Fanatik nan gou dwòl pral kontan ak asyèt yo prepare dapre resèt yo ofri anba a. Vyann kochon ak bag anana anba fwomaj se konbinezon an pi byen nan fwi dous twopikal ak vyann rich.
Ki jan yo kwit kochon kwit ak anana nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- Vyann kochon (ren) - 540 g;
- bag nan anana nan bwat - 4-5 pcs .;
- Fwomaj difisil fwomaj piquant - 245 g;
- yon melanj de sèk remèd fèy Italyen - 2-3 zongle;
- tè pwav ak sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou kwit manje ak anana, pi bon an se yon ren (vyann kochon koupe) oswa yon kou. Nan ka ekstrèm, nan absans kochon sa yo, ou ka pran vyann nan scapula la. Nou koupe tranch la atravè fib yo nan tranch jiska de santimèt epè ak alalejè bat yo, ki kouvri yo ak yon fim manje. Koulye a, sezon vyann kochon an ak sèl ak pwav, voye ak remèd fèy Italyen epi mete l nan yon fòm lajè oswa sou yon fèy boulanjri, ki gen pre-lwil oliv li oswa aliyen ak parchemin.
Sou tèt chak moso nan vyann kochon nou gaye yon sèl anana tas ak chire chak moso ak fwomaj griye. Si ou vle, ou ka pran anana ak moso ak distribye yo respire sou sifas la nan vyann lan. Li rete sèlman nan kwit vyann kochon kounye a anba anana ak fwomaj nan yon fou chofe 185 degre pou trant minit epi ou ka sèvi manje a sou tab la.
Vyann kochon ak anana ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Ren kochon san zo - 540 g;
- pòmdetè - 540 g;
- bag nan anana nan bwat - 4-5 pcs .;
- Fwomaj difisil fwomaj piquant - 245 g;
- yon melanj de sèk remèd fèy Italyen - 2-3 zongle;
- dan lay - 4-5 pcs .;
- Mayonèz - 170 g
- tè pwav ak sèl - gou;
- bè - 45 g;
- Vèt fre pou dekorasyon.
Preparasyon
Se vyann kochon pou preparasyon an nan sa a plat prepare nan menm fason an tankou nan resèt la anvan yo, koupe an pòsyon ak yon ti kras dekouraje li. Nou kale pòmdetè yo epi koupe yo an ti sèk. Mayonèz se melanje ak kale ak bourade nan lay.
Koulye a, detache woulo yo nan dra papye dapre kantite pòsyon vyann. Valè yo ta dwe twa fwa tankou gwo
Nou sèvi manje a dirèkteman nan foil la, dekorasyon ak yon branch nan vèt fre.