Vyann, kwit ak dyondyon nan dife pou chofe fou a, yo konsidere sou youn nan men youn nan pi senp la ak nan menm tan an asyèt fèstivite. Li te gen yon ekskiz, rich ak rich gou ak bon sant. Se pou nou pa gaspiye tan pou gremesi ak aprann kijan pou byen kwit vyann ak dyondyon ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a.
Vyann ak dyondyon, fwomaj ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- fwomaj fre - 200 g;
- sèk Basil;
- pòmdetè jenn - 4 pcs .;
- Bè - 40 g;
- tè paprika - zongle;
- anpoul - 1 moso;
- origan - 0.5 ti kiyè luil;
- vyann kochon - 300 g;
- epis santi bon;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tab vinèg - 2 gwo kiyè. kiyè;
- fwomaj - 100 g.
Preparasyon
Nou netwaye zonyon an, koupe an bag mwatye, vide vinèg epi kite marinad. Chanpiyon ak pòmdetè yo netwaye, koupe an plak mens epi vide dyondyon yo nan yon chodyè fri ak yon lwil legim t'ap chofe. Add origan, Basil ak epis santi bon gou. Nou s'étendre dyondyon pou 5 minit, mete yo sou yon plak, ak nan fri nan lwil oliv menm pòmdetè yo byen vit, soupoudre li ak sèl ak pwav. Lè sa a, nou retire chodyè a fri soti nan plak la, gaye pòmdetè yo nan yon kouch menm nan yon plat boulanjri kouvri ak FOIL.
Nou trete vyann lan, koupe an moso, ajoute epis santi bon ak fri separeman pou 10 minit. Pandan ke yo te kwit kochon an, fwote fwomaj la sou yon gòj gwo. Nan fòm lan ak yon pòmdetè nou gaye vyann lan, vide lwil oliv la, voye ak zonyon zanno, kouvri ak yon kouch dyondyon ak griye fwomaj difisil. Fouye "marmit" nou an ak krèm tounen, li mete pòmdetè yo ak dyondyon ak vyann nan dife pou chofe fou a, prechopé an avanse 180 degre pou 15-20 minit. Sa a tout, plat la se pare e li gen yon gou ekselan nan fòm la prechofe menm jou kap vini an.
Vyann kwit ak dyondyon ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- fwomaj fre - 300 g;
- anpoul - 2 moso;
- krèm tounen - 300 ml;
- leti fèy - gou;
- Dill;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Vyann kochon se lave ak seche lè l sèvi avèk yon sèvyèt papye pwòp. Lè sa a, nou koupe vyann ak plak ak anpil prekosyon bat koupe ak yon mato kwizin espesyal. Koulye a, fwote moso yo ak sèl ak pwav ak fri sou lwil la legim t'ap chofe sou tou de bò jiskaske yon kwout ruddy parèt. Chanpiyon yo trete ak anpil prekosyon lave. Apre sa, jete yo nan yon kolòn, Lè sa a, koupe l 'nan tranch piti. Se anpoul la netwaye, graje nan bag mwatye ak nou pase sou lwil la legim t'ap chofe a koulè an lò. Add dyondyon yo, melanje ak fri sou chalè modere pou apeprè 10 minit, podsalivaya nan gou.
Sou fèy la boulanjri prepare kouche soti tranch yo nan vyann griye, Lè sa a, legim torréfaction ak grès tout rich krèm tounen. Kwit vyann lan ak dyondyon pou 20 minit, mete tanperati a 180 degre. Lè sa a, ogmante dife a a 200 degre epi detekte yon lòt 10 minit. Nou mete plat la fini sou yon plak bèl, dekore ak vèt ak sèvi l 'sou tab la.
Vyann ak dyondyon, pòmdetè ak tomat nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- koupe vyann - 800 g;
- dyondyon fre - 300 g;
- fwomaj - 200 g;
- tomat - 2 pcs .;
- epis santi bon;
- pòmdetè - 4 pcs.
Preparasyon
Nou trete vyann lan epi koupe nan tranch 2 cm epè. Lè sa a, nou bat koupe chak moso, fwote li ak epis santi bon gou ak gaye li sou yon fèy boulanjri grese. Nou kouvri tèt la ak tout dyondyon trete ak koupe. Lè sa a, nou gaye tomat, pòmdetè ak alalejè tranche nan tranch mens. Voye plat la ak fwomaj griye, gaye tout men epi retire chodyè a nan yon fou prechofe a 200 degre pou apeprè 50 - 60 minit. Vyann lan se indescribably bon gou ak anpil juicy.