yon ze te ajoute.
- Kòm yon sòs sèvi ak lakonik mete nan sèl ak pwav, epi si vle, elaji li lè yo ajoute tout kalite epis santi bon, remèd fèy fre oswa seche.
- Pate lantiy yo se fri nan yon chodyè fri nan lwil, kwit nan dife pou chofe fou a oswa bouyi, ki te sèlman ranfòse kalite dyetetik yo ak itil.
Lentil mouye èskalop - resèt
Prepare kasèt lantiy soti nan lantiy se senp ak bon plat, resèt pa gen ze, vyann ak lòt pwodwi ki gen orijin bèt. Anplis zonyon ak pen, li pèmèt yo ajoute koupe ak yon ti kras chou, yon ti kras tè a tendres, grat sou yon ti rapor, kawòt bouyi oswa pòmdetè fri jouk imidite a evapore ak adisyon nan dyondyon zonyon.
Engredyan:
- vèt lantiy - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- pen nwa - 3 tranch;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl, pwav, ti kal pen pen.
Preparasyon
- Tranpe lantiy pou nwit la.
- Drene dlo a, konbine fatra a ak pen ak zonyon nan yon veso blenndè ak vire nan yon pure.
- Add sèl, pwav, bwat fòm soti nan baz la jwenn, pen nan pen.
- Fry mèg pantali yo manti nan style klòch nan lwil oliv cho sou tou de bò yo.
Èskalye nan lantiy ak diri
Pate lantiy - yon resèt ki ka egzekite ak diri bouyi jouk pare. Groats ta dwe ideyalman dwe varyete wonn grenn. Nan konpozisyon sa a, tankou nan ka a anvan, pa gen okenn eleman vit, ki pèmèt ou sèvi bagay bon gou nan mèg tab la oswa genyen ladan yo nan rejim alimantè a nan vejetaryen.
Engredyan:
- lantiy - 1 vè;
- diri - 1 vè;
- vèt - 1 pakèt;
- lwil legim - 100 ml;
- Curry, Paprika - 1 zongle;
- sèl, pwav, ti kal pen pen.
Preparasyon
- Bouyi diri dijesyon, melanje ak bouyi ak koupe nan yon blenndè oswa moulen lantiy.
- Ajoute vèt, Curry, Paprika, sèl ak pwav, melanje.
- Fòmil ti kouple soti nan lantiy bouyi ak diri, pen yo nan pen ak fri nan lwil oliv.
Èskalye nan lantiy ak farin frans
Nan kokèt nan lantiy wouj, kwit jiskaske kwit, ak Lè sa a, kraze farin te ajoute pou plastiti. Soti nan baz la jwenn, li se fasil yo fòme ak men mouye oswa lwil oliv materyo an. Pwodwi pa ka frape nan farin oswa pen, yo deja rou ak bouch-awozaj.
Engredyan:
- lantiy - 250 g;
- farin frans - 4-5 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lwil legim - 100 ml;
- Curry, lay cheche - nan gou;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Bouyi lantiy yo jiskaske pare, drenaj, drenaj depase dlo.
- Pyriruyut baz, pandan l ajoute fri nan zonyon lwil avèk kawòt, Curry ak lay cheche.
- Podsalivayut mas, pwav, entèfere ak farin frans.
- Fòm pikèt yo, fri yo nan lwil oliv.
Ki jan yo kwit kribich soti nan lantiy ak zonyon?
Cutlets soti nan lantiy vèt ak zonyon pa mande pou preliminè tretman chalè nan engredyan debaz yo. Lave kòb yo ta dwe tranpe pandan plizyè èdtan, ak depreferans nan mitan lannwit. Kawòt ak zukèini yo te itilize nan fòm kri. Apre fanm k'ap pile legim yo sou yon rap amann, mas la ta dwe vinn soti nan imidite a depase.
Engredyan:
- lantiy - 250 g;
- zonyon - 2 moso;
- zukèini ak kawòt - 1 pc .;
- lwil legim - 100 ml;
- Epis santi bon pou èskarpad - nan gou;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Lantiy tranpe, vide nan dlo, yo pèmèt yo drenaj.
- Moulen fre a ak zonyon ak yon blenndè.
- Kawòt ak zekchini griyaj sou yon rap, peze ak entèvni nan baz la lantiy ak zonyon.
