Zèl pikant se yon gwo goute pou byè, epi, complétée ak kèk sòs salad, yo vire nan yon dine fèstivite oswa yon dine remoute kouraj. Gen anpil resèt pou kwit manje sa a plat, chak nan yo ki ka ajiste kostim preferans gou ou.
Resèt pou zèl poul byen file
Engredyan:
- Zèl poul - 1.5 kg;
- lay - 3 dan;
- Chili pwav - 1 pc .;
- chili poud - 1 ti kiyè;
- tè jenjanm - 1 ti kiyè;
- adzhika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs tabasko - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan zèl byen file a byè , se vyann lan lave avèk dlo, seche, koupe phalanges ti ak koupe manbràn yo. Si ou renmen zèl antye, Lè sa a, kwit yo antye pa fè jis yon kèk koupe koupe sou sifas la pou pi bon tranpe marinad. Lay se netwaye, kraze, pod pod tise byen klere ak melanje tout engredyan yo nan pyano a. Fini marinad kouvwi ak zèl nou yo epi kite yo pou apeprè inèdtan nan frijidè a. Apre sa, nou kontinye nan tretman chalè.
Prepare sa a plat nan plizyè fason: nan yon chodyè fri, nan dife pou chofe fou a oswa sou gri an. Nan yon fri chodyè fri zèl yo nan lwil oliv legim pou 10 minit, pran li soti ak yon bri epi gaye li sou yon sèvyèt papye yo debarase m de lwil oliv depase. Avèk yon lòt metòd nan preparasyon, zèl yo byen file yo mete deyò sou yon fèy boulanjri ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 200 degre pou 30 minit, vire yo detanzantan pou inifòm torréfaction.
Zèl pikant nan Multivark la
Engredyan:
- zèl poul - 700 g;
- Adzhika, séchage Curry - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè.
Pou marinad:
- sòs tomat - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs klasik soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan zèl cho nan sòs cho , se vyann lan lave, seche, fwote ak sèl ak kondiman. Next, kite a fè marinad. Pou fè sa, melanje sòs tomat, moutad, sòs soya, lay koupe ak siwo myèl. Mete zèl poul nan yon veso ki apa epi vide sou 3 èdtan marinad. Nou wile gode a nan lwil oliv multifark la, gaye zèl yo poul ak mete mòd nan "Bake" pou apeprè 1 èdtan. Apre 40 minit, louvri kouvèti a multivark ak vide marinad yo sou zèl yo, kontinye boulanjri nan mòd nan "Baking" jouk siyal la pare son. Pare yo mete zèl yo poul byen file sou yon plato, dekore ak legim fre, li mete l 'sou tab la!