Si ou vle divèsifye dine ou a, prepare yon soup pwa ak dyondyon ak pen griye. Anba a ou pral jwenn resèt, ki jan bon gou kwit manje sa a soti nan pwa sèk, ak nan vèt fre oswa nan frizè.
Recipe pou pwa soup ak croutons
Engredyan:
- pwa - 1 vè;
- zonyon - 1 moso;
- bè - 50 g;
- seleri (rasin) - 200 g;
- kawòt - 150 g;
- bè - 40 g;
- vèt - nan gou;
- pen pou pen griye.
Preparasyon
Koupe an tranch piti, ak kawòt ak seleri ak moso abitrè. Pwa yo se m ', vide dlo (2 lit) ak kwit pou apeprè inèdtan, lè sa a ajoute legim yo ak kwit jiskaske pare pou seleri ak kawòt. Apre sa, vire legim yo ak yon blenndè nan yon pure, ajoute sèl nan gou. Add fèy la bay ak zonyon an antye, kwit manje pou yon lòt 20 minit, Lè sa a, ekstrè zonyon an, ajoute sou 20 g nan bè, melanje, gaye vèt yo grate ak vire l 'la. Pen koupe nan kib ak vibran, fri nan bè jiskaske yon kwout wouj. Nou mete pen griye a nan soup la deja lè yo sèvi sou tab la.
Pwa soup ak fimen ak croutons
Engredyan:
- pwa - 700 g;
- janm poul fimen - 0,5 kg;
- kawòt (gwo) - 2 pcs .;
- zonyon (mwayen) - 2 pcs .;
- lay - 3 dan;
- lwil legim - 100 g;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- Dill - 30 g;
- Bay fèy - 2-3 pcs .;
- pen pou pen griye - 6 tranch.
Preparasyon
Pwa tranpe nan dlo frèt epi kite èdtan nan 3. Vyann lave, mete nan yon chodyè, vide nan dlo (4 lit), ak kwit pou 20-25 minit apre w bouyi. Apre sa, pran vyann lan, pran sou po a, retire zo yo. Nou koupe vyann lan. Pre-tranpe pwa lave anba dlo k ap koule nan yon kolòn, vide nan bouyon an vyann , ajoute sèl ak kwit, vibran detanzantan, jouk kwit.
Pandan se tan, nou ap angaje nan legim - zonyon koupe an kib piti, kawòt twa sou yon gwo rap, lay pase nan laprès la. Fry legim yo nan lwil legim pou apeprè 10 minit, vibran detanzantan. Yon fwa pwa yo pare, nou gaye boukannen an nan soup la. Oke, tout bagay se melanje, kite li bouyi pou 5 minit epi ajoute fèy yo bay, ak Lè sa a, retire chodyè a soti nan dife a.
Nou kite l 'kanpe pou 15 minit, pran soti fèy yo Laurel, epi y'a vire soup la ak yon blenndè submerged nan pure. Lè sa a, nou mete nan li fimen pwodwi ak vejetasyon kraze. Pen koupe an kib ak cheche nan dife pou chofe fou a jiskaske wouj. Se pen an ajoute soup la imedyatman anvan konsomasyon.
Recipe pou pwa soup
Engredyan:
- pwa vèt jele - 200 g;
- zonyon - 100 g;
- kawòt - 120 g;
- tounen krèm grès - 1 vè;
- bè - 50 g;
- poul bouyon - 1,5 l;
- pen blan pou pen griye.
Preparasyon
Pyefwa yo deglase nan tanperati chanm. Zonyon tise byen koupe, kawòt twa sou yon rap. Fonn bè, pwa fri, kawòt ak zonyon nan li. Nou voye legim yo nan bouyon an bouyi ak kwit pou 30 minit Apre sa, vire soup la nan pure ak yon blenndè, lè sa a ajoute krèm nan tounen ak melanje tout bagay byen. Pen koupe an kib, voye nan fou a epi cheche. Se pen ki ajoute soup la deja anvan ou sèvi sou tab la.