- Sezon mas la nan gou, fòm billets, gaye yo nan lwil la chofe.
- Cutlets yo koupe soti nan lantiy vèt soti nan de bò.
Cutlets nan lantiy ak dyondyon
Sansasyonèl bon gou ak gou jwenn pate lantiy, si ou ajoute nan baz la nan bouyi, fri oswa tranpe dyondyon sèk. Lèt la ka tranpe nan yon sèl veso ak kroup la, pandan y ap kite pou nwit la la. Zonyon isit la se itilize pre-fri, men li se pèmèt yo ajoute fre.
Engredyan:
- lantiy - 1 vè;
- zonyon - 2-3 moso;
- dyondyon - 300 g;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Lantiy tranpe pou nwit la la, Lè sa a, vide, bay yon drenaj.
- Fry zonyon yo ak dyondyon separeman jouk imidite a evapore.
- Moulen nan yon lantiy blenndè, zonyon ak djondjon fri, sezon.
- Fòm pantalon lantiy ak dyondyon, fri nan lwil oliv sou tou de bò yo.
Èskalye ak lantiy ak vyann mens
Si ou vle divèsifye gou a nan èskalop yo vyann notwa, fè li pi rafine ak orijinal, ajoute lantiy ak fri ak pwav Bulgarian Bulgarian pral yon solisyon ekselan. Olye pou yo wouj, yo ta dwe yon anpil nan varyete lòt, ki ta dwe bouyi, gide pa rekòmandasyon yo sou anbalaj la pwodwi.
Engredyan:
- lantiy wouj - 3/4 tas;
- fòs - 500 g;
- zonyon ak pwav dous - 0,5 pcs .;
- pen ti kal pen - 150 g;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl, pwav, remèd fèy Italyen.
Preparasyon
- Bouch lantiy, drenaj dlo a, melanje mas la ak yon blenndè.
- Add vyann mens, fri soti nan zonyon tise byen koupe ak pwav.
- Sezon baz la ak remèd fèy, sèl, pwav, melanje.
- Fwomaj fòm soti nan lantiy ak vyann mens, pen yo nan farin, fri nan lwil oliv sou tou de bò yo.
Èskalye nan lantiy ak chich
Kizin trè bon gou te fè nan lantiy yo jwenn nan ajoute yon baz nan tranpe chik. Lòt valè nitrisyonèl ak karakteristik gou pral bay florèzon nan chou, ki ka ranplase ak fèy blan-cocked oswa legim lòt nan chwa ou. Pou piquancy ajoute pèsi, Cilantro oswa Basil.
Engredyan:
- wouj lantiy ak chich - 1 vè;
- chou ki gen koulè pal - 2-3 enfloresans;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Paprika ak Curry - 1 ti kiyè chak;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Tranpe chich yo pou nwit la, ak lantiy yo pou yon èdtan, drenaj, drenaj yo.
- Yo mete de kalite sereyal nan veso blennè a, kale zonyon, kawòt, vèt, ak koupe.
- Sezon mas la nan gou, ajoute keratin nan, melanje li, fòme billets wonn soti nan li.
- Fry èskalèt yo nan lwil oliv sou tou de bò yo.
Cutlets soti nan lantiy ak pòmdetè
Pate pantalon ak pòmdetè pafètman kenbe fòm, gen yon gou bèl epi yo pa mande pou adisyon a nan engredyan obligatwa. Pou fè sa, apre yo fin bouyi griye yo ta dwe konplètman vide nan bouyon depase ak pèmèt likid la nan drenaj konplètman. Li pèmèt yo ajoute dyondyon griye, zonyon ak legim nan baz la, pre-découper yo.
Engredyan:
- lantiy wouj - 1 vè;
- pòmdetè - 400 g;
- Dill - 2-3 branch;
- farin frans oswa pen pou pen;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Bouyi lantiy yo, kite yo drenaj.
- Soude nan yon inifòm, pòmdetè yo kale, grinded sou yon rap amann oswa tè nan yon blenndè ansanm ak lantiy.
- Add Dill, sèl, pwav, melanje, bwat fòm.
- Pan pwodwi yo nan farin frans oswa pen ak fri nan lwil oliv sou tou de bò yo.
