Li difisil imajine yon repa fèstivite san yo pa cho-fimen tabi sou tab la. Gen sansib ak vyann santi bon nan pwason sa a depi lontan te genyen anpil nan admirateur li yo pa gou li yo.
Ap eseye makro la cho fimen yon fwa, ou pa ka refize tèt ou plezi nan manje sa a plat bèl bagay. Ak konfòme yo ak rekòmandasyon yo nan resèt yo nan pwason fimen, ou ka kreye ti goute pwòp ou a lakay ou ak pwòp men ou. Bagay ki pi enpòtan an se bon jan kalite a nan pwason an, sèl li yo, prezans nan epis santi bon ak tan nan preparasyon.
Anba a nou pral pale sou ki jan yo byen ranmase makro pou cho fimen ak konbyen li ta dwe fimen.
Cho fimen tabi nan kay nan yon fimen
Engredyan:
- makroel;
- sèl - nan gou;
- Epis santi bon pou pwason - gou;
- tè melanj de piman - nan gou.
Preparasyon
Si w sèvi ak jele fwonel fimen pou fimen, lè sa a premye nan tout nou dekonjle li nan yon mòd limite, mete li sou etajè anba a nan frijidè a. Lè pwason an reveye yon ti kras, nou retire li nan tèt la, entrails yo, lave l ', li ba li yon degoute final la. Lè sa a, fwote li ak sèl, tè ak yon melanj de piman, fèy santi bon pou pwason, epi ankò mete nan frijidè a pou sis èdtan.
Nan fen tan an nou pran pwason an, rense li ak sèl epi kwoke li pa ke la pou siye pou yon èdtan.
Koulye a, nou gaye kadav yo nan pwason sou gri a nan copticle la sa yo ke yo pa manyen youn ak lòt, nou kouvri kouvèti a ak lafimen sou dife a mou pou ven-senk minit. Pou fimen, li pi bon yo sèvi ak cheche bato nan alder ak pye bwa fwi san jape.
Pwason an pare yo refwadi epi yo ka manje sou tab la.
Cho fimen tabi nan Multivark la
Engredyan:
- makroel - 1 pc .;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè oswa gou;
- lafimen likid - 20 g;
- Dill vèt - nan gou;
- nwa tè pwav - nan gou.
Preparasyon
Kadav la nan makrèl, si sa nesesè, se deglase, debarase tèt la, entrails, najwar ak ke, lave ak siye ak yon sèvyèt papye oswa napkin. Lè sa a, fwote pwason an ak sèl, pwav, tise byen koupe Dill ak mete nan yon sache pou boulanjri, mare li byen sere sou yon sèl bò. Nou vide lafimen likid, distribiye li respire sou sifas la nan tout makroel la, fèmen sak la sou lòt bò a, li mete l 'nan kapasite multivark la. Mete mòd "boulanjri a" epi prepare trant minit. Dis minit anvan fen nan kwit manje, vire pwason an nan yon lòt barik. Apre siyal la, kite makroel la nan mòd nan "chofe" pou yon lòt dis minit.