Sa a plat se gwo lè ou bezwen manje yon repa bon gou ak satisfè. Koulye a, nou pral di w kouman kwit pye poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a.
Resèt pou pye poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Shin poul - 6 pcs .;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- yon kawòt gwo - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- ji sitwon - 15 ml;
- Lwil tounsòl, odè - 40 ml;
- séchage pou poul;
- pwav;
- sèl.
Preparasyon
Pòmdetè yo byen m ', epi, san yo pa netwaye, koupe an mwatye. Kale zonyon yo divize an 4 pati, galik nan lay - nan mwatye. Kawòt yo tou netwaye epi koupe nan tranch. Pye bwa poul yo ap vide ak séchage pou poul. Nan fòm lan nan mete legim, sèl, pwav, mete janm poul sou tèt. Nou konbine ji sitwon ak lwil legim. Avèk melanj lan ki kapab lakòz, nou dlo pwodwi nou an, li mete yo nan yon fou ki byen chofe. Apre apeprè 40 minit, plat la pral pare pou sèvi.
Poul janm ak pòmdetè nan manch rad la
Engredyan:
- janm poul - 8 moso;
- lay - 4 dan;
- pòmdetè - 1 kg;
- pwav;
- sèl;
- lwil oliv legim - 50 ml.
Preparasyon
Shanks nan poul yo seche, seche epi yo mete l nan yon veso ki fon. Nou vide nan lwil legim, nou mete melenko koupe lay, pwav ak sèl. Pòmdetè yo netwaye, koupe an kib ak tou podsalivaem. Nou mete pòmdetè nan yon manch pou kwit, ak sou tèt nou mete drumsticks poul. Manman yo nan manch yo yo tache ansanm. Kwit plat nou an nan yon chofaj modera cho pou apeprè inèdtan. Si ou vle jwenn yon kwout ruddy, koupe manch rad la 20 minit anvan fen pwosesis la pou kwit manje.
Poul janm kwit ak pòmdetè
Engredyan:
- Shin poul - 6 pcs .;
- pòmdetè - 1 kg;
- tounen krèm - 250 g;
- lay - 2 dan;
- fwomaj - 300 g;
- sèl;
- epis santi bon.
Preparasyon
Poul shin sale, sezon ak epis santi bon pi renmen ou, ajoute tounen krèm ak lay koupe. Brase epi kite pou 30 minit. Kale pòmdetè yo koupe an tranch mens. Epitou podsalivaem yo, li mete nan fòm lan. Soti nan pi wo a nou mete janm poul. Fòm lan kouvri ak FOIL ak kwit nan 50 degre pou 50 minit. Lè sa a, nou retire fòm nan, retire FOIL la, voye tout fwomaj la griye ak kwit jiskaske tèt la se mawon.
Preparasyon nan janm poul ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- janm nan poul - 12 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- pòmdetè - 1.5 kg;
- Curry - yon zongle;
- sòs soya - 30 ml;
- mayonèz - 50 g;
- Zira - yon zongle;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Melanje mayonèz, fèy santi bon ak sòs soya. Sòs la ki kapab lakòz shins. Kite yo omwen yon èdtan nan 2, oswa menm pi bon - nan mitan lannwit. Zonyon koupe an kib epi pase jiskaske wouj. Pòmdetè yo netwaye epi koupe an bag mens. Nou bese li nan dlo bouyi ak bouyi minit yo. 2. Lè sa a, drenaj dlo a, li mete pòmdetè yo nan yon plat torréfaction. Sèl, pwav ak voye ak lwil legim. Sou kote an tèt zonyon an, ak sou li - koupe an tranch tomat. Nou fè yon may nan mayonèz epi li mete janm poul. Vide apeprè 30 ml dlo ak kwit nan yon fou ki byen chofe pou apeprè 40 minit.
Pye pen poul nan yon dife pou chofe fou ak yon pòmdetè
Engredyan:
- Shanks nan poul - 9 pcs .;
- mayonèz - 100 g;
- galik nan lay - 3 pcs .;
- pòmdetè - 1 kg;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Lave drumsticks poul fwote sèl ak pwav. Mayonèz se melanje ak lay koupe. Avèk sòs la ki kapab lakòz, nou fwote pye yo epi kite yo pou 20 minit. Kale pòmdetè yo koupe an 4 pati. Epitou sèl, pwav ak kouvri ak mayonèz ki rete a ak lay. Mete pòmdetè yo sou yon plato boulanjri epi mete shins yo sou tèt. Kwit nan yon chofaj modera cho pou apeprè 50 minit. Tout moun gen yon apeti bèl!