Pwobableman, pa gen okenn fanmi nan peyi nou an, kote pa ta dwe "mwen" resèt fanmi pou bortch vèt. Nou te deside fè yon seleksyon ti sou preparasyon an nan yon bortch vèt , ki gen ladan resèt sou bouyon vyann, ak san vyann, e menm ak diri. Eseye li, petèt sa a se resèt la nan koleksyon ou epi li pa ase.
Green borsch nan multi a
Engredyan:
- vyann bèf - 200-400 g;
- rou - yon pakèt;
- Dill-pen;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil tounsòl pou fri;
- sèl, séchage;
- ze - 2-4 moso yo.
Preparasyon
Twa kawòt grat, pwav koupe nan bann mens. Nou vire sou mòd multivarker yo chwazi nan: "torréfaction", "frison", "tranche" oswa "boulanjri". Fry legim yo tranche nan lwil oliv legim, ajoute keratin nan tomat (ou ka tomat) ak fri pou yon lòt 30 segonn. Pòmdetè yo koupe an kib, tranch vyann ak ajoute nan legim yo fri. Nou ajoute 2 lit dlo, sèl, pwav. Nou aktive "Soup" mòd la. Nou koupe Dill ak rou, ak kouche yo apre yo fin nan fen pwogram nan. Kite minit yo pou senk, Lè sa a, lè sèvi ajoute krèm tounen ak koupe bouyi ze.
Green borsch ak orti
Engredyan:
- bouyon legim oswa djondjon - 2 lit;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- jenn orti - 1 gwo pakèt;
- zonyon vèt, Dill, pèsi - gou;
- bouyi ze, tounen krèm - lè k ap sèvi.
Preparasyon
Pote nan yon bouyi yon bouyon legim oswa djondjon, kouche pòmdetè yo. Tranche zonyon ak kawòt fri nan lwil oliv legim. Netlle nou ranpli ak dlo bouyi ak tise byen koupe, tou koupe rès la nan vèt yo epi ajoute li tout bouyon an lè pòmdetè yo ap kwit. Apre tap mete vèt kite bortch vide kèk minit plis, sèl, pwav. Sèvi ak ze koupe bouyi ak krèm tounen.
Borsch ak pwa vèt
Engredyan:
- pòmdetè - 600 g;
- be - 200g;
- jenn pwa vèt - 3 tas;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Dill, pèsi, zonyon vèt - 1/3 nan pakèt la;
- sèl, pwav, fèy bay - gou;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- dlo 3.5 lit.
Preparasyon
Nan dlo bouyi, nou mete pòmdetè tranche, apre yo fin bouyi, kwit pou 15-20 minit. Tise byen koupe zonyon ak kawòt griye yo fri nan lwil legim. Nou gaye legim yo fri nan yon marmite, ajoute pwa vèt, sèl, pwav, ajoute laurushku, bay bouyi pou yon lòt 15 minit. Lè sa a, ajoute fini a koupe byen ak tout rès la nan vèt yo, kwit manje pou yon lòt senk minit. Sèvi ak krèm tounen.
Green borsch ak diri
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- be - 200g;
- diri - 1/2 tas;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Dill, pèsi, zonyon vèt - 1/3 nan pakèt la;
- ze bouyi - 5 pcs .;
- sèl, pwav, fèy bay - gou;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- dlo 3.5 lit.
Preparasyon
Bouyi dlo a, mete pòmdetè yo tranche. Rense diri a ak pòmdetè ak kwit pou 15 minit apre bouyi. Pantalon tise byen koupe epi li mete nan yon chodyè, tou nou mete legim griye. Add sèl, pwav, fèy bay. Nou fè minimòm tanperati a epi pran yon poz pou yon lòt 5 minit. Nou mete vèt yo, kwit manje pou 5 minit, vire l ', se pou yo melanje yon ti kras. Ze ak krèm tounen yo ajoute opsyonèlman.
Green borsch ak kefir
Engredyan:
- bouyon (poul oswa vyann bèf) - 3 lit;
- pòmdetè - 500 gr;
- Pye, zonyon vèt, pèsi - 1 pakèt;
- kefir - 1 vè;
- Bouyi ze - 2 pcs .;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan bouyon an bouyi nou mete pòmdetè yo rache ak kwit jiskaske pare. Lè sa a, ajoute be a koupe, zonyon vèt ak pèsi, kwit manje pou 10 minit. Apre sa, ajoute kefir epi kite li soufle pou yon lòt 5 minit. Bouyi ze moulen ak moulen ak krèm tounen (ka nan yon blenndè) epi ajoute melanj sa a bortch, sèl ak pwav.