Èskalye nan lantiy nan dife pou chofe fou a
Pate kale pantalon nan dife pou chofe fou a - yon plat dyetetik ak sante, ki ka enkli san dout nan manje lè batay depase pwa oswa pwoblèm sante. Ka resèt la debaz dwe ajiste pa ajoute legim fre oswa bouyi konpozisyon sa a, kidonk chanje kontni kalorik ak anrichi gou a nan pwodwi yo.
Engredyan:
- wouj lantiy - 250 g;
- zonyon - 1 moso;
- farin frans pou pen;
- sèl, pwav, vèt, lwil legim.
Preparasyon
- Bouyi lave kòb kwit jiskaske kwit, baskil nan yon egoutwar, kite dlo a drenaj konplètman.
- Tòde mas la ansanm ak zonyon ak fèy nan yon moulen vyann, sezon nan gou.
- Koule Fòm, pouri nan farin frans, gaye sou yon plato boulanjri fwote oswa parchemin.
- Kwit pate nan yon chofe fou 200 degre pou 20 minit.
Tabli Tik soti nan bulgur ak lantiy
Cutlèt soti nan lantiy ak bulgur, kwit dapre resèt la Tik, gen yon gou pikan ak pike akòz adisyon nan kimen tè, tim ak flak nan pwav wouj. Plezi ak bèl souryan, ki pral ajoute ji sitwon ak keratin tomat. Anvan ou mete chapo yo, mete gan.
Engredyan:
- wouj lantiy ak bulgur - 1 vè;
- dlo - 3 tas;
- zonyon ak sitwon - 1 pc .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- flak nan pwav wouj - 1 ti kiyè;
- nwa pwav, kimen ak tim - 0.5 ti kiyè luil chak;
- sèl, legim lwil oliv, vèt zonyon, pèsi.
Preparasyon
- Bouyi lantiy yo nan dlo jiskaske kwit.
- Se bulgur a kouvri, melanje ak pèmèt yo kanpe anba kouvèti a pou 30 minit.
- Fry zonyon nan lwil oliv, ajoute keratin, chanjman nan lantiy ak bulgur.
- Add ji an sitwon, vèt, ak tout kondiman yo, melanje.
- Yo fè kokèt, mete yo sou yon plat ak vèt, fre anvan sèvi.
Late pate pou yon koup
Prepare èskalon itil soti nan lantiy yo se senp ak bon plat - resèt, souvan sijere preparasyon an nan pwodwi pou yon koup. Baz la pou plat la kapab gen nenpòt sereyal, nan ka sa a - li nan yon lantiy wouj, pa pirifye. Olye pou yo epina, ou ka itilize lòt vèt apwopriye oswa legim fre koupe.
Engredyan:
- wouj lantiy - 200 g;
- epina - 200 g;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Lantiy yo tranpe pou 1-2 èdtan, apre yo fin kote yo ap pèmèt yo drenaj ak Mach jouk lis ak yon blenndè.
- Add epina ki kraze san ji depase.
- Sezon mas la, melanje, fòm èskalop epi kouche sou griyo a vapè.
- Nan dlo a yo voye jete lorye ak kwit kokèt soti nan lantiy pou yon koup la 30 minit.
Pate lantiy nan sòs tomat
Transfòme gou a klasik nan pwodwi yo pral, prepare sòs tomat yo kloure soti nan lantiy ak koupe yo yon ti kras anba kouvèti a. Olye pou yo tomat nan bwat, yo apwopriye si fre ak fre soti nan rekòt nan nouvo. Men, yo ta dwe deja debarase m de po a, scalded kèk minit ak dlo bouyi, ak Lè sa a, deplase nan dlo glas.
Engredyan:
- lantiy - 1 vè;
- diri - 50 g;
- zonyon, kawòt ak dous piman - 1 pc .;
- tomat nan ji yo ak ji - 500 g;
- lay - 2 dan;
- Laurel ak pèsi branch - 2-3 pcs .;
- sèl, pwav, sik, epis santi bon, lwil oliv.
Preparasyon
- Tranpe nan tendres nan lantiy, moulen nan yon blenndè.
- Add bouyi diri, fri nan zonyon lwil oliv, kawòt, lay grat, vèt, tout epis santi bon.
- Brase mas la, fòm èskal, fri, gaye nan yon marmite.
- Pase pwav la koupe nan lwil oliv, ajoute tomat kraze ak ji, pote nan yon bouyi, sezon, vide cutlets yo.
- Tumble pwodwi yo anba kouvèti a pou 15-20 minit.