Si ou vle divèsifye manje ou oswa konpleman varyete nan asyèt bò, Lè sa a, prepare labouyl la ble. Sereyal ekonomik ak bon gou yo kounye a se restore popilarite yo, ale pi lwen pase tab la dine abityèl ak vin baz pou eksperyans pou chèf. Avèk materyèl sa a, nou menm tou nou deside sipòte yon nouvo tandans ak pataje avèk ou fason pou prepare labouyl nan yon fason modèn.
Ki jan yo kwit manje labouyl ble?
Ble labouyl te youn nan pati debaz yo nan meni an kèk santèn ane de sa. Lè sa a, te fwote a complétée ak legim, dyondyon ak vyann. Nou deside pran testaman sa yo debaz kòm yon baz ak prepare yon vèsyon modènize nan labouyl la.
Engredyan:
- dyondyon forè - 440 g;
- Navèt (ti) - 155 g;
- lay - 3 dan;
- zonyon - 75 g;
- ble kroup - 1 1/2 atik;
- sèk blan diven - 75 ml;
- djondjon oswa legim bouyon - 1,7 l;
- bè - 45 g.
Preparasyon
Pre-pwòp dyondyon yo forè soti nan fatra posib. Gaye dyondyon sou yon plato boulanjri ak galik lay (dirèkteman nan koki a) ak tranch nan rav. Voye tout bagay ak lwil oliv, sezon ak kwit pou yon demi èdtan nan 200.
Koulye a, nan labouyl la. Apre rense fouchèt la, pran separasyon an nan tranch zonyon. Lè lèt la yon ti kras karamilad, vide krèm nan ble ak melanje. Yon lòt koup la minit epi ou ka vide nan diven an blan. Lè alkòl la evapore, ajoute yon vè bouyon. Rete tann pou likid nan tranpe nan epi kontinye kwit manje kazye a nan fason ki nan Risotto, pandan l ajoute likid la sou chodyè a nan yon tan ak vibran toujou ap. Lè koton an debande, ajoute nan li yon moso nan bè ak griye nan sibète kwit nan fou nan lay. Top ak dyondyon boukannen.
Ble labouyl sou dlo a
Engredyan:
- ble griye - 1/2 ti kuiyè.;
- dlo - 245 ml;
- bè - 25 g;
- siwo myèl - 45 ml;
- abriko cheche - 45 g;
- yon ti ponyen blueberries;
- yon ti ponyen nan nwa.
Preparasyon
Apre rense fouchèt la, vide l nan yon marmite epi vide l sou dlo. Mete yon tranch nan bè ak kwit kazye a sou chalè medyòm pou apeprè 20 minit, jouk tout imidite depase absòbe, ak kroup la pa pral vin mou. Anvan sèvi, ajoute tout bagay ak siwo myèl, koupe abriko cheche, nwa ak blueberries.
Kouman kòrèkteman yo kwit mayi ble sou lèt nan yon multivark?
Si ou vle sèvi ak multivarya a pou fè manje labouyl, Lè sa a, konplo a ak pwopòsyon yo nan kwit manje rete menm jan an. Rense kò a pou netwaye dlo epi vide l nan bòl multivariate a. Yon pati nan sereyal yo vide ak de pati nan dlo cho, li mete yon tranch nan lwil oliv. Apre, li rete sèlman pou chanje an mòd ki apwopriye a ("Kasha" oswa "labouyl lèt") epi mete 30 minit sou revèy la. Apre siyal la, kazye a rete pou yon lòt 10 minit.
Koton ble ak vyann
Engredyan:
- Wheat griye - 195 g;
- kawòt - 115 g;
- lay - 2 dan;
- vyann bèf - 440 g;
- tomat keratin - 35 g;
- lwil oliv legim - 55 ml.
Preparasyon
Divize vyann bèf la nan kib gwo ak mawon nan yon gwo kantite lwil ki byen chofe. Lè moso yo chanje koulè a lò mawon, ajoute tout kawòt yo grat. Apre yon koup la minit, peze yon moso nan lay epi li mete keratin nan tomat. Voye ak ble ble ak vide tout mwatye yon lit dlo cho. Diminye chalè nan yon minimòm, kite kotyè a nan sereyal ble kwit manje pou apeprè mwatye yon èdtan oswa jiskaske tout imidite absòbe.
Ble labouyl ak joumou
Engredyan:
- ble griye - 1/2 ti kuiyè.;
- lèt - 235 ml;
- Joumou pure - 75 g;
- yon zongle nan kannèl, noutmèg ak jenjanm tè;
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè;
- flokon kokoye.
Preparasyon
Rense fatra a ak yon melanj de lèt ak joumou pure. Add epis santi bon ak vaniy, kite tout bagay sou dife minimòm pou 15 minit. Kèk labouyl retire nan chalè epi kite kanpe pou yon lòt 10 minit.