Si ou vle manje ti kras, bon plat ak satisffyingly, Lè sa a, peye atansyon a resèt yo nan kaswòl legim . Baz yo ka prèske tout bagay, anyen: yon sèl legim oswa yon konbinezon de yo, yon melanj ak vyann, pwason, fwomaj oswa fwomaj Cottage, osi byen ke testaman tankou yon varyete de sòs ak vèt. Nou pral konsakre resèt yo anba a chou kaswòl.
Chou marmite ak ze
Engredyan:
- chou - 750 g;
- zonyon blan - 130 g;
- lay dan - 3 pcs .;
- lèt oswa krèm - 190 ml;
- ze - 3 moso;
- fwomaj difisil - 95 g;
- semolina - 40 g.
Preparasyon
Anvan ou prepare yon chou marmite, vide mango a ak lèt frèt mwatye yon èdtan anvan preparasyon an pou ke li ka vin anfle epi yo pa crunch sou dan yo apre yo fin boulanjri. Apre mwatye yon èdtan, chofe yon ti kantite lwil legim nan yon chodyè fri ak sove sou li mwatye-zanno nan zonyon. Si ou gen bekonn oswa sosis tou pre men ou, koupe yo ak fri yo ansanm ak zonyon, yo pral bay plat la yon sant karakteristik nan pwodwi fimen. Pandan ke zonyon yo fri, koupe chou a epi sonje li ak yon zongle bon nan sèl. Add lay nan chodyè a fri, rete tann mwatye yon minit epi kouche chou. Chou yo pral fri pou 6-7 minit, e pou kounye a nou pral gen tan bat ze ak melanje yo ak lèt ak yon manga. Yon ti kras fre chou a apre torréfaction, se konsa yo pa woule ze a blan, ak Lè sa a, melanje tout engredyan yo ansanm epi ajoute vèt. Transfere baz la pou bon gou chou kwit manje nou an nan yon fòm grese ak respire distribye li.
Nan fou a, se plat la kwit pou yon demi èdtan nan 200 degre, pandan y ap fwomaj te ajoute nan mitan an nan preparasyon an, men si w ap fè manje yon pouding nan fou nan yon chou nan yon multivark, kouvri l 'ak yon kouch fwomaj nan yon fwa epi li mete "boulanjri a" pou 40 minit.
Resèt la pou marmite soti nan chou
Avèk ki jan fè yon marmite vejetaryen soti nan chou, nou kalkile anwo a, ak Manjè yo vyann dedye resèt sa yo.
Engredyan:
- tè vyann bèf - 950 g;
- zonyon blan - 90 g;
- chou - 600 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 600 g;
- griye fwomaj - 90 g;
- ze - 4 moso;
- bouyi diri - 160 g.
Preparasyon
Premyèman, mincemeat minced ak zonyon nan prechofe lwil oliv. Lè vyann lan se pare, ajoute diri a ak chou an koupe epi ranpli tout sa ki nan bwat ak tomat ak 500 ml dlo oswa bouyon. Kouvri brasye a ak yon kouvèti kav nan lavni epi mete nan yon prechofe 160 fou degre pou 15 minit, apre yo fin retire kouvèti a, vide tout ze yo bat yo ak voye ak fwomaj. Nou kwit plat la pou yon lòt 20 minit epi eseye li.