Lè ou vyann se abòdab ak toupatou, vyann bèf yo jwenn nan meni nou an èkstrèmeman souvan, men varyete nan sa yo asyèt ke nou kwit manje soti nan li kite anpil yo dwe vle. Nan materyèl sa a, nou vle entwodui ou nan resèt nouvo pou asyèt vyann bèf, ki ka fèt byen vit ak délisyeuz.
Boulèt nan dous ak tounen glase
Nou tout renmen boulèt e souvan kwit yo, men ki sa si nou ranplase tomat la abityèl oswa tounen krèm pou voye boul vyann ak dous ak tounen glase? Li sanble soti yon plat enteresan, apwopriye pou garnishes nan sereyal.
Engredyan:
- vyann bèf - 450 g;
- ze - 1 moso;
- lèt - 65 ml;
- pen krout - 40 g;
- zonyon - 35 g;
- Worcestershire sòs - 5 ml;
- sòs tomat - 45 ml;
- sik - 15 g;
- sòs soya - 15 ml;
- griye jenjanm - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 10 g;
- dous pwav - 115 g;
- anana nan bwat - 210 g.
Preparasyon
Prepare yon baz estanda pou boulèt pa melanje vyann bèf tè ak lèt, ze, zonyon koupe ak pen. Add yon zongle jenere nan sèl ak frèch tè pwav, Lè sa a, Splash vant lan ak melanje. Soti nan melanj lan ki kapab lakòz, fòme boulèt yo nan gwosè a vle, li mete yo nan fou a pou 15 minit nan 210 degre. Konbine sòs tomat la ak sik, soya, jenjanm ak lanmidon dilye nan 115 ml dlo. Mete melanj la sou dife a epi tann pou bouyi an. Mete tranch yo nan pwav ak anana nan yon sòs bouyi, epi apre yon koup la minit ajoute boulèt yo konn kwit nan fou. Dine vyann bèf ak bon gou se pare, sèvi boulèt sou varyete diri oswa legim.
Plat nan dezyèm nan vyann bèf se vit ak bon gou
Engredyan:
- zonyon - 135 g;
- lay - 2 dan;
- konjen nan vyann bèf - 430 g;
- tè kimen, Paprika - 1 ti kiyè chak;
- tomat keratin - 15 g;
- tomat (nan bwat) - 430 g;
- diri - 1 atik;
- pwa nan bwat - 310 g;
- mayi nan bwat - 75 g;
- fwomaj - 95 g.
Preparasyon
Tise byen koupe oswa tòde konte a vyann bèf. Spare tranch yo zonyon ak vyann, ajoute lay ak fèy santi bon yo. Add keratin tomat ak vide nan tomat. Next ajoute 400 ml dlo epi ajoute diri lave a. Kouvri tout bagay ak yon kouvèti epi kite malad sou chalè ki ba, se konsa ke diri absòbe imidite. Nan final la, ajoute pwa yo ak voye plat la ak fwomaj.
Fast ak bon gou soup vyann bèf
Engredyan:
- tè vyann bèf - 440 g;
- lay - 4 dan;
- zonyon - 115 g;
- Sèk origan ak Basil - 1/2 ti kiyè chak;
- poul bouyon - 720 ml;
- vyann vyann - 520 ml;
- tomat (nan bwat) - 320 g;
- fwomaj - 115 g;
- dra pou lazanya - 8 pcs.
Preparasyon
Bwòs mens vyann ak zonyon, ajoute nan li lay la, tomat epi rete tann jiskaske yo dispèse nan pòmdetè kraze. Melanje tomat melanje ak tou de kalite bouyon, Lè sa a, ajoute remèd fèy yo, rete tann pou bouyi a, li mete fèy papye yo kase pou lazay. Lè fèy papye yo pare, vide soup la ak voye ak fwomaj.